Màkari Pizza & Restaurant Menu

Menu’ autunnale

• Babà

  €6.0
• Crema catalana

  €6.0
• Tiramisù scomposto

  €5.0
• Cannolo siciliano

  €6.0
• Semifreddi

  €5.0
  Cioccolato e nocciola (senza lattosio), croccantino amarena (senza lattosio), cioccolato bianco e pistacchio, tre cioccolati *i semifreddi potrebbero variare
• Amari

  €5.0
  Amaro: forte, al miele, gentile, al mirtillo, bitter, limone, amaretto, liquirizia, fragola, jefferson.
• Amari commerciali

  €3.0
  Amaro del capo, brancamenta, montenegro, lucano, averna, cherry, limoncello, unicum, fernet branca, jagermaister.

• Rum

  €7.0
• Whisky

  €8.0
• Brandy

  €8.0
• Cognac

  €7.0
• Grappa bianca

  €5.0
• Grappa barricata

  €5.0

• Riegel privat
  Provenienza: colore: dorato brillante vol. alcol.: 5,2%
• Silly scotch

  L €3.5
  Provenienza: belgio colore: rosso ramato vol. alcol.: 8%
• Ichnusa non filtrata
  Provenienza: italia colore: dorato velato vol. alcol.: 5%

• Landbier original 1857

  L €6.0
  Provenienza: germania colore: chiaro vol. alcol.: 5,3%
• Carlo v bionda

  cl €5.0
  Provenienza: belgio colore: bionda vol. alcol.: 8,5%
• Carlo v rossa

  cl €5.0
  Provenienza: belgio colore: rossa vol. alcol.: 8,5%
• Bianca del gargano
  Provenienza: italia colore: dorato opalescente vol. alcol.: 5,1%
• Ichnusa

  cl €3.5
  Provenienza: italia colore: giallo dorato vol. alcol.: 4,7%
• Warsteiner
  Provenienza: germania colore: bionda vol. alcol.: 4,5%

• Acqua naturale "orsini

  €2.0
• Acqua frizzante "orsini

  €2.0
• Coca cola/zero/fanta

  €3.0

• Sorebto

  €3.0
• Polpettine fritte

  €5.0
  Con fonduta di cacio e pepe pz.3 carne di manzo, uovo, mortadella, pane, pecorino e pepe.
• Montanara classica pz.1

  €2.0
  Pomodoro, parmigiano, basilico.
• Montanara con tartare di manzo

  €3.5
• Montanara ripiena pz.1

  €3.5
  Rape saltate, stracciatella, pomodorino secco.
• Fiori di zucca

  €3.0
  Ricotta e provola.
• Frittatina di pasta napoletana pz.1

  €4.0
  Besciamella, prosciutto cotto e piselli.
• Crocchetta di patate pz.1

  €2.0
  Patata gialla, mozzarella, prosciutto cotto e pepe nero, pecorino.
• Cuoppo fritto di terra

  €12.0
• Patatine fritte

  €5.0
  Dippers

• Margherita

  €7.0
  Pomodoro, fior di latte, basilico, olio
• Diavola

  €9.0
  Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olive taggiasche, nduja, basilico, olio
• Capricciosa

  €9.0
  Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, olive taggiasche, funghi champignon, basilico, olio
• Marinara

  €5.0
  Doppio pomodoro, basilico, origano, olio

• Gran riserva

  €14.0
  Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo "san daniele", burrata, basilico, olio
• Nerano

  €11.0
  Crema di zucchine, fior di latte, prosciutto crudo, chips di zucchine, fonduta di caciocavallo, basilico, olio
• Americana gialla

  €12.0
  Passata di datterino giallo, fior di latte, guanciale croccante, pecorino romano, basilico, olio
• Piennolo

  €12.0
  Passata di datterino giallo, bufala "il gatti", crema di basilico, olio
• Napoli

  €8.0
  Doppio pomodoro, alici del cantabrico, olive taggiasche, origano, basilico, olio
• 4 formaggi

  €9.0
  Fior di latte, gorgonzola, caciocavallo, grana, basilico, olio
• La bufala

  €9.0
  Pomodoro, basilico, olio, mozzarella di bufala

• Assoluto di zucca

  €12.0
  Crema di zucca al forno e rosmarino, chips di zucca, caciocavallo, amaranto soffiato, basilico, olio
• Gateau

  €13.0
  Fior di latte, zucca, patata a musse, noce moscata, basilico, olio
• Cardoncelli e salsiccia

  €12.0
  Fior di latte di bufala, cardoncelli, salsiccia fresca, filetti di pomodoro, basilico, olio
• Assoluto di carciofi

  €12.0
  Crema di carciofi, fior di latte, patate viola, in uscita: carciofi saltati con olio, pomodorino ramato
• Pomodorini e ricotta

  €10.0
  Fior di latte, ciliegini, fior di ricotta, insalata basilico, pomodorino ramato
• Braccia

  €13.0
  Broccoli saltati, baccalà rosolato, olive taggiasche, polvere di peperoncino, olio

• Mortazza

  €12.0
  Stracciatella, mortadella, zeste di limone, crema di pistacchio, basilico, olio
• Rossa

  €10.0
  Pomodoro, fior di latte, grana, crema di basilico, basilico, olio

• Napoli

  €9.0
  Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame napoli, basilico, olio
• Provola e pepe bianco

  €6.0
  Fior di latte, provola affumicata, pepe nero, basilico, olio

• Tagliere salumi e formaggi

  €20.0
  Selezione di salumi e formaggi

• Terrina fave e cicoria

  €6.0
• Cicoria ripassata

  €5.0
• Verdure grigliate

  €3.0

• Insalata di polpo

  €13.0
  Polpo, olive taggiasche, capperi, pomodori secchi, sale, olio
• Crostino di polpo arrostito

  €10.0
• Cime di rape e burrata

  €12.0
• Baccalà con carciofi

  €13.0
• Tris di carpacci

  €12.0
• Crudo di mare

  €30.0
• Carrellata antipasti

  €30.0

• Spaghetti vongole e datterini

  €18.0
• Gnocchetti del pescatore

  €18.0
• Spaghetti aglio, olio, peperoncino e calamaro

  €18.0
• Paccheri con astice 1/2

  €25.0
• Spaghetti friarielli e vongole

  €18.0

• Zuppa di pesce senza spine

  €25.0
• Frittura di calamari

  €17.0
• Seppie alla griglia

  €16.0
• Spigola al sale

  €22.0
• Orata al cartoccio

  €20.0
• Grigliata mista

  €25.0
  Calamaro, seppia e gamberoni

• Filetto di scottona

  €17.0
  Con rucola e grana
• Hamburger di manzo locale 250gr

  €16.0