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ANTIPASTI
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INSALATA DI MARE€17Polpo, seppia, salmone affumicato, Code gambero argentino, cozze, alici marinate [1,2,4,9,10,12,14]
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POLPO SPADELLATO€17Polpo* con Patate, Olive, Pomodoro Confit [1,2,4,9,10,12,14]
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GUAZZETTO AI FRUTTI DI MARE€17Zuppetta di pesce con mozzarella di bufala [1,8,11,13,14]
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SAUTÉ COZZE E VONGOLE€16Cozze, vongole, aglio, prezzemolo, peperoncino, vino bianco, olio extravergine d'oliva [1,8,11,13,14]
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IMPEPATA DI COZZE€15Cozze*, aglio, prezzemolo fresco, olio extravergine d'oliva, vino bianco, pepe nero [1,8,11,13,14]
IL NOSTRO PANE
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CON IL MARE€13Pane , calamaro croccante, maionese Pane , gambero, salsa algerina , cipolla Pane , polpo*, pesto genovese , pizzutello Confit [1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14]
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CON L’ORTO (VEG)€13Pane, caponata verdure, crema zucca Pane, cipolla caramellata, fagioli Pane, pomodoro cotto, basilico, pomodorini confit [1,5,6,8,9,10,11,13]
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CON LA TERRA€13Pane, pulled pork, patate Pane, polpette al sugo Pane , battuta di fassona, senape al miele, rucoletta [1,5,7,8,9,10,11,13]
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Pomodoro Biologico€1.5Farcitura cad.
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Burrata Pugliese "Delizia" (100 gr.)€5Cuore di burrata pugliese (100 gr.)
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Cornicione ripieno di€2.5Crema di Zucca Mantovana | Pesto Genovese | Ricotta di Montagna "933 Cavola"| Crema di Pistacchio | Fior di Latte | Crema al Tartufo nero | Provola Fresca
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DOGGYBOX PICCOLA€0.3
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DOGGYBOX GRANDE€0.5
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Servizio Torte Esternea persona €1(previa comunicazione e scontrino Fiscale allegato)
Secondi
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Spiedino Misto di Pesce€18Calamari e Gamberi Argentini, polpo* [1/2/4/5/6/8/11/13/14]
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Frittura Mista di Pesce€17Calamari e Gamberi Argentini [1/2/4/5/6/8/11/13/14]
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Battuta di Fassona* Piemontese€17Con rucola, senape al miele, tuorlo d’uovo pastorizzato [1,5,7,8,9,10,11,13]
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Hamburger* di Angus Grasfed€13200gr alla griglia con Patatine fritte* [1/5/6/11/13/14]
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Petto di Pollo€13Alla griglia con Patate al forno [1]
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Arrosticini* Abruzzesi€9Porzione da 5 pz [1]
Contorni
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Contorni€5Patatine fritte · Patate al forno · Verdure grigliate · Spinaci al burro · Insalata
CRISPERS*
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CRISPERS 1€7.5Provola affumicata e Porchetta di Ariccia IGP
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CRISPERS 2€7.5Salsiccia punta di coltello e Provola affumicata
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CRISPERS 3€7.5Bacon, Corn Flakes cipolla e Cheddar fuso
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CRISPERS 4€7.5Pulled Pork e Salsa Baconnaise
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CRISPERS 5€7.5Maionese vegana, Wurstel di soia, Cipolla caramellata
FRITTATINE E FRITTI
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CRUDO CROCCHE**€8Patate, provola, pepe affumicato al melo, prezzemolo, tartare di salmone* maionese al limone, cipolla fritta
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FRITTATINA** AL MARE (No combo frittatine)€8Ripiena di sugo allo scoglio
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FRITTATINA** LA FASSONA (No combo frittatine)€8Con battuta di fassona, senape al miele, rucoletta
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POLPO CROCCHE**€7Patate, provola, pepe affumicato al melo, prezzemolo, polpo* croccante, salsa algerina
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COTTO CROCCHE**€6Patate, provola, pepe affumicato al melo, prezzemolo e prosciutto cotto Branchi
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CROCCHE** CLASSICO€4.5Patate, provola, pepe affumicato al melo, prezzemolo
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FRITTATINA** CLASSICA€4.5Besciamella, piselli, prosciutto cotto Branchi
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FRITTATINA** CARBONARA€4.5Uova, guanciale di patanegra, parmigiano, pecorino Occelli, pepe affumicato al melo
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FRITTATINA** AMATRICIANA€4.5Guanciale di patanegra, pomodoro bio, cipolla di tropea, prezzemolo, pecorino Occelli
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JALAPEÑO* IN TEMPURA€4.5Con formaggio fuso • porzione da 5 pz
Balls
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Carbo-Balls€7.5Guanciale di patanegra, Uova, Parmigiano 24m, Pecorino, Pepe affumicato al melo
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Nerano-Balls€7.5Zucchine fritte, Provola affumicata fusa, Parmigiano 24m, Pancetta croccante, Menta
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Bologna-Balls€7.5Ragù alla Bolognese
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Zuccona-Balls€7.5Crema di Zucca Mantovana, Ciuffi di Ricotta di Montagna, Taralli Napoletani
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Tartufata-Balls€7.5Porcini, Parmigiano Reggiano, Vellutata di Tartufo nero
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Blu-Balls€7.5Crema di Gorgonzola, Noci, Crudo di Parma croccante
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Pulled-Balls€7.5Salsa Baconnaise, Pulled Pork, Corn Flakes di cipolla croccante
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Cacio-Balls€7.5Crema di Pecorino e Pepe affumicato al melo
PIZZE E CONI FRITTI
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CAPPUCCETTO ROSSO€15Pizza fritta poi in forno · salsa algerina , gambero* argentino croccante, cavolo cappuccio rosso, cipolla croccante, cuore di burrata
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KRAKEN€15Pizza fritta poi in forno · Polpo* grigliato, Coulis Mandarino, Olive, Datterino, Burrata, Acqua di Mare Sardegna
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MORTAZZA€132 coni pizza fritta · Mortadella Favola gran riserva, Pistacchio Bronte, Crema Tartufo, Burrata Pugliese, Granella pistacchio
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ICE-PORK 7 recensioni€132 coni pizza fritta · pulled pork, salsa algerina piccante, cipolla caramellata
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MONTANARA€9Pizza fritta poi in forno · Crema Pomodoro Pizzutello, Bufala, Basilico, Parmigiano 993
CALZONI
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Super€12Passata di pom bio , fior di latte crudo di parma, rucola scaglie di parmigiano, datterini
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Farcito€9.5Prosciutto cotto branchi, funghi prataioli freschi trifolati , carciofo grigliato passata di pomodoro bio , fior di latte
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Fritto€9Passata di pomodoro bio, fior di latte, Ricotta Montagna 993, Pepe affumicato prosciutto cotto Branchi
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Normale€8Prosciutto Cotto Branchi, fior di latte, passata di pomodoro bio
Bevande
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Acqua Naturale€2.50,50cl
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Acqua Frizzante€2.50,50cl
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Acqua Naturale€30,75cl
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Acqua Frizzante€30,75cl
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Coca Cola€40,33cl vetro
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Coca Cola Zero€40,33cl vetro
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Fanta / Sprite€40,33cl vetro
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Tè alla pesca / limone€40,25cl vetro
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Caffè, decaffeinato, orzo, ginseng€2
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Birra Moretti€3.50,25cl spina 4,6%
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Birra Moretti€5.50,40cl spina 4,6%
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Birra Moretti€121Lt spina 4,6%
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Prosecco Canel€3.50,25cl spina 11%
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Prosecco Canel€60,50cl spina 11%
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Prosecco Canel€121Lt spina 11%
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Lambrusco Rosato€3.50,25cl spina
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Lambrusco Rosato€60,50cl spina
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Lambrusco Rosato€121Lt spina
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Coca Cola spina€3.50,25cl
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Coca Cola spina€50,50cl
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Coca Cola spina€71Lt
Dessert
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Trancio di Torta Arachidi e Caramello Salato€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Trancio di Crostata Frutti di Bosco€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Trancio di Torta al Pistacchio e Cioccolato€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Tiramisù€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Mascarpone con Granella di Amaretto€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Profiteroles al Cioccolato€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Babà con Crema Pasticcera€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Trancio di Torta Cocco e Nutella€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Zuppa Inglese€6[1/3/5/6/7/8/11/13]
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Sorbetto al Limone e Sorbetto al Caffè€4[1/7]
