Mosca Bianca Food&Bar Menu

I nostri piatti our dishes

• Tagliere salumi

  € 12
  Cured meat platter
• Tagliere di formaggi ????????

  € 12
  Cheese platter
• Degustazione formaggi mosca bianca ????????

  € 22
  Selezione di formaggi diversa dai soliti, mosca bianca mixed cheese platter, selection of cheese different from the usual ones
• Degustazione salumi mosca bianca

  € 22
  Selezione di salume diversa dai soliti, mosca bianca mixed meat platter, selection of meat different from the usual ones
• Acciughe del cantabrico "consorcio" in olio, burro salato francese & pane croccante ????

  € 16
  Cantabrian anchovies "consorcio" in oil, french salted butter & crispy bread
• Starter
• Frise al pomodoro ????????

  € 6
  Apulian frisa with tomatoes & basil
• Zuppa di fagioli cannellini e cipolle di tropea con lingotto di ventresca di maiale laccato al miele, teryiaky e peperoncino ????

  € 10
  ‘cannelini’ beans & tropea’s onion soup with pork belly ingot lacquered with honey, teryiaky & chilly pepper
• Zuppa di ceci con crema di crostacei e gamberi ????

  € 12
  Chickpea soup with cream of shellfish and prawns
• Gamberi viola & mazzancolle con crema ai peperoni rossi dolci, latte di cocco & origano greco ????

  € 16
  Purple prawns & pink prawns with red pepper sweet souce, coconut milk & greek oregano
• Polenta con funghi cardoncelli & pleurotus e riduzione ai funghi porcini e fonduta di parmigiano ????????

  € 12
  Polenta with cardoncelli mushrooms & pleurotus e porcini mushrooms reduction & parmesan fondue
• Spalla cotta di san secondo parmense & purea di patate

  € 12
  Cooked shoulder of san secondo parmense & potato puree
• Primi
• Orecchiette fresche sabatelli con sugo fresco ai pomodori & scaglie di cacioricotta ????????

  € 12
  Fresh orecchiette sabatelli with fresh tomato sauce & cacioricotta flakes
• Linguina fresca sabatelli alla carbonara con guanciale iberico di patanegra ????

  € 16
  Fresh linguina “sabatelli” carbonara souce with iberian patanegra cheek
• Linguina fresca sabatelli con funghi cardoncelli????

  € 14
  Fresh linguina “sabatelli” with cardoncelli mashrooms
• Risotto con crema di zucca al forno mantecato al parmigiano & pecorino, salsa di pinoli tostati & vincotto ai fichi ????????

  € 18
  Risotto with baked pumpkin creamed with parmesan & pecorino, toasted pine nuts souce and figs coocked wine
• Tubettino all'astice (min.2)

  € 22
  Tubettino with lobster
• Secondi & panini second dish & sandwich 1 recensione
• Stinco cbt con patate rosse al forno

  €15
  Ltc shank with baked red potatoes
• Coniglio in umido su crema di patate????

  €16
  Stewed rabbit on potato cream
• Costatina di asinello nostrano con bieta & patate al forno

  €12
  Local donkey steak with chard & baked potatoes
• Filetto cbt di rana pescatrice al sugo ????????

  €16
  Monkfish ltc fillet in tomato sauce
• Bun pulled pork home made cbt - panino ????????

  €12
  Pulledpork cotto a bassa temperatura per 12h in marinatura di salsa di nostra produzione, servito con patate al forno e salsa senape & miele, home made ltc pulled pork in a bun - sandwich, pulledpork low temperature coocking for 12 h, marineted in our own sauce, served with baked patatoes & honey e mustard sauce
• Contorni
• Patate al forno

  €5
  Baked potatoes
• Dessert
• Crema catalana

  6 €
• Pandispagna bagnato al cointreau, meringhe all italiana & cioccolato bianco

  7 €
  Sponge cake soaked in cointreau, italian meringues & white chocolate
• Coperto

  2.00 €