Antipasti
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Insalatina Alla Catalana Di gamberi e Calamari€16,00Insalata alla catalana di gamberi e calamari, con cipollati, cubetti di mango e olio evo
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Crudo Di Spigola A Carpaccio€16,00Carpaccio di spigola con crema di avocado, e dischetti di ravanello
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Tartare Di Tonno€20,00Tartare di tonno rosso con Mango e mela verde
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Polipo Cotto A Bassa Temperatura€18,00Un piatto dal gusto speciale, un mix di consistenze e sapori unici. Il polpo viene completato ed esaltato dal gusto deciso dalle olive taggiasche, e, la cremosità delle patate, rendono questa insalata di polpo con patate e olive taggiasche un piatto decisamente ottimo!
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Pepata Di Cozze€15,00Nei ristoranti delle città di mare questa prelibatezza partenopea è un vero must, ha conquistato i palati di tutti gli italiani e non solo. Stiamo parlando dell'impepata di cozze, conosciuta in dialetto napoletano come 'a 'mpepata e cozze, da noi in due versioni classica oppure con peperoni e cipolle rosse
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Capesante Arrostite€18,00Capesante Scottate Aromatizzate Alla Mentuccia, Servita Su Una Delicatissima Vellutata Di Zucchine, Stracciatella Di Burrata E Uova balik
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Selezione Di Formaggi E Confetture€14,00Selezione Di Formaggi D’alpeggio Con Confetture Alla Frutta: Da sempre consumato come antipasto nei pranzi importanti, come alternativa al secondo o a fine pasto per riempire quel po’ di vuoto rimasto, il formaggio ha conquistato un nuovo spazio nelle abitudini alimentari italiane
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Carpacci Affumicati Di Pesce€20,00Sottile e gustoso il tris proposto dal molo 71, carapaci di pesce fresco, tonno salmone e spada affumicato, un condimento leggero di Olio EVO il giusto per gustare la bontà di questi prodotti
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Culaccia 24 Mesi Con Focaccia Calda€16,00La Culaccia è un culatello con cotenna. Viene anche denominata comunemente culatta. La Culaccia è la parte migliore del prosciutto, la più pregiata, senza osso, senza gambo e senza fiocco il nostro affettato Di Culaccia Stagionata 24 Mesi viene accompagnata Con Focaccina Calda
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Tris: Tartare Di Manzo€18,00Tris di tartare di manzo Gardonese, battuta a coltello con avocado, cipolla rossa, uova di salmone e olio Evo
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Il Gran Tagliere Dei Crudi Affumicati E “Marinati”€45,00Il Carpaccio Di Sorana, Carpaccio di Carne Salada. Carpaccio Di Black Angus Affumicato e Bresaola di bufalo (Ideale Per 3 Persone)
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Gran Crudo di Tartare Molo 71€45,00Con 10 Piccole Tartare Di Fassona Piemontese Battuta A Coltello Con Vari Condimenti, Un Piacevole Antipasto Da Condividere In Compagnia (Ideale Per 2 Persone)
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Tentacoli di Polipo€17,00Tentacoli Di Polpo Scottato Alla Griglia Su Crema Di Ceci, Patate E Mandorle Sgusciate, Con Cialdina Croccante
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Le Cruditè€ S.QLa freschezza non basta a garantire l'alta qualità dei nostri prodotti: per assicurarti un'esperienza senza eguali, li trattiamo nel rispetto di tutte le normative di legge, per consentirti di gustare il crudo di mare in sicurezza
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Tartare Di Manzo La Garronese Battuta A Coltello€15,00Favolosa Tartare di manzo Battuta A Coltello Al Tavolo, un antipasto di carne cruda condita con Sale, Pepe e Aromi.
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Prosciutto Iberico Pata Negra 100% De Bellota€22,00Prosciutto Iberico Pata Negra 100% De Bellota servito con focaccina calda
Primi piatti
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Paccheri Molo71€17,00Con Patate, Calamari, Mazzancolle, Pomodorino Pachino, Prezzemolo, Granella Di Pistacchio E Olio Evo
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Spaghettoni Pesto Rosso E Gamberi€20,00Spaghettoni Al Pesto Rosso, Con Mandorle Bianche, Pomodoro Semi Secco, Basilico, Pecorino Romano, Succo Di Limone, Olio Evo E Tartare Di Gambero
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Spaghettoni Allo Scoglio€18,00Con Cozze, Vongole, Calamari, Mazzancolle, Gamberone, Olio Evo E Prezzemolo
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Spaghetti All’Astice€30,00Deliziosi Spaghettoni All’astice fresco con salsa di pomodorino del Piennolo 1-2-4
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Spaghettoni Alle Vongole Veraci€17,00Gli Spaghetti alle vongole sono un primo piatto di pesce squisito, grande classico della cucina italiana, in particolare napoletana. realizzati con pasta, ovvero Spaghetti e Vongole (veraci o lupini) prima spurgate per eliminare la sabbia; poi saltate in padella con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo
Steak House
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Grigliata Di Spiedini€15,00Succulenti Spiedini Misti di Carne Cotti Su Braci Roventi
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Tagliata Di Manzo Garronese€18,00Tagliata Di Manzo Garronese Alla Griglia La Tagliata di Manzo è un secondo piatto dal sapore ricco, perfetto se servito in abbinamento ad un'insalata di rucola e pomodorini
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La Picanha ” Rossa Dei Fiordi “€45,00Carne di tipo rosso baltico che deriva dalla Rossa Danese, dalla Red Holstein e dalla Danish Jersey e che proviene dalle isole della costa della Danimarca
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Tomahawk La Bistecca di “Brontosauro”€6,50 per hgLa bistecca tomahawk, è a tutti gli effetti una parte della lombata, e per essere precisi è un taglio della lombata parte alta (ovvero la costata) ricavata unitamente con le costole
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Bistecca alla fiorentina€6,00 per hgQuando sai che stai per assaporare la carne di Angus di questo splendi taglio, l’acquolina comincia ad inondarti la bocca perché sai che davanti a te hai una delle carni più gustose in assoluto.
Pesce
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Insalatina Alla Catalana Di gamberi e Calamari€16,00Insalata alla catalana di gamberi e calamari, con cipollati, cubetti di mango e olio evo
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Crudo Di Spigola A Carpaccio€16,00Carpaccio di spigola con crema di avocado, e dischetti di ravanello
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Tartare Di Tonno€20,00Tartare di tonno rosso con Mango e mela verde
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Tagliata Di Tonno Rosso Marinato Al Miele Con Sesamo€20,00Il tonno al sesamo è un secondo piatto di pesce gustosissimo una brevissima cottura alla piastra, di conseguenza resta morbido e saporito
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Branzino o (Spigola) Al Sale€45,00 al kgLa spigola al sale è un secondo sano e gustoso. Che prevede la cottura del pesce in una crosta di sale, consente di esaltare il sapore del pesce fresco
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Rombo Chiodato€65,00 al kgIl rombo è un secondo saporito preparato con pomodorini pachino, cipolle rosse di Tropea e patate il tutto cotto al forno Si tratta di una specie ittica pregiata, dalle carni tenere e magre, particolare non trascurabile che ti permetterà di gustarlo al meglio Solitamente 1 rombo è circa 1,3kg. Consigliato per due
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Gamberoni Alla Brace€16,00I gamberoni alla griglia sono un secondo piatto gustoso che può diventare anche un ottimo antipasto da servire agli amici, accompagnato da bruschette o crostini.
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Frittura di calamari e Verdure€18,00La frittura di calamari è una grande classico della cucina di pesce perché piace praticamente a tutti, facendo contenti grandi e piccini. Frittura Di Calamari Con Verdure Fresche Pastellate
Il caviale
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Caviario Temizzato€2,00 per 1grDisponibile in formato 50gr Persistenza ■■■■■□ intensità ■■■□□□ Leggerezza ■■■■□□ Grana ■■■□□□ Consistenza ■■■■■■
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Caviale Asetra€2,80 per 1grDisponibile in formato 10gr - 30gr Persistenza ■■■■■■ intensità ■■■□□□ Leggerezza ■■■■■■ Grana ■■■■■□ Consistenza ■■■■■■
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Caviale Russo€2,40 per 1grDisponibile in formato 10gr - 30gr Persistenza ■■■■■□ intensità ■■■■□□ Leggerezza ■■■■■■ Grana ■■■■■□ Consistenza ■■■■■■
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Caviale Siberiano€2,30 per 1grDisponibile in formato 10gr - 30gr Persistenza ■■■■□□ intensità ■■■■■□ Leggerezza ■■■■□□ Grana ■■■■□□ Consistenza ■■■■□□
Dessert
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Sorbetto Al Limone€5,00Cremoso Sorbetto Al Limone Oppure con L'aggiunta di Vodka
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Tortino Cuore Caldo Al Cioccolato€7,00
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Cheesecake€7,00Spettacolare Cheesecake prodotta dalle mani salienti del nostro Cheff un capolavoro di dolcezza
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Tiramisù “Senza Lattosio”€7,00Tiramisù senza lattosio un dolce con che può ingannare anche il palato più esperto per la sua delicatezza
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Tiramisù al “Pistacchio di Bronte€7,00Cremoso Tiramisù al pistacchio di Bronte, un tiramisù fuori dagli schemi per la sua bontà
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Dolce “Molo71”€7,00Cremoso Tiramisù Creato Dal Nostro Chef Lombardelli, un dolce unico nel suo genere. Un assaggio dopo l’altro risveglierà i sensi più nascosti
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Il Tiramisù Molo 71€7,00Cremoso Tiramisù Creato Dal Nostro Chef Lombardelli, un dolce unico nel suo genere. Un assaggio dopo l’altro risveglierà i sensi più nascosti
Beverage
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Vino rosso -
Vini Bianchi
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Rosé
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Bolle e Champagne
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Passiti
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Cognac Courvoisier
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Tequila Sunrise
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Rum -
Whisky
Bianchi
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Alastro Doc Planeta€18,00
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Aliè Toscana Rosè Igt Az. Frescobaldi€25,00
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Annibal Brut Rosè Az.Fontezoppa€25,00
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Antjilia Sicilia Az.Donnafugata€20,00
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Cardonnay Az. Le Monde€22,00
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Chardonnay Az. Madonna Delle Vittorie€22,00
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Chardonnay Bramito Della Sala€25,00
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Chardonnay Planeta€32,00
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Custoza Le Rune Az. Aldegheri€16,00
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Damarino Sicilia Doc Az.Donnafugata€25,00
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Dertona Vigneti Massa Az. Fratelli Massa€26,00
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Falanghina Az. Antica Irpinia€18,00
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Ferrari “Perlé” Millesimato Trento Doc€45,00
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Ferrari Giulio Ferrari Riserva 2007 Spumante Trento Doc€260,00
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Ferrari Giulio Ferrari Riserva 2009 Spumante Trento Doc€240,00
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Fiano Di Avellino Az. Antina Antica Irpinia€18,00
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Friulano Az. Le Monde€22,00
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Garganega Veronese Az. Aldegheri€18,00
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Gewurztraminer Az. Madonna Delle Vittorie€25,00
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Greco Di Tufo Az. Antica Irpinia€18,00
ROSSI
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Achelo Cortona La Braccesca Az. Antinori€24,00
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Aglianico Az. Antica Irpinia€24,00
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Aliotto Tenuta Lunelli€20,00
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Amarone Tommasi lt 3 Az. Tommasi€400,00
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Amarone Valpolicella 2017 Az. Zenato€70,00
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Amarone Valpolicella Classico 2013 Az. Aldegheri€75,00
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Amarone Valpolicella Classico 2015 Az. Aldegheri€55,00
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Amarone Valpolicella Classico 2017 Az. Aldegheri€50,00
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Antani (Syrah Sangiovese) Az. La Tognazza€20,00
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Aska Bolgheri Rosso Montalcino doc€35,00
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Badia A Passignano Chianti Classico Riserva 2007€70,00
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Badia A Passignano Gran Riserva Docg 2017€45,00
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Badia A Passignano Riserva 1,5 Lt. Docg€140,00
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Badia A Passignano Riserve 3 Lt. Docg€260,00
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Bardolino Tenuta Cariola Az. Aldegheri€18,00
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Belnero 2016 Igt€28,00
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Bertani Rosso Veronese Magnum Az. Bertani€50,00
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Brunello Di Montalcino Donatella€50,00
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Brunello Di Montalcino Pian Delle Vigne 2015€90,00
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Buttafuoco Gerry Scotti Az. Giorgi€45,00
Bolle e Champagne
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Bellavista Alma Gran Cuvée Brut€45,00
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Bellavista Alma Gran Cuvée Dosaggio Zero€40,00
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Berlucchi 61 Franciacorta€40,00
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Bollinger Aoc Brut Special Cuvée€100,00
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Bollinger Extra Brut’R.D.’ 2007€420,00
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Bollinger La Grande Annèe 2014€250,00
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Bollinger Special Cuvèe Magnum€220,00
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Ca’ Del Bosco Annamaria Clementi Rosè 2011
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Ca’ Del Bosco Cuvée Prestige Edizione 45
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Ca’del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta Lt 3€400,00
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Ca’del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta Rosè€55,00
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Cartizze Superiore Astoria€35,00
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Cavalleri Blanc De Blancs Nature Magnum€130,00
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Cavalleri Pas Dosè Franciacorta€65,00
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Champagne Lelarge Pugeot€80,00
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Champagne Lombardi Cuvee€60,00
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Contadi Castaldi Brut Franciacorta€38,00
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Contadi Castaldi Rosè€35,00
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Contadi Castaldi Rosè Franciacorta€38,00
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Contadi Castaldi Saten Millesimato Docg€38,00
Rosé
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Aliè Toscana Rosè Igt Az. Frescobaldi€25,00
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Annibal Brut Rosè Az.Fontezoppa€25,00
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Ca’ Del Bosco Annamaria Clementi Rosè 2011
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Ca’del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta Rosè€55,00
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Contadi Castaldi Rosè€35,00
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Contadi Castaldi Rosè Franciacorta€38,00
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Contessa Rosa Az.Fontana Fredda€35,00
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La Montina Rosè Demi Sec Docg Az.La Montina€35,00
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La Montina Rose’ Magnum€70,00
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Lombardi Cuvee Anth Rosè€65,00
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Louis Roederer Rose 2012€120,00
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Moèt & Chandon Ice Impérial Rose€100,00
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Moèt & Chandon Rosè
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Moèt & Chandon Rosè Vintage 2009€130,00
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Perrier Joseph Brut Rosè€75,00
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Rosa Dei Frati Chiaretto Az.Cà Del Frati€30,00
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Sassoalloro Jet Rosato Az. Jacopo Biondi Santi€26,00
Passiti
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BenRye€8,00 per 10cl
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BenRye€40,00 per Bott
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Dindarello Maculan€7 per 10cl
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Dindarello Maculan€30 per Bottiglia
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Kabir Moscato Di Pantelleria€8 per 10cl
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Moscato Grecale Vino Liquoroso€5 per 10cl
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Passito Albana Casa Dei Monzi 2015€5 per 10cl
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Passito Di Pantelleria Ben Ryè€8 per 10cl
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Passito Di Pantelleria Ben Ryè€40 per Bottiglia
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Picolit Giavitto Friuli€6 per 10cl
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Picolit Giavitto Friuli€30 per Bottiglia
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Torcolato Maculan€6 per 10cl
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Torcolato Maculan€28 per Bottiglia
Drink da meditazione
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Abuelo 12 Anejo Panama€13,00
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Abuelo Anejo Panama€10,00
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Albekour England Whisky€13,00
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Alpi Italian London Dry Gin€10,00
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Amuerte Peruvian Coca Gin Black€10,00
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Amuerte Peruvian Coca Gin Blue€13,00
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Amuerte Peruvian Coca Gin Green€13,00
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Amuerte Peruvian Coca Gin Red€13,00
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Amuerte Peruvian Coca Leaves€13,00
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Appleton Estate Jamaica€10,00
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Armagnac Ducastaing€10,00
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Armagnac Marquis Motesquiou€10,00
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Armagnac Saint Vivant€13,00
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Asahi-Mannen Daichi No Yume€13,00
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Barcello Imperial Rep Domenicana€10,00
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Beefeater 24 London Dry Gin€10,00
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BenRye€8,00 per 10cl
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Berkshire Botanical Sloe Gin€10,00
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Black Moijto€10,00
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Black Woods Vintage Dry Gin€10,00
