ChiusaApre alle 17:30
Aggiornato 5 giorni fa
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Una volta conclusa la passeggiata attorno alla Chiesa di San Francesco, visita Metodo Froma Bottega con mescita. Questo locale propone dei stuzzichini, salumi e filetto americano davvero curatissimi. Ordina l'ottimo vino.
L'atmosfera ospitale del pub & bar Metodo Froma Bottega con mescita dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero sveglio. Rimarrai sicuramente contento del simpatico servizio. Bisogna aspettarsi prezzi popolari in questo pub & bar. L'atmosfera è confortevole, a detta dei clienti. Questo posto è classificato 4.8 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.
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Recensioni dei visitatori su Metodo Froma Bottega con mescita
/ 130
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Marco Zoppini
un mese fa su Google
Matteo ne sa , come i suoi colleghi, molto preparati e cortesi. Cibo e vini ricercati e molto buoni. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €10–20
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Nicola Oliva
un mese fa su Google
Metodo Froma (gestito da Matteo Bertelà, noto appunto come "Il Froma") a Vigevano non è un ristorante tradizionale in senso classico, ma una vera e propria bottega gourmet con mescita e piccola cucina, ideale per pranzi informali, aperitivi ricercati e cene a base di grandi materie prime. Il locale è stato riconosciuto e segnalato da importanti guide enogastronomiche come il Gambero Rosso (Street Food) e Il Golosario. Concept e Atmosfera. L'ambiente è accogliente, conviviale e con un'impronta curata ma informale. Il punto di forza del locale è la formula "dalla vetrina al piatto": quello che si degusta ai tavoli proviene direttamente dal banco gastronomia e dalla selezione di artigiani locali e d'alpeggio curata dal titolare. Cosa si Mangia. La proposta gastronomica valorizza la biodiversità italiana e ruota attorno a poche cose fatte a regola d'arte:. Le "Focaciazze": Il piatto simbolo del locale. Schiacciate calde e croccanti farcite con abbinamenti di altissima qualità (ad esempio mortadella di Nero dei Nebrodi, burrata o battuta di Fassona). Taglieri d'Autore: Selezioni maniacali di formaggi rari d'alpeggio, erborinati, affinati e salumi artigianali di piccoli produttori. Piccola Cucina: Proposte espresse come roast beef di Fassona, Tartare e piatti freddi gourmet che variano in base alle disponibilità stagionali. La Cantina. La carta dei vini è incentrata su piccoli vignaioli indipendenti, lavorazioni naturali o artigianali e chicche del territorio italiano. Un elemento distintivo del locale è l'applicazione del Diritto di Tappo: è possibile portare una propria bottiglia di vino da casa versando una quota fissa (circa 10 €) per il servizio al tavolo. Valutazione Complessiva: Punti di Forza - Qualità estrema delle materie prime, competenza del personale nel raccontare i prodotti, ottima selezione di vini e formule flessibili. In sintesi: Una tappa fondamentale a Vigevano per gli amanti dei formaggi, dei salumi rari e del buon vino racchiusi in un'atmosfera informale ma di forte carattere. Bravo Matteo!!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €50–60
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rita d'onofrio
2 mesi fa su Google
Ho cercato un posticino a Vigevano dove fare un apericena...Sorpresa in un vicoletto non distante dalla famosa piazza Matteo ha creato qualcosa di veramente speciale.Prodotti di alta qualità,carta dei vini selezionati ...Avrei veramente tanto da dire ma a questo punto vi invito a provavare ....Dimenticavo il servizio e l'accoglienza della sua compagna al top. Bravi Braviiii.... Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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gastronomia, Enoteca
€€€€
Fascia prezzo a persona
€20 - €30
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contributors
Indirizzo
Via Griona, 3, Vigevano, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Cibo da asporto
Parcheggio
Prenotazione
Orari d'apertura
| LunedìLun | 17:30-21:30 |
| MartedìMar | Chiuso |
| MercoledìMer | 10:00-14:00 17:30-21:30 |
| GiovedìGio | 10:00-14:00 17:30-21:30 |
| VenerdìVen | 10:00-14:00 17:30-23:30 |
| SabatoSab | 10:00-14:00 17:30-23:30 |
| DomenicaDom | 10:00-14:00 17:30-21:30 |
Sito web
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