Macelleria - Saldarini è un ristorante situato in Via Nazionale Dei Giovi a Lentate sul Seveso, noto per la qualità delle sue carni. Gli ospiti evidenziano un servizio attento e dedicato, con uno staff che sembra fare di tutto per soddisfare le richieste dei clienti. La cucina si concentra su piatti tipici delle delis, rispecchiando una passione per ingredienti freschi e una preparazione accurata.
Attualmente, non ci sono informazioni disponibili sugli orari di apertura del locale, e recenti aggiornamenti da parte dei proprietari sembrano mancare, rendendo difficile pianificare una visita senza contattarli direttamente. La mancanza di dettagli aggiornati potrebbe rappresentare una sfida per chi desidera programmare un pranzo o una cena. Tuttavia, la reputazione del posto basata sulle recensioni suggerisce che ne valga la pena per gli amanti della carne di qualità.
Come ogni fine anno ho provveduto all'acquisto di due 'bocce' da consumare per cena a capodanno con lenticchie, come da tradizione. Sempre apprezzate per la buona qualità, questa volta invece dopo qualche giorno di frigorifero avevano un odore forte e nauseante, tant'è che al momento di cuocerle ho informato il macellaio per una eventuale sostituzione, anche a mie spese, nel dubbio fossero avariate, e soprattutto per non fare figuracce con gli ospiti. Il quale macellaio, visionato il prodotto, ne ha assolutamente escluso, in ragione della sua esperienza, qualsiasi difetto di conservazione o produzione, anzi assicurandomi che l'odore era dovuto alla naturalezza del budello e che avremmo gustato un ottimo prodotto.
Purtroppo l'ottimo prodotto è risultato immangiabile dopo la cottura, il gusto è l'odore insopportabili non hanno di certo fatto fare un figurone né a me né alla macelleria Saldarini, che sicuramente non si ripeterà mai più....
Purtroppo l'ottimo prodotto è risultato immangiabile dopo la cottura, il gusto è l'odore insopportabili non hanno di certo fatto fare un figurone né a me né alla macelleria Saldarini, che sicuramente non si ripeterà mai più....