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Response from the owner
9 giorni fa
Gentile André, grazie per il feedback e per aver riconosciuto la digeribilità della nostra pizza — è il risultato della Formula Zero Gravità, la nostra lievitazione lenta di 30 ore, ed è un aspetto a cui teniamo molto.Sul condimento ci teniamo a essere chiari: Utilizziamo solo materie prime selezionate, carni da allevamenti locali delle Marche e prodotti del territorio, dosate secondo ricetta per bilanciare gusto e leggerezza senza l’aggiunta di grassi in eccesso. Se in quell'occasione la sua esperienza non ha rispecchiato questo standard, ci dispiace davvero e ci farebbe piacere approfondire — ci scriva pure in privato con il dettaglio del trancio scelto, così possiamo verificare con il nostro Team dedicato.A chi legge: continuiamo a lavorare ogni giorno per offrire una pizza davvero digeribile e ricca di gusto, con ingredienti veri e tracciabili. Vi aspettiamo in Piazza del Popolo per giudicare di persona!Il Team di MY PIZZA
