Antipasto
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Tartare di scottona con pomodorini secchi bio e robiola
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Pollo in pastella di sesamo con salsa barbecue della casa
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Tagliere Eatalycrudo di parma,salame napoli,guanciale di norcia,mortadella di chianina,pane bruschettato
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Parmigiana di melanzaneParmigiana di melanzane su vellutata di pomodoro e scaglie di grana
Piatto
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Pizza al ragùcornicione ripieno di ragù di chianina,mozzarella di bufala,p.reggiano,basilico,olio evo
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Japan steakangus marinato in salsa teryaki e sesamo
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Panino Nonna RosaBun Artigianale,Hamburger di scottona 200 gr,parmigiana di melanzane,provola fresca
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Filetto di scottona al gorgonzola e nociFiletto di scottona italiana al gorgonzola e noci
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Polpetta cheeseburgerBun artigianale,hamburger di scottona,polpette,cheddar.insalata,formaggio fuso,salsa bbq
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Dessert
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Cuore caldo al cioccolatoTortino al cioccolato fondente
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MandorlatoGelato alla nocciola con cuore di cioccolato e copertura di mardorle caramellate
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Annurchinobabà con crema alla mela annurca