Ristorante Mach Cha Dira Menu

Menù alla carta

• Carne cruda
  Battuta al coltello come prevede la tradizione del monferrato
• vitello tonnato 6 recensioni
• Insalata russa
• Lingua in salsa
• Frittatina di ortiche
  Servita con insalata di fagioli (piatto tipico di settime)
• Peperoni con l'acciuga
• Acciughe al verde
• Agnolotti
  Con il ripieno dei tre arrosti, classici oppure del plin oppure con ripieni più freschi che contengono verdure o erbe aromatiche e ricotta
• Tagliolini
• Gnocchetti
  Serviti con sughi vari a seconda della stagione (agli asparagi, alle erbe, oppure alle nocciole)
• Brasato al barbera
• Arrosto di vitello o di maiale
  Classico o aromatizzato alle erbe oppure con le nocciole
• Scaloppine di pollo
  Al vino bianco o al marsala
• Spezzatino di vitello di maiale
  Serviti con verdure rigorosamente stagionali
• Carpione
  Composto di polpettine di vitello, cotoletta di pollo uovo e zucchine
• Torta di nocciola
  Tipica di settime in una ricetta che prevede l’utilizzo solo di uova, zucchero, nocciole e vanillina
• Bonet alla piemontese
• tiramisù 8 recensioni
• Crostate
  Con varie marmellate di frutta
• Torte casalinghe
• Menù degustazione