Italiana, Vegetariana
€€€€
Fascia prezzo a persona €10 - €24
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In questo posto, ti verranno offerte la cucina italiana e vegetariana. La ricetta del successo del ristorante Mezza Pagnotta- cucina etnobotanica sono i suoi curatissimi brodo, antipasto e pasta. Ti saranno proposti dei deliziosi cordiale, vino della casa o assenzio.
Gli alti punteggi di questo locale non sarebbero possibili senza l'amichevole personale. Rimarrai sicuramente contento dello spettacolare servizio. In questo ristorante, i clienti possono godersi un ambiente confortevole e un arredamento moderno. Gli utenti di Google hanno conferitoun punteggio di 4.7 a questo ristorante.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Vegetariani
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Recensioni dei visitatori su Mezza Pagnotta- cucina etnobotanica
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G
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Giovanni Mezzina
un anno fa su Facebook
dalla accoglienza del patron Francesco(già Mezza Pagnotta con il fratello)al personale gentile e cordiale alla location romantica di Villa Fenicia, immersa in un parco rigoglioso,al cibo, un percorso sensoriale composto da elementi che madre terra produce raccolti dalle mani sapienti di un signore con dei super baffi che all'improvviso compariva in una sala pranzo finemente arredata, notevole il grande camino acceso che rendeva l'atmosfera super romantica, la preparazione del cibo dove apprendevo successivamente della presenza anche dello chef Bufi....(una istituzione nel settore del food) partendo dal lampascione fritto con il cubotto di pane raffermo impastato con olive nolche,pomodoro ed origano,(raddoppierei la proposta) un eccellente carciofo di san Ferdinando cotto sui carboni, acqua di patate, involtini di verza dolcemente elaborata con mandorla senapi e rucola selvatica, "sua maestà" il Fungo di ferula fatto a cotoletta con cavolo rapa senapello, cavolo cappuccio e sedano rapa, il primo, a mio avviso, non all'altezza, andrebbe cambiato al posto dei ceci neri delle Murge( duretti), forse altro legume sarebbe più indicato.... favoloso il cardo saltato con crema di cacio e uovo in camicia, pane di farine di grano duro un olio Novello misto di oliva cortina eccellente, un vino proposto di Falanghina pugliese, valido, i dolci, propongo di cambiare l'ordine di presentazione, prima un buon Pan di mandorla e cioccolato e poi il dolce al cucchiaio di crema di Caco e ricotta di pecora e granella di meringa.... esperienza inimmaginabile da ripetere assolutamente cambiando stagione...110 e lode
M
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Manuela Tedeschi
un anno fa su Facebook
1/2 Pagnotta non è un ristorante è piuttosto un'esperienza sensoriale. Per la prima volta ho assaggiato dei piatti che raccontassero delle storie, quella dell'amore per la propria terra, quella dell'infanzia e, soprattutto, quella dell'amore per la cucina. Incredibile come gusti apparentemente diversi si intracciassero in un connubio perfetto che riesce a scaldarti il cuore. Location semplicemente incantevole, personale gentile e competente.
P
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Patrizia
2 anni fa su Restaurant Guru
Sconsigliatissimo, molto caro e di scarsa qualità, niente di eccezionale, solo pochissime verdure comunemente conosciute.
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Italiana, Vegetariana
€€€€
Fascia prezzo a persona €10 - €24
Indirizzo
Villa Fenicia SP 86 Ruvo - Bisceglie, km, 2, Ruvo di Puglia, Puglia, Italia
Servizi e caratteristiche
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Sito web
Instagram
@villafenicia_
