Mixer Bar

Grazie mille Alessandro, è davvero bello leggere un apprezzamento sulla nostra attività. È stato davvero un piacere servirvi la colazione, vi aspetto per la pastarella da portare a Monza!!! Ancora grazie di cuore

Gentile Nicoletta, i prodotti che lei riferisce di scarsa qualità vengono preparati ogni mattina nel nostro laboratorio e, ove non sia possibile farlo, sono acquistati dalle stesse pasticcerie che riforniscono il fresco agli altri bar della città, pertanto la sua esperienza poco positiva suppongo debba essere la medesima in tutti i locali di Ancona. Quanto ai prezzi, in primis sono esposti ben visibili sia sulla porta di ingresso che dietro la cassa. Scrive in maniera generica di prezzi più alti rispetto alla media ma non indica quali sono le attività che generano questa sua "media". Per portare esempi, da noi il caffè miscela Essse caffè "Selezione Essse" - a detta dei clienti una tra le migliori della città - costa 1,20 euro la tazzina, il macchiato 1,30 euro esattamente se non meno rispetto a tanti altri bar della zona. Le brioche stanno a 1,50 euro cad. I salati partono da 1,50 a 4 euro a seconda della varietà. Certo non può aspettarsi di pagare 1,50 euro ad esempio una ciabattina multicereali lievitata 24 ore o una brioche salata senza lattosio impasto curcuma e avena farcite con formaggi, verdure o salumi acquistati presso salumerie locali. Anche queste sarebbero scarse? Ho sbagliato mestiere allora, da 35 anni che sbaglio mestiere, io e i piccoli artigiani che mi riforniscono le materie prime... La nostra salsa tonnata è rinomata in tutta la zona, le crostate di nostra produzione sono il fiore all'occhiello di questa "mediocre" pasticceria così come da lei più o meno esplicitamente definita. Siamo rivenditori ufficiali per la provincia di Ancona del cioccolato Venchi (controlli pure il loro sito internet), cioccolato di altissima qualità e ovviamente non paragonabile ad altri marchi di scarso livello cui il suo palato acido è sicuramente abituato. Per quanto riguarda il parcheggio, sebbene a soli 20 mt di distanza ci sia il parcheggio coperto di Via Orsi con oltre 100 posti auto, è cosa rara trovare posto proprio davanti al locale dacchè ci troviamo in pieno centro. Anche gli altri bar in zona hanno il medesimo problema e pertanto si sarà trovata male ovunque. Sarà nostra premura chiedere al Comune di Ancona un parcheggio riservato ogniqualvolta lei vorrà frequentare una qualunque attività del quartiere, basta che ci avvisi prima. Aldilà di ogni sarcasmo, ritengo che queste cattiverie gratuite possa tenersele per sè, evitando di sminuire il lavoro che dà da vivere ad un'intera famiglia. Se a lei le "chiacchiere da bar" interessano poco, semplicemente non stia ad ascoltarle. Soprattutto legga le altre recensioni su di noi, dicono tutte il contrario rispetto alla sua, forse qualcosa di buono lo facciamo o crede che paghiamo i clienti per scriverle sfruttando il gran ricarico sui prodotti scadenti? A onor di cronaca, è bello fare i leoni da tastiera senza mettere immagini nel profilo. Strano poi che un avventore attento come lei abbia lasciato soltanto due recensioni finora, entrambe negative. Ha valutato 2 stelle su 5 anche l'ambiente, un locale interamente ristrutturato 3 anni e mezzo fa, bancone nuovo, acciai splendenti, sedie Kartell e tavoli in sala ulteriormente rinnovati e sì, per sfizio personale, a dicembre 2025. Fortunatamente le foto del locale sono pubbliche e tutti posso rendersi conto della pochezza della sua recensione. Si ricordi che nella vita esistono i rapporti umani, aveva delle rimostranze su qualcosa? Saremmo stati lieti di raccogliere delle critiche costruttive, altresì ci avrebbe fatto piacere fornirle ogni chiarimento a quattr'occhi piuttosto che in sedi sterili come questa. Saluti

Gentile Gianluca, presso il nostro locale non lavora nessuna Tania, mi spiace...