Antipasto
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Tagliata di tonno marinato alla soia con crema di cannellini
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Polpo grigliato candito al timo con crema di patate e misticanza
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Insalata di crostacei e molluschi al vapore
Piatto
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Spaghetti alle vongole veraci con bottarga di muggine
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Risotto al gambero rosso mantecato col caprino della famiglia Busti
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Pescato del giorno cotto al vapore con verdure di stagione e la maionese di Ignazio
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Dessert
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Torta della nonna della tradizione
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Zuppa inglese
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Profittelores ripieni di crema con cioccolata calda