Antipasti
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CAPESANTE GRATINATE AL FORNO€ 17,00BAKED SCALLOPS AU GRATIN
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BACCALA’ MANTECATO CON CIPS DI RISO SOFFIATO€ 16,00CREAMED COD WITH PUFFED RICE CHIPS VENETIAN RECIPE
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SCAMPI IN SAOR CON CIPOLLA DI TROPEA UVETTA E MANDORLE TOSTATE€ 18,00SCAMPI “IN SAOR” WITH TROPEA ONION, RAISINS AND TOASTED ALMONDS “VENETIAN RECIPE”
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PIOVRA SCOTTATA CON SPUMA DI PATATE E POLVERE DI ALGA SPIRULINA€ 16,00SEARED OCTOPUS WITH POTATO MOUSSE AND SPIRULINA ALGAE POWDER
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BIS DI PESCE CRUDO CON CAPESANTE E PESCE SPADA€ 19,00ENCORE OF RAW FISH WITH SCALLOPS AND SWORDFISH
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ANTIPASTO DI PESCE MISTO COTTO€ 25,00COOKED MIXED FISH APPETIZER
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PETTO D’OCA AFFUMICATO E RADICCHIO CROCCANTE DI TREVISO€ 18,00SMOKED GOOSE BREAST AND CRUNCHY TREVISO RADICCHIO
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CROSTINO DI PANE CARASAU CON LARDO DI PATANEGRA E MIELE DI MANUKA€ 16,00TOASTED CARASAU BREAD WITH PATANEGRA LARD AND MANUKA HONEY
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ANTIPASTO DI VERDURE DI STAGIONE€ 16,00SEASONAL VEGETABLE APPETIZER
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BRUSCHETTA ALL’ITALIANA CON BURRATA AFFUMICATA€ 15,00ITALIAN BRUSCHETTA WITH SMOKED MOZZARELLA
Primi
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SPAGHETTI A.O.P. CON BOTTARGA DI MUGGINE€ 20,00SPAGHETTI GARLIC, OIL, CHILLI WITH MULLET ROE
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PASTA ALLA PESCATORA€ 25,00SEAFOOD PASTA
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TAGLIATELLE CON LE SEPPIE IN NERO€ 19,00NOODLES WITH BLACK CUTTLEFISH
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BIGOLI IN SALSA€ 17,00BIGOLI PASTA WITH SAUCE ONION AND ANCHOVIES “VENETIAN RECIPE”
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TAGLIOLINI CON SCAMPI E BISQUE DI CROSTACEI€ 22,00TAGLIOLINI PASTA WITH SCAMPI AND SHELLFISH BISQUE
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PASTA E FAGIOLI CON GAMBERONI E KATSUOBUSHI€ 20,00PASTA AND BEANS SOUP WITH KING PRAWNS AND KATSUOBUSHI
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RAVIOLI RIPIENI CON RICOTTA E ERBETTE CON FONDO BRUNO E TARTUFO NERO DEL MOLISE€22,00RAVIOLI STUFFED WITH RICOTTA CHEESE AND HERBS WITH BROWN BASE AND BLACK TRUFFLE FROM MOLISE
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GNOCCHI DI CARNE€ 17,00POTATO GNOCCHI WITH MEAT SAUCE
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Secondi
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BRANZINO IN CARTOCCIO CON BROCCOLI E CAVOLFIORE€ 18,00SEA BASS IN FOIL WITH BROCCOLI AND CAULIFLOWER
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MERLUZZO SCOTTATO IN PADELLA CON CREMA DI PASTINACA E CENERE DI NERO DI SEPPIA€ 20,00PAN-SEARED COD WITH PARSNIP CREAM AND CUTTLEFISH INK ASH
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SALMONE ALLA GRIGLIA CON VERDURE DI STAGIONE€ 18,00GRILLED SALMON WITH SEASONABLE VEGETABLES
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FRITTURA MISTA DI PESCE€ 25,00MIXED FRIED FISH
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SCAMPI COTTI AL SALE€ 25,00SCAMPI COOKED IN SALT
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ANATRA CON SALSA BRUNA€ 20,00DUCK WITH BROWN SAUCE
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PICCIONE ARROSTO A BASSA TEMPERATURA CON SUO FONDO DI COTTURA€ 22,00LOW TEMPERATURE ROASTED PIGEON WITH ITS COOKING JUICES
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FEGATO ALLA VENEZIANA€ 18,00VENETIAN LIVER (WITH ONION) “VENETIAN RECIPE”
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CARRÉ DI AGNELLO CON PURÈ DI PATATE€ 23,00RACK OF LAMB WITH POTATO PUREE
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TAGLIATA DI CUBE ROLL CON SALSA BERNESE€ 25,00SLICED CUBE ROLL WITH WITH BÉARNAISE SAUCE
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TIRAMISÚ 44 recensioni€ 8,00
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PANNA COTTA CON CREMOSO DI PISTACCHIO€ 8,00COOKED CREAM WITH PISTACHIO CREAM
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TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA€ 10,00CHOCOLATE CAKE WITH VANILLA ICE CREAM
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CESTINO DI PASTA FROLLA CON GANACHE DI CIOCCOLATO BIANCO E KIWI€ 10,00SHORTCRUST PASTRY BASKET WITH WHITE CHOCOLATE GANACHE AND KIWI
