MaMa Trattoria Pizzeria

Cara Signora Anisha, vedo che non ha perso tempo nel scrivere una recensione negativa, ma ne sono “felice”, poiché questo mi dà la possibilità di spiegare come realmente sono andate le cose, ma soprattutto volevo recensire voi come i peggiori clienti della giornata, anzi, della settimana!Allora, entrate alle 11:45, chiedete di accomodarvi fuori nella veranda(39 gradi) e chiedete di accendere l’aria condizionata, cosa impossibile all’esterno, essendo tutto aperto, quindi ripiegate x l’interno e non nel tavolo dove vi sarebbe arrivato un po di fresco dell’aria condizionata, bensì nel tavolo di fronte malla cucina. Come vi avevo già spiegato al telefono, la cucina apre alle 12, alle 11:50 alzate il ditino e dite che volete ordinare, vi accontentiamo, mentre prendiamo la comanda, le vostre richieste sono a dir poco assurde, ricordatevi che siamo in Italia, facciamo cucina italiana, che come si sa è riconosciuta in tutto il mondo x essere una cucina eccellente e apprezzata da varie etnie, quindi non potete pretendere di sconvolgere i nostri sapori, la nostra carbonara è fatta con il pecorino, che lei ha trovato molto forte, ma questa è la ricetta, sicuramente non trova questo sapore nella cucina indiana. E non trova neanche delle salse per accompagnare la frittura di pesce, noi non le facciamo! però ho visto che si è arrangiata, mettendo il gambero nella salsa della carbonara, cosa che noi non avremmo fatto sicuramente, però si sa , i gusti sono personali.E il sapore sabbioso, non so dove l’abbia sentito, probabilmente non ha potuto sciacquare la bocca da una portata all’altra, perché non ha preso niente da bere. Solo una crema caffè nel formato piccolo, in 2! E le svelo un segreto, la crema caffè in Italia, e’ densa, perché in sostanza è una granita, e non è caffè puro, ma mischiato con panna. Quindi signora Aisha, recensisca i ristoranti del suo paese, che hanno i piatti che lei conosce bene, non quelli che non conosce e ha la pretesa di stravolgere anche! È per quanto riguarda il personale che mangiava in cucina, probabilmente stavano assaggiando qualcosa,non è assolutamente mancanza di igiene e nemmeno maleducazione, al contrario vostro che al nostro saluto all’uscita, non avete risposto!Risposta al cliente:Cara signora Alisha, mi permetta di dissentire su una cosa, le sue non erano semplici critiche, anche perché come può vedere dalle numerose altre recensioni, la qualità dei nostri piatti è riconosciuta e apprezzata, per cui il fatto che lei non abbia apprezzato nessunissimo piatto da noi servitole, denota il suo risentimento per non averla accontentata nel cambio del formaggio,di cui non poteva ancora conoscerne il sapore, quindi di cosa stiamo parlando?Il suo è stato proprio un atteggiamento sprezzante nei nostri confronti già dall’inizio, e si, noi ci siamo un po’ risentiti x questo.

Grazie per aver apprezzato il nostro cibo, ma ad agosto io non pretenderei di mangiare in 10 minuti o poco più, soprattutto in un’orario così centrale, in cui arrivano tutti i tavoli insieme. Ci siamo scusati solo perché continuavate a chiedere, comunque quando sono usciti i piatti erano passati esattamente 42 minuti,come si può pretendere maggiore velocità, se arrivavate un’ora prima non ci sarebbero stati problemi.