Maccabei - san giovanni lupatoto
LE MEMORABILI
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Iberica€15.5Polpa di pomodoro italiano e a fine cottura bocconcini di mozzarella bufala campana dop, basilico e selezione di paleta iberica (spalla di prosciutto spagnolo stagionato 24 mesi) servito a parte
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Fumé€12.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano e a fine cottura speck alto adige igp, mozzarella di bufala campana dop e noci
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Curiosa€12.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano e a fine cottura prosciutto cotto arrosto, champignon freschi, burratina pugliese e prezzemolo riccio
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Burrata e crudo€14.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano e a fine cottura burratina pugliese, crudo di parma dop e basilico fresco
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Gioia del palato€14.9Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, porcini, cipolla rossa e a fine cottura pancetta arrotolata e burratina pugliese
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Sapori del sud€13.9Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, cipolla rossa, pomodorini dolci semi secchi pelati a mano e a fine cottura capperi, olive taggiasche, burratina pugliese e basilico fresco
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Mediterranea€13.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, cipolla rossa e a fine cottura rucola, burratina pugliese, tonno affumicato e sesamo tostato
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Cantabrica€12.9Doppia polpa di pomodoro italiano e a fine cottura bocconcini di mozzarella bufala campana dop, pomodorini ciliegino, acciughe del mar cantabrico lavorate a mano e prezzemolo riccio
LE RICERCATE
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Gialla bianca rossa€12.5Mozzarella fior di latte, pomodorini dolci semi secchi pelati a mano, pomodori gialli semi secchi e a fine cottura burratina pugliese, origano e basilico fresco
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Campagna€9.9Polpa di pomodoro italiano, gorgonzola dolce dop, salamino piccante di suino, olive nere e a fine cottura pancetta arrotolata e grana padano dop a scaglie
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Nocina€9.5Polpa di pomodoro italiano, gorgonzola dolce dop e a fine cottura speck alto adige igp e noci
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Corte dei ciliegi€12.5Polpa di pomodoro italiano e a fine cottura pomodorini ciliegino, olive taggiasche, bocconcini di mozzarella bufala campana dop, origano e basilico fresco
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Cremosa€10.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano e a fine cottura crema tartufata, crema ai formaggi e speck alto adige igp
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Sottobosco€11.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, funghi misti, salsiccia, salamino piccante di suino e a fine cottura grana padano dop a scaglie
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1000 metri€10.9Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, funghi misti, monte veronese dop e a fine cottura speck alto adige igp
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Rustica€10.9Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, porcini, salsiccia e a fine cottura grana padano dop a scaglie
LE SENZA POMODORO
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Vittoria€11.9Mozzarella fior di latte e a fine cottura bocconcini di mozzarella bufala campana dop, crudo di parma dop e basilico fresco
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Pork pizza€10.5Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, salamino piccante di suino e a fine cottura pancetta arrotolata
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Ghiotta€9.9Mozzarella fior di latte, zucchine, gamberi* e a fine cottura pomodorini ciliegino
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Tartufo e crudo€10.9Mozzarella fior di latte e a fine cottura crema tartufata e crudo di parma dop
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Regina€9.9Mozzarella fior di latte e a fine cottura bocconcini di mozzarella bufala campana dop, pomodorini ciliegino e basilico fresco
LE CLASSICHE
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Capricciosa€9.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano e a fine cottura prosciutto cotto, champignon freschi, carciofi alla romana e prezzemolo riccio
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Quattro formaggi€8.9Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, monte veronese dop, gorgonzola dolce dop e a fine cottura grana padano dop a scaglie
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Diavola€8.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano e salamino piccante di suino
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Margherita€6.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano e basilico fresco
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Patate e wurstel€8.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, wurstel e a fine cottura patate fritte*
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Prosciutto e funghi€8.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano e a fine cottura prosciutto cotto, champignon freschi e prezzemolo riccio
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Tonno e cipolla€8.5Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, cipolla rossa e a fine cottura tonno pinna gialla
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Vegetariana€8.9Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte “latteria sorrentina” spezzata a mano, melanzane, zucchine e peperoni
LA CONTEMPORANEA
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Brontolona€17.5Burratina pugliese stracciata, prosciutto cotto arrosto, pesto di pistacchio e granella di pistacchi
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La brace€14.9Crema di porcini, prosciutto cotto arrosto, rucola fresca, tartufo fresco e scaglie di grana padano dop
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La nostra margherita€12Polpa di pomodoro italiano alta qualità, mozzarella di bufala campana dop, pomodorini rossi confit, origano e basilico fresco
LE BIBITE
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Coca cola alla spina
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Acqua lauretanalt €2.9La più leggera d'europa naturale o gasata
BOTTIGLIETTE
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Coca cola (classica o zero), fanta, spritecl €3.9
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Lemonsoda e acqua brillantecl €3.9
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Galvanina bio: thè (pesca o limone), chinotto, gingercl €4.5
LE BIRRE IN BOTTIGLIA
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Isaaclt €6.9Birra bianca. schiuma pannosa, colore volutamente torbido e un profumo di lievito e agrumi che vanno a perdersi in armonie speziate di coriandolo e arance sbuciate. fresca al palato, ha corpo leggero ed è molto beverina. gradazione alcolica 5.0%
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Wayanlt €6.9Birra saison. 5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno. 9 spezie di cui 5 tipi di pepe. frizzante e rinfrescante, di colore chiaro, leggermente torbida. gradazione alcolica 5.8%
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Rock'n'rolllt €6.9Birra american pale ale. acqua, malto d'orzo, luppoli americani, lievito e pepe. gradazione alcolica 7.5%
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Nazionale gluten freelt €6.9Di colore oro si presenta con un cappello di schiuma compatta. profumi di cereale e sentori erbacei di luppolo con una generale armonizzazione data dagli aromi di agrumi delle spezie. gradazione alcolica 6.5%
LE BIRRE ALLA SPINA
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Goose island ipaBirra di colore ramato con schiuma bianca, cremosa e duratura. i sentori offrono aromi di pompelmo e pesca, in bocca è leggermente amara e sprigiona sapori floreali, di pino e caramello. gradazione alcolica 5.9%
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Menabrea biondaBirra assai equilibrata che evidenzia in notevole sentore floreale e fruttato. gradazione alcolica 4.8%
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Menabrea rossaBirra con schiuma abbondante e persistente. è caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna. gradazione alcolica 7.5%
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Menabrea weissBirra dall'aspetto torbido per la presenza di lieviti in sospensione, dal sapore equilibrato e delicato, schiuma abbondante e piacevolmente fruttata. gradazione alcolica 5.2%
L'ANALCOLICA IN BOTTIGLIA
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Moretti zero€3.9
I VINI IN BOTTIGLIA
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Bianchi
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Sauvignon s. valentin s. michael eppan€49
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Lugana sansonina€29
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Soave colombara zenato€22
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Rossi
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Amarone zenato€78
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Valpolicella zenato€28
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Valpolicella ripassa zenato€37
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Cabernet maculan breganze€19
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Bollicine
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Champagne ruinart blanc de blancs€85
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Prosecco rebuli docg€21
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Prosecco col vetoraz mill. docg dry€27
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Franciacorta contadi castaldi brut€30
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Franciacorta bellavista alma gran cuvée€49
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Champagne l'authentique extra brut premier cru€52
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Trento doc ferrari perlé millesimato€49
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Dolci
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Moscato maculan dindarello€25
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Malvasia giorgi€22
I VINI AL CALICE
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Franciacorta contadi castaldi brut€6
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Cabernet maculan breganze€4
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Prosecco rebuli docg€3.9
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Soave colombara zenato€4
I VINI ALLA SPINA
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Rosso
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Chardonnay
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Prodisio
I NOSTRI CREMOSI
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Il più scelto
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Pistacchio€6.5Cremoso al pistacchio, cioccolato bianco, mandorle e granella di pistacchio
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Classico senza tempo
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Crema mascarpone, savoiardi, caffè e cacao
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3 cioccolati€5.9Cremoso ai cioccolati fondente, al latte, bianco e perle di cioccolato fondente
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Frutti di bosco€5.9Cremoso allo yogurt e frutti di bosco
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Passione€5.9Cremoso al passion fruit, cioccolato bianco e frutti di bosco
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Caramello€6.5Cremoso alla crema di arachidi, caramello salato e granella di arachidi
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Lo stagionale
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Sacher mousse€5.9Cremoso al cioccolato fondente 70%, pan di spagna al cioccolato, confettura e albicocca semicandita
Dessert classici
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Sorbetto al limone€3.9(analcolico, senza glutine)
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Sorbetto al caffè€3.9(analcolico, senza glutine e senza lattosio)
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Sorbetto al limone con liquore alla liquirizia€4.5
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Tartufo bianco di pizzo€5.9
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Tartufo nero di pizzo€5.9(senza glutine)
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Cheesecake ai mirtilli€5.9
Per i bimbi
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Una pallina di gelato€2(cioccolato, fragola o fior di latte)
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Due palline di gelato€3(cioccolato, fragola o fior di latte)
I VINI
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In bottiglia
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Bollicine
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Champagne ruinart blanc de blancs€85
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Prosecco rebuli docg€21
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Prosecco col vetoraz mill. docg dry€27
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Franciacorta contadi castaldi brut€30
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Franciacorta bellavista alma gran cuvée€49
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Champagne l'authentique extra brut premier cru€52
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Trento doc ferrari perlé millesimato€49
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Dolci
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Moscato maculan dindarello€25
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Malvasia giorgi€22
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Al calice
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Franciacorta contadi castaldi brut€6
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Cabernet maculan breganze€4
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Prosecco rebuli docg€3.9
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Soave colombara zenato€4
I LIQUORI
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La nostra liquirizia€3.9
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China martini€3.9
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Averna€3.9
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Branca menta€3.9
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Fernet branca€3.9
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Jagermeister€3.9
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Lucano€3.9
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Braulio€3.9
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Cynar€3.9
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Unicum€3.9
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Sambuca€3.9
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Montenegro€3.9
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Ramazzotti€3.9
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Prugna€3.9
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Petrus€3.9
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Borsci€3.9
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Grand marnier€5.5
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Disaronno€3.9
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Baileys€3.9
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Limoncello€3.9
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Amaro del capo€3.9
LE MANTOVANI
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S doppio spirito€6.5
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Eccellenze s mantovani
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S grappa riserva€5.5
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S amaro€4
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Grappe premium
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S nobile invecchiata€4
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S flor di camomilla€4
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S miele di tiglio€4
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S morbida bianca€4
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Liquori premium
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S sambuca€3.9
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S ratafià di limoni€3.9
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S ratafià di pere€3.9
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Le specialità
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S agrumi di sicilia€4.5
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S caramello salato€4.5
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S gin
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S london gin 8.00 servito con tonica
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S pompelmo gin 8.00 servito con tonica
LE GRAPPE
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Prime uve€3.5
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Prime uve nera€3.5
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Storica nera€4
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903 barrique€4
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Poli sarpa€4
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Poli sarpa riserva€4
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Nardini bianca€3.5
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Nardini riserva€3.5
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Of amarone barrique€4.9
I RUM
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Ron zacapa xo 25 anos€14
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Ron zacapa 23 anos€7
WHISKY
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Oban 14 anni€6
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Lagavulin 16 anni€6
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Laphroaig 10 anni€6
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Jameson black barrel€6
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Chivas regal€5
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Four roses€4
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Jack daniel's€4
I BRANDY
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Cardenal mendoza€6
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Vecchia romagna€3
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Stravecchio branca€3
LA CAFFETTERIA
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Caffè€1.5
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Caffè corretto€2
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Decaffeinato€1.8
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Caffè d'orzo€2
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Macchiato€2
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Cappuccino€3
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Ginseng€2
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Thè caldo€3
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Camomilla€3