Extra
-
Piada€1
Fuoco
-
Sardoncini alla griglia con cipollotti di tropea, piada romagnola€15
Acqua € 15
-
Alici marinate cipollotto di tropea e crackers integrale
-
Crocchetta di baccalà, sedano bianco, salsa allo yogurt
-
Trancio di tentacolo di polipo al sale grosso e rosmarino e limone su patata schiacciata
-
Tartare di salmone marinato con paccasassi del conero
Dolci tentazioni
-
Sacher torte con salsa al mascarpone e caramello€7
-
Tortino cuore morbido al cioccolato€7
-
Tiramisù in bicchiere€7
-
Cheesecake fredda ai fichi€7
-
Tortino alle mele e cannella con salsa al mascarpone e arance€7
-
Crema bruciata allo zucchero grezzo aromatizzata alla vaniglia€7
-
Zuppa inglese€7
Bevande
-
Acqua€3
-
Bibite€3
-
Birre artigianali cl. 0,33€6
Le nostre paste
-
Le paste al ragù della tradizione... tagliatelle, strozzapreti, gnocchi 46 recensioni€11
-
Risotto ai frutti di mare€15
-
Passatelli in brodo€13
-
Tagliatelle al ragù di petto d’anatra€13
-
Ravioli di pere e taleggio con salsa al mascarpone e noci€14
-
Cappellaccio ripieno di melanzana con spuma di scamorza affumicata e polvere di pomodoro€13
-
Spaghettone azienda “mancini”, guanciale, salsa carbonara, tartufo, pecorino di pienze€13
-
Strozzapreti, salsiccia marinata, pomodorino ciliegino, rucola€12
-
Passatelli al profumo di mare€15
-
Raviolo ripieno ai porcini con il re dell’orto (i tre datterini)€13
-
Tagliatella al tartufo nero con la sua crema€13
-
Lasagna romagnola gratinata€11
-
Raviolo ripieno di baccalà e patate mantecato su crema di zucca€15
Contorni
-
Insalata mista€5
-
Patate fritte€5
-
Caponata di verdure€5
-
Erbette di campo€5
-
Patate arrosto€5
-
Verdure gratinate€5
Terra € 14
-
Piccola parmigiana di melanzana
-
Frittata di zucchine con fonduta di squacquerone
-
Cialda di pane di semola con carne salata affumicata al faggio, valeriana e formaggio di fossa di santarcangelo
-
Calzoncino pugliese
Le nostre carni
-
Tagliata di pollo alla griglia con rucola e pomodorini ed essenza di balsamico, con patate arrosto€14
-
Filetto di manzo ai porcini€25
-
Stinco di maiale cotto al forno con patate arrosto e salsa bruna€15
-
Fritto di calamari e gamberi con verdurine in tempura€15
-
Involtino coniglio cotto a temperatura controllata, con salsa al verdicchio, fagiolini croccanti€15
-
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, fasciato al lardo, paté di arachidi, patate arrosto€15
-
Filetto di branzino al forno con verdurine miste€17
-
Guancia di manzo con salsa al sangiovese, purea di patate e polvere di caffè€15
-
Grigliata mista, erbette e patate arrosto€30(Min 2 persone)
-
Filetto di manzo alla griglia con caponata di verdure€24
-
Tagliata di manzo razza “scottona” sui carboni, con panaché di ortaggi€21
-
La regina della brace, fiorentina con erbette e patate arrosto (all’etto)€6.5
-
Brasato di manzo alla marchigiana con purea di patate€15
-
Costata di manzo con erbette e patate arrosto (all’etto)€6
-
Spiedini di calamari e gamberi su lettino di rucola€17
-
Gran spiedo di carne alla brace con salsa barbecue, patate arrosto€14
Aria € 14
-
Verdure grigliate con olio e basilico
-
Le nostre olive ascolane con gazpacho di pomodoro
-
Insalata di quinoa con fiore di zucca dorato al pane panko
-
Frittatina di zucchine con fonduta
Per iniziare
-
Manzo marinato “razza limousine”, su carpaccio di finocchio, noci e grissini di polenta€12
-
Selezione di formaggi del territorio, confetture di nostra produzione, pan brioche, fichi e uvetta€10
-
Filetto di tonno in crosta di noci e pistacchio su lettino di rucola e salsa alla soia€15
-
Gnocco fritto 16 recensioni , fiocco di montefeltro 24 mesi di novafeltria, mela granny smith e sedano bianco€12
-
Crostini con scamorza fusa e lamelle di tartufo€15
-
Battuta di scottona, capperi, cipollotti, cous cous di verdure, pane soffice, formaggio e tartufo€15
-
Quadrotti di polenta croccanti con funghi e salsiccia e fonduta al tartufo€15
-
Tagliere di salumi di novafeltria, verdure dell’orto in agrodolce e piada casereccia al rosmarino€12
