Le Meraviglie Menu

Menù Principale

• BURRATA (125 gr) e PANZANELLA
  Panzanella di Olive, Pomodorini, Capperi e Basilico
• GAMBERI SU VELLUTATA
  Cruditè di gambero, Vellutata di Fagioli Bianchi Cannellini e Crumble di Pane
• FRIGGITELLI ALLA ROULETTE
  Peperoni del Padròn Fritti e Sale Maldon (uno su mille è piccante)
• CROCCHETTE
  Crocchette Jamon e Parmigiano Reggiano 24 Mesi
• FIORI DI ZUCCA
  Fiori di Zucca in Pastella Ripieni di Ricotta di Pecora Sarda, Pesto al Basilico e Acciughe
• PUNTARELLE
  Puntarelle e Acciughe di Cetara
• ANTIPASTO DELLA CASA
  (Min 2 persone) Crudo Ferrari, Mortadella, Friggitelli, Stracciatella, Puntarelle, Alici e la nostra Focaccia
• ACCIUGHE DEL CANTABRICO
  Acciughe del Cantabrico, Burro salato della Normandia e crostini di pane
• TARTARE DI SALMONE E AVOCADO
  Tartar di Salmone con Avocado Hass ed Erba Cipollina
• BATTUTA DI FASSONA (100gr)
  Tartar di Controfiletto (100gr), Olive Leccine ed Olio EVO
• PATA NEGRA
  Jamon Bellota 24 mesi

• BIGOLI AI 2 POMODORI
  Bigoli freschi, Pomodoro San Marzano, Datterino Rosso e Basilico
• TAGLIOLINI AL RAGÙ
  Tagliolini all'uovo con Ragù Bianco di Fassona e Zucchine
• RAVIOLI ALLA SCIUÈ
  Ravioli ripieni di Ricotta, Melanzane, Pomodoro Secco, Salsa di Datterino Rosso e Cruditè di Porcino
• GNOCCHETTI ALL'AMALFITANA.
  Gnocchetti fatti in casa, Datterino, Polpo e Cozze
• TROFIETTA DI MARE
  Calamaretti Spillo, Gamberi e Datterino Giallo
• SUPER CARBONAZZA
  (Min 2 persone) Bigoli Freschi alla "Carbonara" Guanciale di Norcia, servita in Forma di Pecorino Romano Stagionato
• CHITARRA AI PORCINI
  Chitarra Fresca Integrale con Porcini di Stagione
• TAGLIOLINI AL TARTUFO
  Tagliolini Freschi e Tartufo Nero
• RISOTTO ALLA MILANESE
  Riso Meracinque con Pistilli di Zafferano

• LA SUPER COSTOLETTA
  Costoletta di Vitello con Doppio Osso, Pomodorini Infornati, Patate Aromatiche e Limone di Sorrento
• SALMONE E CORNO
  Salmone Piastrato, Cipollotto Grigliato e Peperone Corno
• GAMBERI E CALAMARI ALLA ROMANA
  Frittura di Calamari, Gamberi, Seppioline e Zucchine in pastella con Erba Cipollina, Maionese al lime e Limone di Sorrento
• POLPO
  Polpo con Zucca Delica, Cicoria Ripassata e Olive Leccine
• FILETTO
  Filetto O'Connor con Spinacino al Burro

• LA FIORENTINA (seconda disponibilita)
  Minimo 2 persone
• CHATEAUBRIAND
  Filetto di Manzo alla griglia con Verdure e Salsa D'arrosto
• L'HAMBURGER
  Hamburger di Fassona 180gr, Insalata, Pomodoro Cuore di Bue, Cipolle Caramellate, Provolone del Monaco Fuso e Patate Infornate

• INSALATINA

  5
• PURÈ DI PATATE

  6
• PATATINE FATTE IN CASA

  6
• VERDURE GRIGLIATE DI STAGIONE

  5
• POMODORI E CIPOLLA / POMODORI E RUCOLA

  5
• PURÈ E TARTUFO

  12

• MARGHERITA
  San Marzano dop, Mozzarella Fiordilatte, Basilico ed Olio EVO
• LA BUFALA
  San Marzano dop, Bufala Campana DOP, Basilico ed Olio EVO
• LA VEGETARIANA
  San Marzano dop, Mozzarella Fiordilatte, Melanzane, Zucchine, Pomodorini Datterini Scottati e Pesto di Basilico
• LA VEGANA
  Passata di pomodori gialli del piennolo, Melanzane, Fiori di Zucca, Pomodori Secchi, Olive e Pesto di Pistacchio
• SALSICCIA E FRIARIELLI.
  Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia di Norcineria, Scamorza Affumicata e Friarielli
• LA PICCANTE.
  San Marzano dop, Mozzarella Fiordilatte, Salame Piccante e Peperoncino Calabro
• COTTO E FUNGHI
  San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte, Funghi Champignon Freschi, Prosciutto Cotto ed Olio EVO
• LA NORMA
  Mozzarella Fiordilatte, San Marzano dop, Melanzane, Ricotta Salata, Basilico Fresco ed Olio EVO
• PUNTARELLE E ALICI
  Mozzarella Fiordilatte, San Marzano DOP, Puntarelle Fresche e Alici

• FUORI DI ZUCCA
  Mozzarella Fiordilatte, Ricotta dell'Agropontina, Bacon Rosolato, Fiori di Zucca, Cristalli di Pomodorini Secchi ed Olio EVO
• TI PESTO IL PISTACCHIO
  Pestato al Pistacchio di Bronte, Mozzarella Fiordilatte, Mortadella Bologna, Pomodorini Confit e Basilico Fresco
• TONNO E TROPEA
  Mozzarella Fiordilatte, Tonno Sott'olio, Cipolla Stufata di Tropea, Olive Taggiasche, Datterino Giallo ed Olio EVO
• CRUDO E STRACCIATELLA
  Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi Ferrari, Stracciatella,Datterini, Granella di Nocciola ed Olio EVO
• SALMONE SELVAGGIO
  Mozzarella Fiordilatte, Salmone Affumicato, Avocado, Stracciatella, Timo, Ribes, e Basilico Fresco
• CRUDO E FICHI
  Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi Ferrari, Fichi Freschi, Stracciatella, Timo ed Olio EVO
• TARTUFO & AMORE
  Scamorza Affumicata, Funghi di Stagione & Tartufo Nero Pregiato
• PIZZA 441 recensioni & PATA NEGRA
  Mozzarella Caseificio nobili e Bellota Iberico di Pata Negra Stagionatura 20 Mesi

• TIRAMISÙ CLASSICO

  6
• TIRAMISÙ AL CIOCCOLATO
  Servito con Cioccolato Fuso alla Nocciola Calda direttamente a Tavola
• TORTA DEL GIORNO

  6
• IL SORBETTO DELLA CASA
  Mantecato al tavolo, Min. 2 persone
• FRUTTI DI BOSCO CON GELATO

  8
• GELATO ALLA CREMA

  4
• TARTE TATIN

  6
• RUM & CIOCCOLATO FONDENTE (70%)

  9
• DIGESTIVI & AMARI

  3.5

• LA BIONDA ARTIGIANALE
  Ichnusa Filtrata
• LA ROSSA ARTIGIANALE
  Hibu Eil

• BURRATA (125 gr) e PANZANELLA
  Panzanella of Olives, Cherry Tomatoes, Capers and Basil
• GAMBERI SU VELLUTATA
  Cruditè of shrimp, Cream of White Cannellini Beans and Bread Crumbles
• FRIGGITELLI ALLA ROULETTE
  Fried Padròn Peppers and Maldon Salt (one in a thousand is spicy)
• CROCCHETTE
  Jamon croquettes and Parmigiano Reggiano 24 Months
• FIORI DI ZUCCA
  Pumpkin Flowers in Batter Stuffed with Ricotta, Pesto with Basil and Anchovies
• PUNTARELLE
  Puntarelle and Anchovies from Cetara
• ANTIPASTO DELLA CASA (min 2 people)
  Crudo Ferrari Ham, Mortadella, Friggitelli, Stracciatella, Puntarelle Anchovies and our Focaccia
• ACCIUGHE DEL CANTABRICO
  Cantabrian anchovies, Normandy salted butter and croutons
• TARTARE DI SALMONE E AVOCADO
  Salmon Tartar with Avocado Hass and Chives
• BATTUTA DI FASSONA (100gr)
  Sirloin Tartare (100 gr), Leccine Olives and EVO Oil
• PATA NEGRA
  Jamon Bellota 24 months

• BIGOLI AI 2 POMODORI
  Fresh Bigoli, San Marzano Tomato, Red Datterino and Basil
• TAGLIOLINI AL RAGÙ
  Egg tagliolini with Fassona White Ragù and Zucchini
• RAVIOLI ALLA SCIUÈ
  Ravioli stuffed with Ricotta, Eggplant, Dried Tomato, Red Datterino Sauce and Porcini Cruditè
• TROFIETTA DI MARE
  Spillo Squids, Shrimps and Yellow Datterino
• GNOCCHETTI ALL'AMALFITANA
  Homemade Gnocchetti, Yellow Datterino, Octopus and Mussels
• SUPER CARBONAZZA (min 2 people)
  Fresh Bigoli alla "Carbonara" Guanciale of Norcia and Pecorino served in the form of Pecorino Romano Cheese
• CHITARRA AI PORCINI
  Fresh Wholemeal Spaghetti alla Chitarra with Seasonal Porcini
• TAGLIOLINI AL TARTUFO
  Fresh Tagliolini and Black Truffle
• RISOTTO ALLA MILANESE
  Meracinque Rice with Saffron Pistils

• LA SUPER COSTOLETTA for 2 people
  Veal Cutlet with Double Bone, Baked Cherry Tomatoes, Aromatic Potatoes and Sorrento Lemon
• SALMONE E CORNO
  Plated Salmon, Grilled Spring Onion and Horn Pepper
• GAMBERI E CALAMARI ALLA ROMANA
  Fried Squid, Prawns, Cuttlefish and Zucchini in batter with Chives, Lime Mayonnaise and Sorrento Lemon
• POLPO
  Octopus with Delica Pumpkin, Sautéed Chicory and Leccine Olives
• FILETTO
  Fillet O'Connor with Butter Spinach

• LA FIORENTINA
  (According to availability) minimum for 2per
• CHATEAUBRIAND for 2 people
  Grilled Beef Fillet with Vegetables and Roast Sauce
• L'HAMBURGER
  Salad, Caramelized Onion, 180g Fassona Hamburger, Melted Provolone of Monaco and Baked Potatoes

• MARGHERITA
  San Marzano dop, Mozzarella Fiordilatte, Basil and EVO Oil
• LA BUFALA
  San Marzano dop, Bufala Campana DOP, Basil and EVO Oil
• LA VEGETARIANA
  San Marzano DOP, Fiordilatte Mozzarella, Aubergines, Zucchini, Seared Datterini Tomatoes and Basil Pesto
• LA VEGANA
  Yellow Piennolo Tomato Puree, Aubergines, Zucchini Flowers, Sun Dried Tomatoes, Olives and Pistachio Pesto
• SALSICCIA E FRIARIELLI
  Mozzarella Fiordilatte, Norcineria Sausage, Smoked Scamorza and Friarielli
• LA PICCANTE (PEPPERONI PIZZA)
  San Marzano dop, Mozzarella Fiordilatte, Spicy Salami, Calabrian chilli
• COTTO E FUNGHI
  San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte, Fresh Champignon Mushrooms, Cooked Ham and EVO Oil
• LA NORMA
  Mozzarella Fiordilatte, San Marzano DOP, Aubergines, Ricotta Salata, Fresh Basil and EVO Oil
• PUNTARELLE E ALICI
  Mozzarella Fiordilatte, San Marzano DOP, Fresh Puntarelle and Anchovies

• FUORI DI ZUCCA
  Mozzarella Fiordilatte Caseificio Nobili, Ricotta dell'Agropontina, Brown Bacon, Zucchini Flowers, Dried Cherry Tomato and EVO Oil
• TI PESTO IL PISTACCHIO
  Bronte Pistachio Pesto, Mozzarella Fiordilatte Caseificio Nobili, Mortadella Bologna, Confit Cherry Tomatoes and Basil
• TONNO E TROPEA
  Fiordilatte Mozzarella, Tuna, Tropea Stewed Onion, Taggiasca Olives, Yellow Datterino and EVO Oil
• CRUDO E STRACCIATELLA
  Mozzarella Fiordilatte,Raw Parma Ham 24 months Ferrari, Stracciatella, Datterini Tomatoes, Hazelnut Grains and EVO Oil
• SALMONE SELVAGGIO
  Fiordilatte Mozzarella, Smoked Salmon, Avocado, Stracciatella, Thyme, Currants, and Basil
• CRUDO E FICHI
  Fiordilatte Mozzarella, Ferrari 24-month Parma Ham, Fresh Figs, Stracciatella, Thyme and EVO Oil
• TARTUFO & AMORE
  Smoked scamorza, Seasonal mushrooms and Black Truffle
• PIZZA 441 recensioni & PATA NEGRA
  Mozzarella Caseificio nobili e Bellota Iberico from Pata Negra Aged 20 months

• TIRAMISÙ CLASSICO

  6
• TIRAMISÙ AL CIOCCOLATO
  Served with Hot Hazelnut Melted Chocolate at the table
• TORTA DEL GIORNO

  6
• IL SORBETTO DELLA CASA
  Prepared at the table, Min. 2 people
• FRUTTI DI BOSCO CON GELATO

  8
• GELATO ALLA CREMA

  4
• TARTE TATIN.

  6
• RUM & CIOCCOLATO FONDENTE (70%)

  9
• DIGESTIVI & AMARI

  3.5

• LA BIONDA ARTIGIANALE
  Ichnusa
• LA ROSSA ARTIGIANALE
  Hibu Eil
• Coperto

  2.5
• Water
  Microfiltered 0,75ml
• Water
  in the bottle 0,75ml
• Caffe

  2
• Soft Drinks

  4

• MAIA GARDA DOC BRU
  Garda Doc, Veneto
• MAIA GARDA DOC BRUT ROSÈ
  Garda Doc, Veneto
• MAIA GARDA DOC BRUT MAGNUM 1,5L
  Garda Doc, Veneto
• COSTARIPA MATTIA VEZZOLA CREMANT
  Costaripa, Lombardia
• ATHESIS" BRUT ALTO ADIGE 2018
  Kettmeir, Alto Adige
• ATHESIS" BRUT ROSÈ ALTO ADIGE 2018
  Kettmeir, Alto Adige
• BELLAVISTA
  Bella Vista, Lombardia

• CHAMPAGNE SELEZIONE 242
  Louis Roederer
• BLANC DE BLANC 2017
  Louis Roederer
• ROEDERER COLLECTION 241 MAGNUM 1,5L
  Louis Roederer
• CRISTAL BRUT MILLESIMÉ 2014
  Louis Roederer

• ROSAMARA ROSÉ 2020
  Costaripa, Lombardia
• ROSERI CÀ MAIOL 2020/2021
  Ca'maiol, Lombardia

• LANGHE ARNEIS DOC MONTEBERTOTTO 2020
  Castello di Neive
• RIESLING LANGHE DOC 2020
  Castello di Neive

• INFERNO LE CRUUS VALTELLINA SUP. 2018
  Mamete Prevostini
• SASSELLA MARENA VALTELLINA SUP. 2018
  Mamete Prevostini

• PINOT NERO DOC 2021
  Elena Walch
• LAGREIN DOC 2021
  Elena Walch
• MERLOT 2020/2021
  Elena Walch

• RIBOLLA GIALLA 2020/2021
  Ronchi Di Cialla

• VALPOLICELLA RIPASSO "COSTA ROSSA" 2016
  Ca' Botta
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2016
  Ca' Botta

• CHIANTI CLASSICO DOCG 2019
  Lamole di Lamole
• ROSSO CIAMPOLETO DI MONTALCINO 2020
  Colle Massari
• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2017
  Colle Massari
• BOLGHERI GRATTAMACCO SUP. 2017/2018
  Grattamacco Bolgheri
• BOLGHERI ROSSO DOC 2020
  Colle Massari
• PASSI DI ORMA BOLGHERI DOC 2019/2020
  Passi di Orma
• CHIANTI QUERCIABELLA DOCG 2019
• MONGRANA ROSSO IGT 2019

• NERO D'AVOLA DISUERI 2020
• ETNA ROSSO ALTAMORA DOC 2020

• BUIO CARIGNANO DEL SULCIS DOC 2020
• BUIO BUIO CARIGNANO DEL SULCIS DOC 2020
• MORO CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2020

• DOLCETTO D'ALBA DOC 2020
  Castello di Neive
• NEBBIOLO DOC 2020
  Castello di Neive
• BARBARESCO DOCG 2019
  Castello di Neive
• BARBERA LA CRESTA D'ALBA DOC 2019
  Castello di Neive
• BAROLO DOCG 2017
  Podere Rocche dei Manzoni