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Response from the owner
un anno fa
Gentile Ospite, grazie per averci lasciato la sua valutazione. Le confesso che mi dispiace molto leggere il suo commento, avrei preferito sentire queste cose personalmente e non trovare questa sgradevole sorpresa. Ricordo bene lei e la persona che l'accompagnava avete preso due antipasti, una parmigiana di alici (piatto portato via vuoto) ed un misto gratinato di cui l'unica cosa che abbiamo portato via sono i cannolicchi nemmeno toccati,(per quanto riguarda invece le alghe...non abbiamo un alga in tutto il ristorante, quello che ha fatto presente lei sarà per forza la misticanza che il nostro chef mette come guarnizione nel piatto). Per quanto riguarda i due primi uno era una calamarata ai frutti di mare di cui il piatto è stato portato via vuoto e l'altro il nostro pacchero Monkfish (piatto molto apprezzato dalla nostra clientela che ci accompagna dal 2019) effettivamente di quest'ultimo è rimasto qualche pacchero nel piatto ma personalmente se fosse stato crudo e salato come Lei descrive massimo avrei mangiato due paccheri di numero non avrei sicuramente mangiato tutta la calamarata e più di metà piatto di Paccheri. La "sorta di pizza" era una semplice focaccina che omaggiamo per far conoscere anche la nostra Pizza. Ci tenevo molto anche a precisare il vino che ha scelto con cura di cui non mi ha nemmeno detto il nome ma indicato con il suo dito sulla nostra carta dei vini e chiesto se fosse frizzante un vino Fermo, ma questo giusto per far capire a chi ci legge che è sempre bene ascoltare le due versioni, diciamo che come sua prima recensione su google in assoluto non abbiamo avuto molta fortuna! Avrei preferito risponderle a quattrocchi. Cordialmente Monia Di Monte More
