Raccontami di te efidati di me
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Raccontami di te efidati di me€1507 portate per compiere un viaggio nel mondo ma.ri.na tra passato e futuro e lasciar vi trasportare dal nostro guizzo creativo
Secondi
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Rombo, zucca hokkaido, puntarelle€46
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Piccione e foie gras del mare€54
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Baccalà, yogurt, melone€43
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“Il frittino”, latte ridotto, rapanello all’umeboshi, vegetali del mare€51
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Aragosta, midollo di vitello, pomodoro, cappero€51
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Antologia di crudi del mare€45
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Uovo 63°, patate, caviale, capasanta€31
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Tonno, foie gras, vaniglia€34
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Carosello di crostacei€54
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Rosso di sicilia, latte ridotto, kale e prezzemolo, shiitake€41
Bevande
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Acqua€5
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Caffè€5
Primi
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Fettuccina al nero di seppia, calamaretto spillo, pomodoro, salicornia€37
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Plin ripieno di patè di fagiano, fondo bruno, fitoplancton, anguilla€39
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Superspaghettoro “verrigni”, crostacei, vongole, capperi€46
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Risotto, radici, scampi, katsuobushi€34
