Antipasti
-
Tagliere misto di salumi valdostani
-
Tagliere di lardo con castagne e pane nero alle noci, fichi e uvetta
-
Tagliere di mocetta di manzo
-
Tagliere di formaggi assortiti
-
Tartare Maison Carrel
Primi Piatti
-
Minestrone
-
Zuppa valpellinentze
-
Tagliatelle ai funghi porciniTagliatelle di nostra produzione
-
Ravioli Maison CarrelRavioli di carne di nostra produzione con mocetta, fonduta e noci
-
Gnocchi ArgilleinGnocchi di nostra produzione con fonduta di Bleu di Aosta e mele caramellate
-
Lasagne alla bolognese
-
Spaghetti alla carbonara
-
Pasta alla bolognese
-
Pasta al pomodoro
-
Pasta in bianco
Polenta
-
Polenta alla valdostana con burro e formaggio
-
Polenta alla valdostana con funghi porcini trifolati
-
Polenta alla valdostana con spezzatino
-
Polenta alla valdostana con salsiccia in umido
-
Polenta alla valdostana con cervo in salmì
-
Polenta alla valdostana con tris di carni
Secondi Piatti
-
Entrecôte alla griglia
-
Entrecôte alla valdostana
-
Puntine di maiale alla birra e miele con patate al forno e legumi del giorno
-
Stinco di maiale al forno con patate arrosto
-
Bistecca alla milanese e patatine
Contorni
-
Patatine fritte
-
Insalata verde
-
Insalata mista
-
Verdure del giorno
Insalate
-
Insalata Maison CarrelInsalata verde, crostini di pane, mocetta, tomino di capra caldo
-
Insalata delicataInsalata verde, tonno, mais, carote, mozzarella
Dolci
-
Strudel di mele con vaniglia calda
-
Castagne al miele con panna montata
-
Torta alla ricotta e mascarpone
-
Crostata Maison
-
Torta al cioccolato
