Antipasto
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Stria Rossa con Burrata d'Andria e acciughe del Mar Cantabrico
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Tagliere di affettati del territorio servito con Stria bianca
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Burrata d'Andria con acciughe del Mar Cantabrico
Piatto
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Spaghetti con Burrata e pomodorino del Piennolo
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Battutta di Fassona con patate al forno
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Cheeseburger di Black Angus con patate al forno
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Dessert
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Tenerina con mascarpone
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Crema Catalana
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Panna Cotta ai frutti di bosco