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Response from the owner
4 giorni fa
Gentile Alberto,ci dispiace che la sua esperienza non sia stata di suo gradimento.Per la Pizza Bismarck, l’uovo è stato cotto a regola d’arte già alla prima preparazione, e successivamente abbiamo provato a soddisfare ulteriormente le sue richieste particolari utilizzando il cannello per cuocerlo ancora di più. Abbiamo fatto tutto il possibile per incontrare le sue preferenze, come ben sa, tanto che ha pagato solamente una delle tre pizze preparate.Ci rammarica però essere stati definiti “ridicoli” nonostante i ripetuti tentativi di venire incontro alle sue esigenze. Il nostro impegno rimane offrire prodotti di qualità e attenzione al cliente, e speriamo che in futuro possa apprezzarlo.-------EDIT: Riteniamo doveroso chiarire alcuni punti, poiché la recensione è stata modificata e contiene affermazioni che non rispecchiano la realtà. 1. Non è corretto affermare che la stessa pizza sia stata semplicemente rimandata avanti e indietro senza interventi: la pizza Bismarck è stata rifatta più volte proprio per venire incontro alle sue richieste particolari sulla cottura dell’uovo. Per chiarire: ha mai provato a rimuovere un uovo all’occhio di bue già cotto su una pizza cotta a 350 gradi? È evidente che la pizza non poteva essere semplicemente fatta “avanti e indietro” come sostiene. 2. La cottura dell’uovo è stata eseguita correttamente: una pizza cuoce a circa 350 gradi e a quella temperatura l’uovo si cuoce in modo uniforme. Su sua ulteriore richiesta, abbiamo utilizzato il cannello solo per aumentare la cottura del tuorlo, sempre con attenzione e sotto il suo controllo. Parlare di uovo “bruciato” o di chiara cruda non corrisponde ai fatti. 3. La pizza non è mai stata restituita “tale e quale”: ogni intervento è stato fatto seguendo le sue indicazioni, cercando in tutti i modi di soddisfarla, nonostante le richieste fossero via via diverse.Comprendiamo che la sua esperienza possa non essere stata ideale, ma da qui a inventare fatti mai accaduti e diffonderli pubblicamente ce ne corre. Il nostro impegno resta offrire prodotti di qualità e servizio attento: chi frequenta la nostra pizzeria lo sa bene.
