Uramaki roll signature by chef a. de rosa
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Coya roll (8pz.)€16Gambero in crosta di panko ricoperto da sashimi di salmone, crema di cocco, anacardi tostati, erba cipollina e paprika dolce
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Vesevus crispy roll (8pz.)€16Hosomaki di tonno in crosta di panko, friarielli scoppiettati, fuso di provola affumicata e tortillas alla paprika
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Acqua di capri (8pz.)€16Gambero in doppia cottura, emulsione di ostriche, zest di lime verde ed olio evo
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Pompei roll (8pz.)€16Baccalà in tempura, salsa di pomodoro rosso e datterino giallo, salsa alla rucola, capperi soffiati ed olive nere
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Faito roll (8pz.)€16Gambero in crosta di panko, salsa ai funghi porcini, fonduta affumicata e bacon crispy
Mains
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Toriniku teriyaki€9Straccetti di pollo alla piastra in salsa teriyaki su riso sushi
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Yaki meshi pollo€11Riso saltato con verdure e pollo
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Yakiudon pollo€11Noodles spessi di frumento saltati con verdure e pollo
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Yakisoba verdure€9Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure
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Yakiudon gamberi€12Noodles spessi di frumento saltati con verdure e gamberi
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Yakisoba gamberi€12Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure e gamberi
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Goma maguro sesamo€14Tonno scottato in crosta di sesamo
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Yakiudon verdure€9Noodles spessi di frumento saltati con verdure
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Tonkatsu€8Arista di maiale in crosta di panko, sesamo e mayo
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Yaki meshi gamberi€12Riso saltato con verdure e gamberi
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Ramen chicken€10Zuppa di ramen con pollo, uova e verdure
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Pollo furai€9Straccetti di pollo in crosta di panko con salsa agrodolce
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Yakisoba pollo€11Noodles sottili di grano saraceno saltati con verdure e pollo
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Spicy tori€12Straccetti di pollo in crosta di panko, spicy mayo e mandorle a fette
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Yaki meshi verdure€9Riso saltato con verdure
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Sake teriyaki€12Straccetti di salmone in salsa teriyaki su riso sushi
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vino al calice
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Rose'€6
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Aglianico€6
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Spumante - prosecco€6Secondo disponibilità
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Gewurztraminer€6
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Falanghina€6
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Chardonnay€6
Hosomaki
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Hosomaki crunch (8pz.)€7Bocconcini di riso e alga nori con salmone cotto, spicy mayo e crunch di patate
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Hosomaki sake philadelphia (8pz.)€8Bocconcini di riso e alga nori con salmone, philadelphia e salsa teriyaki
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Hosomaki cetriolo (8pz.)€5Bocconcini di riso e alga nori con cetriolo
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Hosomaki sake (8pz.)€7Bocconcini di riso e alga nori con salmone
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Hosomaki ebi (8pz.)€6Bocconcini di riso e alga nori con gambero cotto al vapore
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Hosomaki fruit (8pz.)€6Bocconcini di riso e alga nori con frutta a scelta tra mango, fragola e avocado
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Hosomaki maguro (8pz.)€8Bocconcini di riso e alga nori con tonno
Onigiri
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Onigiri miura (1 pz)€3Salmone cotto, alga nori, ciuffi di philadelphia, spicy mayo e salsa teriyaki
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Onigiri tuna (1 pz)€5Tonno, sesamo, alga nori e spicy mayo
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Onigiri salmon (1 pz)€4Salmone, sesamo, alga nori, ciuffi di philadelphia e salsa teriyaki
Uramaki roll
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Hotate roll (4pz.)€12Capasanta in tempura e iceberg ricoperti da capasanta scottata, mayo al lime e tobiko
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Mazara roll (4pz.)€12Salmone e avocado ricoperti da sashimi di gambero rosso di mazara, mayo e scorzette di yuzu
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Philadelphia roll (8 pz)€12Salmone e avocado, ricoperti da mousse di philadelphia e sesamo
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California roll (8pz.)€12Surimi e avocado ricoperti da semi di sesamo, mayo e tobiko
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Tuna roll (8pz.)€16Tonno e mango, ricoperto da tartare di tonno, salsa tropical e cipolla croccante
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Dragon roll (8pz.)€16Gambero in crosta di panko ricoperto da avocado, spicy mayo, tobiko e salsa teriyaki
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Suzuki roll (8pz.)€14Branzino in tempura e avocado, ricoperto da sashimi di branzino scottato, mayo al lime ed erba cipollina
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Scampo roll (4pz.)€12Scampo e avocado ricoperti da scampo marinato in salsa ponzu, anacardi e tobiko
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Crab roll (4pz.)€12Gambero cotto al vapore, tartare di granchio e avocado ricoperti da sashimi di salmone scottato, fiocchi di tempura, salsa teriyaki e salsa manko
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Ebi ten futomaki roll (8pz.)€14Salmone, gambero in panko e avocado ricoperti da sashimi di salmone, ikura e salsa teriyaki
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Tiger roll (8pz.)€16Gambero in crosta di panko, ricoperto da sashimi di salmone e avocado, ikura e salsa teriyaki
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Vesuvio roll (8pz.)€16Tonno e avocado, ricoperti da sashimi di tonno, mayo affumicata e semi di sesamo
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Spicy salmon fusion roll (8pz.)€14Salmone e avocado, ricoperti da sashimi di salmone, spicy mayo e togarashi
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Raimbow roll (8pz.)€14Salmone e avocado avvolti da filetti di pesce misto, mayo e salsa teriyaki
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Berry roll (8pz.)€16Sfoglia di pasta fillo con gambero, salmone cotto e avocado ricoperto da tartare di salmone scottato, philadelphia e salsa ai frutti di bosco
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Spicy tuna fusion roll (8pz.)€16Tonno e avocado ricoperti da sashimi di tonno, spicy mayo e togarashi
Temaki
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Temaki negi toro (1 pz)€6Cono d'alga con tonno, avocado, cetriolo, mayo e tobiko
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Temaki chicken (1 pz)€4Cono d'alga con pollo in crosta di panko, avocado, insalata iceberg e mayo
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Temaki negi zake (1 pz)€5Cono d'alga con salmone, avocado, cetriolo, spicy mayo e tobiko
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Temaki ebi (1 pz)€5Cono d'alga con gambero in crosta di panko, avocado e mayo
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Temaki sake (1 pz)€4Cono d'alga con salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
Tartare
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Tartare maguro (1 pz)€13Tartare di tonno e avocado con sriracha, chips di patata viola, salsa manko e tobiko
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Tartare amaebi (1 pz)€16Tartare di gambero rosso di mazara e avocado, stracciatella, zest di limone e granella di pistacchio
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Tartare sake (1 pz)€12Tartare di salmone e avocado con philadelphia, spicy mayo, salsa teriyaki e mandorle
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Tris di mini tartare manko (1 pz)€16Tris di mini tartare con salmone, tonno e branzino a discrezione dello chef
Birre
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Coedo beniaka- 333ml€6
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Sapporo silver can- 650ml€7Birra chiara in lattina con un sapore incredibilmente croccante, rinfrescante e un raffinato retrogusto amaro.alc. 5% vol.
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Kirin ichiban- 330ml€4Birra chiara prodotta a partire da solo malto, luppolo e acqua. a differenza di altre birre, viene utilizzata solo la prima fermentazione del mosto. ecco perché si chiama ichiban, che significa \"prima\" e \"migliore\" in giapponese.alc. 5% vol.
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Asahi super dry- 330ml€4
Bibite
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Acqua ferrarelle- 500ml€2
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Te' verde€4
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Acqua natia- 500ml€2
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Coca cola- 330ml€2.5
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Sprite- 330ml€2.5
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Coca cola zero- 330ml€2.5
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Sake'€7
Hosomaki special (hosomaki fritti)
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Sakemaki fusion roll (8 pz)€12Hosomaki di salmone in crosta di panko con mousse di philadelphia, fragole e salsa teriyaki
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Bronte roll (8 pz)€16Hosomaki di tonno in crosta di pistacchio, ricoperto da tartare di salmone, spicy mayo e salsa alla rucola
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Maguro roll (8 pz)€14Hosomaki di tonno in tempura senza riso, ricoperto da tartare di tonno, spicy mayo e salsa teriyaki
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Salento fusion (8 pz)€14Hosomaki di tonno in crosta di tarallo con stracciatella e salsa teriyaki
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Kataifi fusion roll (8 pz)€14Hosomaki di salmone in crosta di panko, ricoperto da crunch di kataifi e mayo affumicata
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King roll (8 pz)€12Futomaki di salmone e avocado in tempura con philadelphia, tobiko, salsa manko e rucola fritta
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President roll (8 pz)€14Hosomaki di salmone in crosta di panko, mandorle e salsa agrodolce
Sushi set
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Omakase set medium (30pz)€50Selezione di nigiri, sashimi, hosomaki ed uramaki a discrezione dello chef
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Nigiri set special (12pz)€24La miglior selezione di nigiri a discrezione dello chef
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Tulip set special (8pz.)€16La miglior selezione di tulip a discrezione degli chef
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Manko sushi selection (12pz)€20Uramaki (4pz.) - hosomaki (4pz.) - nigiri (2pz.) - sashimi (2pz.)
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Omakase set large (50pz)€80Selezione di nigiri, sashimi, hosomaki ed uramaki a discrezione dello chef
Sashimi
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Sashimi sake (4 pz)€6Salmone
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Sashimi scampo (4 pz)€12Scampo
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Sashimi suzuki (4 pz)€6Branzino
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Sashimi hotate (4 pz)€8Capasanta
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Sashimi maguro (4 pz)€8Tonno
Dolci
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Mochi cioccolato belgian (3pz.)€6Mochi ripieni di gelato al cioccolato belgian
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Tris di mochi (3pz.)€51 mochi cocco - 1 mochi mango - 1 mochi tè verde
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Semifreddo in barattolo: semifreddo di nocciole campane variegato alla crema di nocciole e cacao con mandorle pralinate€6Sbriciolata di pan di spagna con crema amalfi al gusto di limoncello
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Dolciaria marigliano - tortino cuore caldo (1pz.)€5Pistacchio - cioccolato bianco
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Dolciaria marigliano - brasilia€6Semifreddo in barattolo: mousse al caffè e cioccolato fondente con pan di spagna al cacao farcito con crema al latte
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Coconut balls (3pz.)€4Dolci di riso glutinoso al cocco fritti con ripieno di pandan
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Dolciaria marigliano - mandorlato€6Semifreddo in barattolo: semifreddo di nocciole campane variegato alla crema di nocciole e cacao con mandorle pralinate
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Gyoza alle mele (4pz.)€4Ravioli fritti con ripieno di mele
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Bao sweet (2pz.)€5Panino al vapore ripieno di salsa al pistacchio, frutti di bosco o nutella
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Casa infante - buccacciello o cor e' napule€6Babà sbriciolato con caramello, crema chantilly e pistacchio
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Tortino cuore caldo (1pz.)€5Cioccolato fondente
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Mantou (2pz.)€4Panini al vapore accompagnati da latte condensato e salsa al caramello
Uramaki del mese
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Mame roll (8pz.)€16Salmone e avocado ricoperti da sashimi di salmone, philadelphia, salsa alle fragole e perline di riso croccante
Tempura
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Tempura special mix (8 pz)€152 gamberi in crosta di panko - 2 gamberi in crosta di mandorle - 2 gamberi in crosta di pistacchio - 2 gamberi in crosta di tarallo
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Tempura vegetariana (9 pz)€6Verdure in tempura
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Tempura di gamberi (6 pz)€10Gamberi in crosta di panko
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Tempura special bronte (6 pz)€12Gamberi in crosta di pistacchio
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Tempura special mandorle (6 pz)€12Gamberi in crosta di mandorle
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Tempura mista (8pz.)€10Gamberi in crosta di panko (4pz.) e verdure in tempura (4pz.)
Nigiri
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Nigiri maguro (2pz.)€5Tonno
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Nigiri california (2pz.)€4Surimi di granchio e mayo
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Nigiri hotate (2pz.)€6Capasanta
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Nigiri avocado (2pz.)€4
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Nigiri scampo (2pz.)€8Scampo
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Nigiri sake (2pz.)€4Salmone
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Nigiri cheese (2pz.)€5Salmone scottato, mousse di philadelphia e spicy mayo
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Nigiri suzuki (2pz.)€4Branzino
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Nigiri anago (2pz.)€5Anguilla grigliata e salsa teriyaki
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Nigiri ebi (2pz.)€4Gambero cotto
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Nigiri kappa (2pz.)€4Cetriolo
Tulip
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Tulip crunch (2 pz)€6Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone e ricoperta da tartare di salmone con spicy mayo e crunch di patate
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Tulip cheese (2 pz)€5Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone con philadelphia e salsa teriyaki
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Tulip special (2 pz)€6Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone con mousse di philadelphia, fragola e glassa di aceto balsamico
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Tulip maguro flambe (2 pz)€6Polpettina di riso avvolta da sashimi di tonno scottato con salsa alla nerano e rondelle di zucchine
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Tulip sake (2 pz)€6Polpettina di riso avvolta da sashimi di salmone e ricoperta da tartare di salmone e tobiko
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Tulip suzuki (2 pz)€6Polpettina di riso avvolta da sashimi di branzino e ricoperta da tartare di branzino e tobiko
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Tulip maguro (2 pz)€7Polpettina di riso avvolta da sashimi di tonno e ricoperta da tartare di tonno e tobiko
Appetizers
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Tacos zake (4pz.)€9Tartare di salmone, rucola fritta, guacamole e spicy mayo
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Gyoza ebi (7pz.)€12Ravioli fritti ripieni di gamberi e verdure con salsa teriyaki
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Takoyaki (4pz)€5Polpettine di polpo con salsa teriyaki e mayo piccante
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Tacos tuna (4pz.)€10Tartare di tonno, cipolla caramellata, guacamole e salsa teriyaki
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Edamame€4Fagioli di soia
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Dragon ball (5pz.)€7Nuvole di drago con tartare di salmone, mousse di philadelphia, spicy mayo e salsa teriyaki
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Sakemanga (8pz.)€12Bocconcini di pasta fillo ripieni di salmone, mango, philadelphia e salsa agrodolce
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Harumaki salmon (2pz.)€6Involtini di pasta fillo ripieni di salmone e verdure con salsa agrodolce
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Gohan€3Ciotola di riso sushi con sesamo
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Money pocket ebi (5pz)€5Saccottini di pasta fillo ripieni di gamberi e verdure con spicy mayo
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Bao sake (2pz.)€6Panino al vapore ripieno di salmone in tempura, gomawakame, ciuffi di philadelphia e salsa teriyaki
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Yakitori (4pz)€6Spiedini di pollo in salsa teriyaki con sesamo
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Gyoza edamame (7pz.)€8Ravioli fritti ripieni di edamame con spicy mayo
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Miso shiru€4Zuppa di miso con tofu
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Gyoza chicken (7pz.)€10Ravioli fritti ripieni di pollo e verdure con salsa teriyaki
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Bao chicken (2pz.)€5Panino al vapore ripieno di pollo in crosta di panko, stracciatella, cipolla fritta e salsa agrodolce
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Harumaki gamberi (5pz.)€7Involtini di pasta fillo ripieni di gambero con salsa agrodolce
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Tacos suzuki (4pz.)€9Tartare di branzino, prezzemolo riccio e mayo al lime
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Samosa green (5pz)€6Saccottini ripieni di verdure con mayo
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Bao pork belly (2pz.)€6Pancia di maiale cotta a bassa temperatura, cipolla croccante e salsa bbq & nbsp;
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Tacos chicken (4pz.)€8Pollo in crosta di panko, guacamole, cipolla croccante e salsa barbecue
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Gomawakame€4Insalata di alghe con sesamo
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Harumaki veggy (5pz.)€6Involtini di pasta fillo con verdure e salsa agrodolce
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Samosa al curry (5pz)€5Involtini di pasta fillo con verdure e curry
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Avocado spicy (4pz)€6Avocado impanato al peperoncino con mayo
Amaro - digestivo
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Liquirizia€2
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Meloncello€2
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Amaro del capo€3
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Zenzero€2
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Finocchietto€2
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Grappa della valle€6Grappa da amarone in barrique xo
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Sake' shot€3
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Unicum€3
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Jefferson€4
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Jagermeister€3
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Limoncello€2
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Mandarinetto€2
Gunkan
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Gunkan negi toro (2 pz)€5Tartare di tonno con spicy mayo
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Gunkan sake (2 pz)€4Tartare di salmone e tobiko
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Gunkan california (2 pz)€4Tartare di surimi di granchio e mayo
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Gunkan sake philadelphia (2 pz)€5Salmone, philadelphia e mandorle
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Gunkan negi zake (2 pz)€4Tartare di salmone con spicy mayo
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Gunkan ebi (2 pz)€5Tartare di gambero al vapore con mayo, ricoperto da crunch di patate e salsa teriyaki
Sashimi selection
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Chirachi mix€18Riso con sashimi di pesce misto, avocado e gomawakame
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Sashimi medium manko (15 pz)€25Set di pesce crudo assortito a discrezione dello chef
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Sashimi gran manko (25 pz)€40Set di pesce crudo assortito a discrezione dello chef
