Plateau
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Plateau royale€80N°1 astice al vapore cozze e vongole al vapore, n°6 ostriche, n°6 scampi crudi, n°6 gamberi rossi
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Plateau imperial€90N°1 astice al vapore cozze e vongole al vapore, n°4 ostriche, n°4 scampi crudi, n°4 gamberi rossi, n°2 scampi al vapore, n°2 gamberi al vapore, n°4 gamberetti al vapore
I contorni
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Verdure grill€6
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Patate al forno€6
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Verdure ripassate€6
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Insalata ricca€6
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Patata fritte€6
Secondi
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Salmone in crosta di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki e patatine dippers€18
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Astice alla catalana, griglia o vapore (l'etto)€9
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Filetto di orata in crosta di patate soffici€18
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Ricciola alla piastra su salsa di pachino a crudo, capperi e olive€20
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Grigliata di pesce€18(1 scampo, 1 gambero, 1 calamaro, 1 trancio di salmone)
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Tentacolo di polpo su crema di patate e porri, cicorietta e scaglie di mandorle€20
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Calamari alla piastra con rucola, pachino, capperi e olive€20
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Pesce spada alla cacciatora€20
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Pescato del giorno (l'etto)€6
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Scampi alla griglia (5 pz)€22
Le fritture
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Calamari e moscardini€15
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Moscardini€14
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Calamari e gamberi€15
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Frittura mix€16
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Cartoccetto di alici fritte con tris di marmellate€12
Per iniziare i cotti
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Crostino con porchetta di tonno fatta in casa, stracciatella e songino€14
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Sautè di cozze e vongole con pomodorino€13
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Impepata di cozze€12
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Insalata di mare con seppie, polpo, rucola e pachino€16
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Sfizi di cotti dello chef (8 pezzi)€19
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Tentacolo di polpo su crema di patate e porri, cicorietta e scaglie di mandorle€20
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Tortino di patate, provola e cernia€12
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Parmigianina di mare€12
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Padellaccio di mare€30(gran sautè con cozze, vongole, scampi, gamberi e calamari, min. 2 persone)
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Carpaccio di salmone marinato al sale e zucchero con salsa di yogurt, arancia e rucola€14
Menù mare
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Menù mare€39Gran misto di antipasti, bis di primi, frittura e caffè. il menù va ordinato dall’intero tavolo.valido solo al ristorante
Primi piatti
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Spaghetti di gragnano alle vongole€15
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Gnocchetto cremolato alla mad fish€14
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Linguine all’astice (1/2 astice)€25
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Cappellacci ripieno di baccalà su specchio di salsa alla puttanesca€16
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Strozzapreti cozze, pachino, nduja e stracciatella€16
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Risotto alla crema di scampi€13
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Tonnarelli allo scoglio€14
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Tonnarello cacio, pepe e gambero rosso con granella di pistacchi€18
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Paccheri al ragù di polpo e basilico con scaglie di pecorino€14
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Risotto alla pescatora€14
Fish burger (accompagnati da patate fritte)
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Pane giallo alla curcuma con straccetti di pesce spada, rucola, pomodoro secco, riduzione al balsamico e salsa tartara€15
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Pan focaccia con porchetta di tonno fatta in casa, zucchine alla scapece, pomodoro, insalata songino e salsa tartara€16
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Pane rosso alla barbabietola con polpo, stracciatella di bufala, nduja 1 recensione , pomodoro, insalata e salsa tartara€16
Per iniziare i crudi
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Ostriche special (al pz)€3.5
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Tartare di gambero rosa€12
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Scampi crudi o al vapore (al pz)€3.6
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Carpaccio di ricciola special edition€14(salsa ponzu, olio al tartufo e scaglie di mandorle)
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Gamberi rosa (al pz)€3
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Tartare di salmone€14
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Tartare di tonno€16
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Gamberi rossi (al pz)€4
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Tartare di ricciola su spremuta di ciliegino€16
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Ostriche fonteneau reserve (al pz)€4.5
Bevande
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Acqua microfiltrata 1l€2
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Cafe€2.5
Spade alla plancia
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Spada di nettuno, 8 gamberoni con marinatura sfizio mad e patate al forno€28
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Spada di poseidone, 4 calamari con marinatura sfizio mad e patate al forno€28
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Spada di atlantide, misto di mare con marinatura sfizio mad e patate al forno€30
