Mōs - Ristorante Valmontone

Gentile Sig. Fabrizio, ci spiace constatare che la sua esperienza presso il nostro ristorante non sia stata in parte secondo le sue aspettative. Vorremmo rispondere alle sue affermazioni presentate solo in fase di recensione, ed ammettiamo che avremmo gradito e preferito poterne parlare con lei così da poter dare delle spiegazioni e verificare i fatti. Per quanto riguarda sia gli gnocchi di tritello che lo gnocchetto di patate, sono due formati di pasta fatti rigorosamente in casa da noi ogni giorno, ci spiace che la cottura dello gnocco alla norma non sia stata adeguata al vostro palato, ma sul gusto restiamo abbastanza perplessi. Nello specifico, lo gnocco di tritello descritto nel menù non è con salsa di noci ma come da tradizione valmontonese, ovvero in salsa di pomodoro con aggiunta di alici, noci e pecorino; le noci in effetti in questo piatto non sono l'ingrediente principale ma un'aggiunta che regoli l'equilibrio del piatto. Come ultimo tema, vorremmo anche chiarire: i prezzi dei piatti che vendiamo non sono assolutamente in corrispondenza della location come lei afferma, ma innanzi tutto in linea con i prezzi di tutti gli altri ristoranti, dopodiché in rispetto alla qualità dei prodotti appositamente selezionati. Ne approfittiamo per chiarire anche ai lettori che nel caso specifico parliamo di due primi piatti al costo di € 14,00 l'uno. In ogni caso la ringraziamo per averci scelto, speriamo di poterla riavere come nostro ospite con la speranza che la prossima volta possa apprezzare i nostri piatti e magari cambiare il suo giudizio su di noi. La ringraziamo ancora La direzione

Grazie, apprezziamo le sue parole e siamo lieti che la sua esperienza con noi sia stata ottima.

Grazie per il tuo contributo, Cecilia. Torna presto a trovarci.