N.1
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Tomino alla piastra con speck alto adige igp e polenta di storo
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Risotto prosecco e scamorza
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Brasato al teroldego rotaliano doc con purè e spinaci al burro
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Tiramisù
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Caffè28,00€ bevande escluse
N.2
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Rösti di patate con speck alto adige igp, cotto tirolese, formaggi del trentino e insalata di cappuccio
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Maccheroncini freschi al ragù di cervo
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Mezzo stinco al forno con polenta di storo e crauti
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Panna cotta (senza glutine)
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Caffè28,00€ bevande escluse
N.3
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Smacafam con speck alto adige igp, cotto tirolese, formaggi del trentino e misticanza
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Risotto al teroldego
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Spareribs al forno con patate
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Semifreddo al torroncino (senza glutine e senza lattosio)
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Caffè28,00€ bevande escluse
N.4
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Gelosia con cotto tirolese e mozzarella, uovo ripieno su letto di misticanza
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Lasagne radicchio e gorgonzola
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Gulash di manzo con polenta di storo e crauti
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Strudel della casa
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Caffè28,00€ bevande escluse
N.5
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Carpaccio di carne salada trentina con rucola e scaglie di trentingrana dop 24 mesi
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Strangolapreti al burro fuso e salvia
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Arrosto di vitello con purè e carote vicky
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Gelato alla vaniglia con frutti di bosco (senza glutine)
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Caffè28,00€ bevande escluse
N.6
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Rösti di patate con carne salada trentina, rucola e scaglie di trentingrana dop 24 mesi
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Crespelle al forno con spinaci e ricotta
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Spezzatino di cervo con polenta di storo e crauti
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Semifreddo alla stracciatella (senza glutine)
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Caffè28,00€ bevande escluse
N.7
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Gelosia ricotta e spinaci con fonduta di primiero stagionato
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Risotto tastasal e porcini
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Arrotolato di maiale al latte con patate
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Macedonia con gelato alla vaniglia (senza glutine)
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Caffè28,00€ bevande escluse
N.8
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Polenta di storo con fonduta di primiero stagionato e radicchio al forno
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Bigoi a l’anadra
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Scaloppine ai finferli con purè
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Linzer torte
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Caffè28,00€ bevande escluse
