Primi piatti
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Paccheri alle delizie di mare con pesce spada, gamberetto, datterino e pesto d’oro di bronte
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Spaghettoni cacio e pepe, cozze e lime
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Mezzi paccheri alla norma con pomodoro siccagno di valledolmo, melanzana perlina, basilico e ricotta salata di giarratana
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Rigatoni alla carbonara con guanciale di suino siciliano, uova allevate a terra e grana 24 mesi
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Paccheri al ragù di maialino e finocchietto selvatico
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Mezzi paccheri al ragù di tonno rosso ** su crema di zucchine, mentuccia e mooddika atturrata
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Spaghetti al pesto di basilico alle mandorle, zucchine, pomodorino e ricotta salata di giarratana
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Risotto carnaroli alla ricciola**, datterino giallo, lime, burrata e bottarga
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Linguine ai ricci di mare **
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Linguine all’astice
Fingerfood - fritti & sfizi
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Burrata di andria fritta su crema di pomodoro datterino, emulsione di bufala e basilico
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Fritto di formaggi siciliani in panatura mooddika con miele e pistacchio
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Fritto di formaggi siciliani in panatura mooddika con miele e pistacchio
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Patate waffle* con salsa cheddar e guanciale croccante
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Patate stick* classiche e salse artigianali
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Arancinetti nel coppo siciliano al ragù
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Patate stick* classiche e salse artigianali
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Burrata di andria fritta su crema di pomodoro datterino, emulsione di bufala e basilico
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Arancinetti al pistacchio in crema di parmigiano reggiano (5pz)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Cocktail per gli intenditori
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Bitter, vermouth rosso, soda
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Campari spritzProsecco, campari, soda
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Cuba libreRum pampero blanco, succo di lime, coca cola
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Moscow muleVodka smirnoff, succo di lime, ginger beer
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Espresso martiniVodka smirnoff, kahlua, espresso
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CapirinhaLime, sciroppo di zucchero, cachaça
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DaiquiriRum pampero blanco, succo di lime, sciroppo di zucchero
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Hugo spritzProsecco, sciroppo di fiori di sambuco, lime, menta
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Rum pampero blanco, purea di cocco, succo di ananas
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Sex on the beachVodka smirnoff, succo pesca, succo arancia, succo mirtilli
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Mood peachBitter siciliano all’arancia, passoa, purea di passoa, basilico, ginger beer
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MargaritaTequila, triple sec, succo di limone
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Limoncello spritzProsecco, limoncello, soda
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Aperol spritzProsecco, aperol, soda
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CosmopolitanVodka smirnoff, contreau, succo di mirtillo, succo di lime
Insalate
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Rucola, crudo stagionato, mozzarella di bufala ragusana, scaglie di grana padano 24 mesi, noci e balsamico modenese
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Verdure grigliate alla mentuccia, rucola, mozzarella di bufala ragusana, avocado, scaglie di grana padano 24 mesi
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Insalata misticanza, pomodoro, mozzarella 3 recensioni , tonno e scaglie di grana
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Iceberg, carote, pomodorino datterino, pollo grigliato, uovo sodo, prosciutto crudo s. daniele, salsa caesar allo yogurt
Le focacce a calzone - la pizzeria
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CrudoProsciutto crudo di suino siciliano, stracciata di bufala, rucola, pesto di basilico, scaglie di parmigiano, olio EVO
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GuacamoleSalmone affumicato, stracciata di bufala, mentuccia, zucchine grigliate, avocado, olio EVO
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Porketta 2.0Porchetta, patate al forno, burrata, cacetto affumicato, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, scaglie di parmigiano, olio EVO
Soft drink
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Gassosa bio 33cl
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Acqua tonica 33cl
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Aranciata bio 33cl
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Tè limone 33cl
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Fanta 33cl
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Sprite 33cl
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Tè pesca 33cl
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Limonata bio 33cl
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Coca cola 33cl
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Spuma bio 33cl
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Acqua frizzante 0.50 cl
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Acqua naturale 0.50 cl
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Chinotto bio 33cl
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Coca cola zero 33cl
Sapori dal mondo dalla spagna
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Paella murciana con pollo, peperoni, piselli, cozze, vongole, gambero e pesce spada ***solo su prenotazione. (p.pax, min 2 pax)
I desserts
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Tiramisù al bicchiere affogato al caffè espresso
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Cheesecake estiva a base di biscotti e crema di formaggio al gusto frutti rossi o pistacchio
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SemifreddoGusti: nocciola, mandorla o pistacchio
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Dolce del giornoChiedi al nostro personale di sala per scoprire il dolce che ti abbiamo riservato
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GranitaGranita servita con pane di nostra produzione o brioche su richiesta. Gusti: mandorla, pistacchio, cioccolato, nocciola
I vini rosè
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PettirosaFausta mansio - terre siciliane IGP bio nero d’avola siracusa
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Vulka’Cantine nicosia - etna rosato DOC nerello mascalese trecastagni
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Charme rosèFirriato - IGT terre siciliane nero d’avola 100% alcamo
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Zio paoloVino lauria - terre sicilian IGP nero d’avola 100% alcamo
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EtneideVini pennisi - etna rosato DOC nerello mascalese castiglione di sicilia
Le pizze d’autore - la pizzeria
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VegetarianaMozzarella fior di latte, pesto di melanzane, zucchine, pesto di basilico, radicchio, primosale, miele e noci
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RagusanaMozzarella fior di latte, datterino giallo, caciocavallo ragusano, cipolla di giarratana infornata, filetti di tonno in conserva, peperoncino frantumato
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CynaraMozzarella di bufala, datterino, carciofini croccanti, pesto pantesco, bresaola di lacerto, scaglie di parmigiano 24 mesi
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SalmonataMozzarella fior di latte, salmone affumicato, punte di asparagi, stracciata di bufala, polvere di pepe rosa, olio EVO
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MortazzaMozzarella fior di latte, mortadella di suino siciliano, burrata pugliese 125 gr, crema di pistacchio
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SapurusaMozzarella fior di latte, pancetta di suino siciliano infornata, funghi champignon, pesto di pistacchio e la sua granella, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi
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TonnaraMozzarella fior di latte, tonno affumicato ** home made, datterino giallo e rosso, stracciata di bufala e mooddika atturrata
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SpadaraMozzarella fior di latte, cavolo trunzu di aci, pesce spada affumicato** homemade, scaglie di grana
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SpekkiusaMozzarella fior di latte, pesto alla trapanese, burrata pugliese 125 gr, scaglie di cacio cavallo, speck di suino siciliano, basilico fresco, olio EVO
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MooddikaCrema di zucchine, mozzarella, datterino giallo, cipolla rossa caramellata, emulsione di burrata, bottarga di tonno, mooddika atturrata e lime
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Fiore di zuccaMozzarella di bufala affumicata, crema di zucchine, filetti di acciughe, datterino, fiori di zucca e scaglie di grana
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Tonno in redMozzarella fior di latte, filetti di tonno, capperi, datterino, basilico fresco, olio EVO
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Fuori di normaSalsa di pomodoro giallo, mozzarella fior di latte, pomodoro giallo e rosso, melanzana fritta, pesto di basilico e ricotta salata
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PudamuriMozzarella di bufala, salsa di pomodoro siccagno di valledolmo, datterino, pomodoro giallo di vittoria, emulsione di basilico e scaglie di caciocavallo ragusano
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Parmigiana al pistacchioMozzarella fior di latte, melanzane fritte, uovo, datterino, prosciutto cotto siciliano, stracciata di bufala, pesto di pistacchio
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NdujaCrema di peperoni, mozzarella fior di latte, taleggio di bufala, nduja di suino nero, emulsione di basilico, burrata
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PorkettaCrema di peperoni , bufala affumicata, patate cotte nel forno a legna, porchetta di suino siciliano fasolo e fonduta di ragusano
I vini bianchi
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Sciare viveVigneti vecchio - terre siciliane IGT carricante castiglione di sicilia
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La vigna di gioacchinoAzienda agricola sofia - terre siciliane IGP carricante, catarratto, inzolia, minnella solicchiata
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Maria costanzaAz. agricola g. milazzo - sicilia DOP chardonnay, inzolia campobello di licata
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DiamantiPrincipi di butera - sicilia DOC 100% grillo butera
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KebrillaCantine fina - sicilia DOC grillo marsala
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Grillo bioCantine nicosia - fondo filara bianco DOC sicilia grillo 100% trecastagni
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CarizzaPrincipi di butera - sicilia DOC 100% insolia butera
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KikèCantine fina - terre siciliane IGP traminer marsala
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BayamoreFirriato - IGT terre siciliane chardonnay, inzolia, viognier trapani
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Versante nordEduardo torres acosta - terre siciliane IGT blend di uve bianche randazzo
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Vulka’Cantine nicosia - etna bianco DOC carricante 60%, catarratto 40% trecastagni
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Terre della baroniaAz. agricola g. milazzo - sicilia DOP catarratto campobello di licata
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JuculanoCantine nicosia - frizzante IGT terre siciliane catarratto 100% trecastagni
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PassalunaCantine nicosia - bianco IGT terre siciliane inzolia 50%, zibibbo 50% trecastagni
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ChardonnayPrincipi di butera - sicilia DOC 100% chardonnay butera
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SolerteVino lauria zibibbo alcamo
Le bollicine
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Nua’Casa vinicola caldirola - prosecco DOC missaglia
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Cantine nicosiaSosta tre santi - spumante DOC sicilia brut carricante trecastagni
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CharmeFirriato - IGT terre siciliane blend di vitigni autoctoni trapani
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Cantine nicosiaSosta tre santi - rosato brut metodo classico nerello mascalese 100% trecastagni
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Milazzo classicoG. milazzo - spumante metodo classico brut inzolia e chardonnay campobello di licata
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Berlucchi 61 rosèBerlucchi - franciacorta rosè 70% pinot nero e 30% chardonnay borgonato di corte franca
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Berlucchi 61 satènBerlucchi 61 - franciacorta chardonnay 100% borgonato di corte franca
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Berlucchi 61 extra brutBerlucchi - franciacorta extra brut 85% chardonnay e 15% pinot nero borgonato di corte franca
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Cantine nicosiaSosta tre santi - etna DOC brut 60 mesi nerello mascalese 100% trecastagni
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D.zeroG.milazzo - rosè pas dosè metodo classico inzolia rosa e chardonnay campobello di licata
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Cantine nicosiaSosta tre santi - spumante DOC etna nerello mascalese trecastagni
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Tradition brutMarniquet et filles - champagne 50% pinot munier 35% chardonnay 15% pinot munier francia
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Alantaria insolia brutCantine nicosia - spumante IGT terre siciliane insolia trecastagni
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Terrazze dell’etnaSosta tre santi - rosato brut metodo classico nerello mascalese 100% trecastagni
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Gari grillo brutCantine nicosia - spumante DOC sicilia grillo trecastagni
Le focacce - la pizzeria
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Margherita capreseMozzarella di bufala campana, datterino, emulsione di basilico, olio evo e origano
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CrudaiolaRucola, datterino, stracciatella di bufala, prosciutto crudo di suino siciliano, olio evo, basilico fresco
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Caprese di terraMozzarella di bufala campana, datterino, bresaola di lacerto, scaglie di grana DOP 24 mesi, olio EVO
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Caprese & crudoMozzarella di bufala campana, datterino, prosciutto crudo di suino siciliano, olio evo, emulsione di basilico
Accompagnali con
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Cognac hennessy
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Averna
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Unnimaffissu
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Rum zacapa 23
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J&B
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Vodka grey goose
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Laphroaig (4cl)
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Amara
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Jamaica rum 21
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Botran 21
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Wild turkey
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Ballantines
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Fernet branca
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Grappa bianca
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Amaro del capo
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Grappa barrique
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Amaro fragrantia
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Brugal xv riserva
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Cognac martell vs
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Rum JAQ 10
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Petrus
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Woofdoes reserve
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Jack daniel’s
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Southern comfort
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Spina amara
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Red label
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Baileys / light
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Rosolio cannella
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Sambuca
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Unicum
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Braulio
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Martell
Cocktail d’autore
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Negroni modicanoGin tanqueray ten, vermouth rosso, amaro siciliano, albume, cioccolata modicana
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Piazza universita’Liquore chinotto, vodka, succo di limone, chinotto
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LavicoFuoco dell’etna, gassosa, succo di arancia, cioccolato di modica con peperoncino, peperoncino secco, arancia
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Catania goldRum chiaro, tequila, succo di ananas, succo di pompelmo, crema di cocco
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MediterraneoGordon’s dry gin, blu curacao, succo di lime, albume
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Spritz sicilianoAmaro averna, aperol, prosecco
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Mojito champagneRum pampero blanco, zucchero di canna, succo di lime, foglie di menta, champagne
La birreria alla spina
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Mc farland irish red 5,6 % alc. vol 25clUna birra rossa moderatamente alcolica con un’aroma invitante, con note dolci di miele e dal corpo particolarmente morbido e rotondo
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Messina vivace 4,5 % alc. vol 20clÈ fresca, bionda e spumeggiante, impreziosita da leggere note di agrumi di sicilia, colore giallo dorato brillante. Al naso conquista con la semplciità degli aromi che parlano di agrumi, luppolo e fieno, accenni di malto e note di crosta di pane fragrante.
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Messina cristalli di sale 5 % alc. vol 20cl
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Ichnusa non filtrata 5 % alc. vol 20clDalla passione dei nostri mastri birrai nasce ichnusa non filtrata, una birra corposa perchè fatta con puro malto d’orzo. Non essendo filtrata presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti in sospensione
Analcolici madein mooddika
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Shirley templeGinger ale, granatina
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Passion lemonLemon soda, frutto della passione
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Gin tonic 2.0Gin tanqueray 0.0 analcolico e acqua tonica
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Pineapple redSucco di ananas, purea di fragole
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Roy rogersCola, granatina
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SkiwasserSucco di limone, sciroppo di fragola, soda
La birreria in bottiglia
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Heineken 33cl
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Messina 33cl
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IPA 729 made in catania 75cl
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Corona 33cl
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Ichnusa non filtrata 33cl
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Weiss 729 made in catania 33cl
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Amurusa 33cl
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Messina - cristalli di sale 50cl
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Erdinger 50cl
I vini rossi
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FrappatoCantine nicosia - IGT terre siciliane frappato 100% trecastagni
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AmiraPrincipi di butera - sicilia DOC 100% nero d’avola butera
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Cerasuolo di vittoriaTenuta valle delle ferle - DOCG nero d’avola 50%, frappato 50% caltagirone
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Syrah bioCantine nicosia - fondo filara rosso DOC sicilia syrah trecastagni
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HyblaCantine nicosia - DOCG cerasuolo di vittoria nero d’avola, frappato trecastagni
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EtneideVini pennisi - etna rosso DOP nerello mascalese castiglione di sicilia
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HèilaAlcesti - terre siciliane IGT nero d’avola, perricone marsala
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Sciare viveVigneti vecchio - etna rosso DOC nerello mascalese 95%, uve bianche 5% c astiglione di sicilia
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Maria costanzaG. milazzo - rosso sicilia DOP nero d’avola campobello di licata
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Frappato bioCantine nicosia - fondo filara rosso DOC sicilia frappato trecastagni
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FluenteQuattrocieli - IGT terre siciliane syrah 100% alcamo
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Vulka’Cantine nicosia - etna rosso DOC nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20% trecastagni
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FrappatoVino lauria - terre siciliane IGP frappato 100% alcamo
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Zio paoloVino lauria - terre siciliane IGT nero d’avola alcamo
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La vigna di gioacchinoAzienda agricola sofia - etna rosso DOC nerello mascalese solicchiata
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Nero d’avolaTenuta valle delle ferle - DOC vittoria nero d’avola 100% caltagirone
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San nicolaTenute incarrozza - terre siciliane IGT 100% syrah misterbianco
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Nero d’avola bioCantine nicosia - fondo filara rosso DOC sicilia nero d’avola trecastagni
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PettirossoFausta mansio - terre siciliane IGT 100% nero d’avola siracusa
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Cabernet sauvignonPrincipi di butera - sicilia DOC 100% cabernet sauvignon butera
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ButirahTenuta valle delle ferle - vittoria DOC 100% frappato caltagirone
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Terre della baroniaAz. agricola g. milazzo - sicilia DOP nero d’avola, perricone campobello di licata
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PassalunaCantine nicosia - rosso terre siciliane IGT nero d’avola, syrah trecastagni
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BayamoreFirriato - IGT terre siciliane frappato, merlot, syrah trapani
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Uve d’agostoTenute incarrozza - terre siciliane IGT syrah 70% e alicante 30% misterbianco
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Versante nordEduardo torres acosta - terre siciliane IGT nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20% randazzo
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Maria costanzaG. milazzo - rosso sicilia DOP nero d’avola campobello di licata
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FrappatoTenuta valle delle ferle - vittoria DOC 100% frappato caltagirone
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JocuQuattrocieli - DOC alcamo nero d’avola 100% alcamo
Le evergreen - la pizzeria
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PorcinaSalsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia di suino, funghi porcini, scaglie di parmigiano 24 mesi
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5 formaggiTuma siciliana, mozzarella fior di latte ragusana, taleggio, scaglie di mozzarella di bufala affumicata caseificio “la bufalotta”, basilico fresco
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NormaSalsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzana fritta, ricotta salata, basilico
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FriarielliMozzarella di bufala affumicata, salsiccia e friarielli
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PiccanteSalsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, ventricina piccante di suino siciliano, olive, cipolla rossa, basilico fresco, olio EVO
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Regina margheritaSalsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo, basilico
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Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzana fritta, uovo, prosciutto cotto di suino siciliano, basilico fresco, parmigiano e olio EVO
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Margherita old styleSalsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio EVO
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Crudo & rucolaMozzarella di bufala re casaro, rucola, pomodorino datterino, crudo f.lli fasolo stagionato 24 mesi e scaglie di grana padano
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CapricciosaSalsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino, funghi cardoncelli (secondo stagionalità), uovo, olio EVO
Antipasti
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Caponata al tonno rosso
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Carpaccio di bresaola di lacerto homemade su misticanza di verdure, pomodorini datterino e maionese leggera alla senape
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Moscardini* alla luciana con olive
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Bruschette salmone e guacamole
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Bruschette salmone e guacamole
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PolpoHomemade su misticanza di verdure, pomodorini datterino e maionese leggera alla senape
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Bruschette con bresaola di tonno affumicato ** e pomodorini
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Carpaccio di bresaola di tonnoHomemade su misticanza di verdure, pomodorini datterino e maionese leggera alla senape
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Bruschette con bresaola di tonno affumicato ** e pomodorini
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Vitello tonnato(carpaccio di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, pomodoro e cucunci)
Vino al calice
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Calice della casa
Itaglieri - fritti & sfizi
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Tagliere di salumi e formaggi siciliani
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Tagliere di fritto mix di pesce (calamari, triglia, alici, seppioline), polipetti alla luciana, polpo ad insalata, bruschette salmone e avocado, bruschette con bresaola di tonno affumicato e pomodorini, cocktail a scelta(p.pax, min 2 pax)
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Tagliere di salumi e formaggi siciliani, focaccia di grani antichi, fritti della casa (patatine, arancini, primosale fritto), parmigiana 6 recensioni , caponata 2 recensioni , pasta al pesto pantesco e cocktail a scelta(p.pax, min 2 pax)
Grill - secondi (terra & mare)
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Costata di t-bone servita su piastra calda con verdure di stagione e patata al burro salato(l’etto)
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Pescato del giorno(al sale / al forno / alla griglia) (l’etto)
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Astice ** Alla griglia con verdure di stagione e cipolla rossa caramellata(l’etto)
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Trancio di pescato del giorno in guazzetto di mare
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Polpetta di cavallo con fonduta di ragusano, cipolla rossa caramellata con biete e patata cenere
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Grigliata mista di terra (salsiccia, involtini, cipollata e trinca di vitello), verdure di stagione e patata al burro salato
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Spada ** alla griglia con verdure di stagione e patata al burro salato
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Filetto di cavallo con verdure di stagione e patata al burro salato
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Tataki di tonno** scottato in crosta di semi, crema di peperoni dolci, cipolla rossa caramellata e pinzimonio alla mentuccia
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Calamaro** ripieno con pinoli, uvetta, primosale e cipolletta su pappa al pomodoro siccagno e pesto siciliano
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Grigliata mista di mare (gamberone, pesce spada, calamaro **) con verdure di stagione e patata al burro salato
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Trancio di capone ** alla griglia su caponata del baronato
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Costata di tomahawk servita su piastra calda con verdure di stagione e patata al burro salato(l’etto)
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Cuberoll di angus argentina (min. 280 gr) con verdure di stagione e patata al burro salato
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Fagottini di pesce spada** con pomodoro, basilico e provola ragusana su misticanza di verdure ed insalata della nonna
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Trancio di salmone con verdure di stagione e patata al burro salato
