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Questo è il posto da scegliere vicino al Centro Storico di Polignano a Mare.
Spesso citati nelle recensioni
Recensioni dei visitatori su Maison Ruggieri Polignano a Mare
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Vitantonio Ciasca
un anno fa su Google
In sogno mi sono ritrovato da “Maison Ruggieri”. Mi sono reso conto che la diritta via era perduta e mi sono catapultato in un luogo sospeso – la Porta tra la Città Medievale e il Mare. Il suono del mare è unico, non esistono due onde di uguale intensità. Un suono fino, unico all’infinito. Una sinfonia di spazi, colori, soluzioni e visioni che solo Jules Verne ci aveva insegnato a immaginare. Ora gli interpreti di queste visioni sono tornati: e invece di un libro, hanno scritto un luogo. Complimenti Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Emanuele Gabrielli
un anno fa su Google
Non possiamo che fare i complimenti allo chef Ruggeri e alla sua cucina d avanguardia cosi avanti che quando si volta dietro vede il futuro . Detto questo con ancora piu rammarico apprendiamo della sua dipartita da Polignano . Forse nessuno e' profeta in patria o forse la classe del fuoriclasse Ruggeri sta un po' troppo stretta nella pur bellissima Polignano . Non vorremmo poi pensare che alcuni palati locali si siano inalberati di fronte al genio visionario dello chef . Noi abbiamo avuto una esperienza di eccezionale livello tecnico forse solo paragonabile alla cucina di Niko Romito in Italia o di uno come Crippa . Ci e' piaicuta molto la destrutturazione dei menu in formati poetici in connotazione di colori . i piatti non sono descrivibili a parole secondo me , possono solo trovare un posto nel cuore dopo essere stati deglutiti . Curato ed elegante il servizio . Location elegante anche se forse leggermente troppo barocca almeno per i ns gusti . Chef complimenti e la verremo a trovare a Parigi con grande piacere . un cordiale saluto Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Antonella
un anno fa su Google
Un' esperienza davvero unica! Maison Ruggieri è un viaggio tra gusto, eleganza e paesaggio. Il locale è raffinato e curato nei minimi dettagli, pensato per fare sentire ogni ospite perfettamente a proprio agio e immerso in un panorama marino semplicemente mozzafiato. La cucina a vista, direttamente in sala è uno spettacolo: è affascinante osservare la creazione dei piatti e percepire la dedizione con cui ogni dettaglio viene curato per offrire un risultato perfetto. I piatti sono veri capolavori, sicuramente frutto di gran studio, ricerca e grande passione. Il personale è altamente professionale, ma con quel tocco di calore e naturalezza che ti fa sentire accolto come a casa. Un luogo speciale, dove ogni cosa è pensata per regalare un' esperienza che resta nel cuore. Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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€€€€
Fascia prezzo a persona
€100
Indirizzo
P.za San Benedetto, 5, Polignano A Mare, Puglia, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Prenotazione
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | Chiuso |
| MercoledìMer | 19:00-22:30 |
| GiovedìGio | 19:00-22:30 |
| VenerdìVen | 19:00-22:30 |
| SabatoSab | 19:00-22:30 |
| DomenicaDom | 12:30-14:00 19:00-22:30 |
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