Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €100
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I clienti si godono la vista del Castello Avogadri e riservano un tavolo qui per mangiare buon cibo. Qui puoi scoprire ti sapori e le ricette della cucina italiana. Potrai avere un curatissimo risotto. Approfittane per provare il delizioso vino.
L'atmosfera ospitale di questo ristorante dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero carinissimo. Rimarrai sicuramente soddisfatto del professionale servizio. Una volta dentro, l'atmosfera è eccitante. Gli ispettori Michelin hanno visitato Metodo, che ha poi avuto il riconoscimento selezione Michelin.
Spesso menzionato nelle recensioni di Metodo
Recensioni dei visitatori su Metodo
/ 38
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Fabiola Medolago
5 mesi fa su Google
È stata una splendida scoperta! Regalo del mio compagno! Riesco a definire questa esperienza, "un viaggio". Nei sapori,colori,odori,sensazioni quando la bravissima Giorgia ci racconta cibo e vino! Non è stato un pranzo, una cena.... è stato un percorso. Unico,speciale! Appena arrivati ci si sente in un posto magico,bellissimo! Io amo moltissimo vedere il cibo! Sentirlo! Prima di assaporare.... Occhi....naso ...e x finire....palato,gusto! Grazie Vittorio! Un regalo da tenere nel cuore...e poterlo ripetere ogni volta che si ha quel desiderio di un viaggio speciale! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Alessandro Belotti
7 mesi fa su Google
Che dire... Un'esperienza semplicemente perfetta. Il locale è ben curato e costruito sul binomio pietra/legno che evoca il borgo medievale in cui si trova. Il servizio è altrettanto curato, molto professionale ma allo stesso tempo accomodante nonostante il ristorante sia al livello di uno stellato. Ma qui il vero protagonista è ovviamente il cibo. Lo chef Stagi con il suo menù degustazione ci ha guidati all'interno della sua storia e, di piatto in piatto, ci ha stupito con sapori mai provati prima. Cucina francese mescolata con la tradizione italiana e con qualche spruzzo di Asia, con il gusto acido che fa da fil rouge. C'è solo che da fare i complimenti al Metodo , sicuramente un ristorante che visiteremo nuovamente e che merita veramente di essere più conosciuto di quanto già non lo sia. Anche il prezzo vale la qualità di tutta l'esperienza. Bravi bravi bravi!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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camilla moriggi
7 mesi fa su Google
Ristorante con camere annesse esito di una ristrutturazione di una corte antica ben riuscita. Ci sono a mio giudizio alcuni elementi di arredo “moderno-cheap” da rivedere. L’illuminazione della sala principale è natalizia e poco elegante come è antiestetica e troppo a ridosso dei tavoli la cassa-reception ( l’ambiente è piccolo e non è mai bello vedere chi paga e chi lavora al cellulare mentre stai mangiando). Abbiamo scelto il menù a 7portate e devo dire siamo rimasti soddisfatti di idee, accostamenti e consistenze. Eccezionale il loro pane. Unica grave pecca è la somiglianza con il menu di qualche anno fa di Bolle. Vero che lo chef arriva da lì ma avrei apprezzato di più delle novità e non dover mangiare piatti simili (anche se migliorati). Forse punterei su qualche piatto più insolito come il gelato limone e bottarga (che però avevo già mangiato da Bolle). Gestione dei tempi delle portate perfetta. Da migliorare decisamente il servizio che è, secondo noi, quello che ti aiuta ad apprezzare tutto maggiormente. La descrizione dei piatti l’ho trovata incerta e non accattivante come incerta ci è sembrata la conoscenza dei vini. Giovane e gentile ma rivedrei il look e la renderei più formale visti i prezzi e se si aspira a diventare un ristorante di livello superiore. Con qualche miglioria ha potenziale. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: €100+
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Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €100
Indirizzo
Via Vittorio Emanuele, 9, Marne Bg, Marne, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@metodo_ristorante
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