Mercatò Local, situato su Via Stazione a Boves, offre un'esperienza semplice di gastronomia con un focus su alimenti biologici e preparati. Sebbene non sia ampiamente presente nei principali elenchi di ristoranti, l'azienda mantiene una presenza di base su Google. Offre uno spazio accogliente con caratteristiche come accessibilità per sedie a rotelle e bagni neutrali rispetto al genere, sottolineando l'inclusività, essendo noto sia come luogo amichevole per LGBTQ+ che come spazio sicuro per le persone transgender. I clienti hanno apprezzato la qualità del cibo locale disponibile, anche se alcuni hanno notato una quantità inferiore di prodotti rispetto ad altre località nelle città vicine.
I visitatori possono usufruire di una varietà di opzioni di servizio, tra cui consegna e acquisti in negozio. Il pagamento è reso flessibile con l'accettazione di carte di credito, carte di debito e pagamenti mobili NFC, garantendo comodità per tutti gli ospiti. Sebbene il feedback suggerisca complessiva soddisfazione, ci sono lievi preoccupazioni come le condizioni di lavoro per i dipendenti e la disponibilità dei prodotti rispetto a filiali più grandi. Gli orari di apertura si adattano a diversi programmi, aperti sei giorni alla settimana con orari prolungati in certi giorni, ma chiusi il giovedì. Nonostante questi dettagli, la mancanza di aggiornamenti recenti da parte dei proprietari lascia gli ospiti alla ricerca di impressioni più attuali del locale.