Appetizers
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Tartare13euDelizioso crudo di carne da mucca di razza marchigiana. accompagnato da nachos e dalla nostra selezione di salsine. (160gr)
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Una caponatina indimenticabile7euUn classico senza tempo della tradizione siciliana. non ha bisogno di presentazioni e in più la nostra è pure indimenticabile
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Spicchi gustosi5euFlakes di patate* con buccia servite con fonduta di formaggio e pancetta croccante
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Patate bastarde4.5euFlakes di patate* con buccia, speziate con la nostra “polvere magica”, fritte e servite con crema di ragusano
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Dippers4.5euFlakes di patate* a pasta gialla con buccia, leggermente speziate e fritte
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Regular3.5euPatatine fritte* taglio regular. le classiche patatine
Grill
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Tagliata wagyu uruguay25euCarne pregiata, famosa per la sua morbidezza e sapore intenso. l'animale viene nutrito con una dieta equilibrata, priva di antibiotici, con mais e cereali per garantire una carne morbidissima e succosa. (circa 300gr)
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Tagliata m.vergara23euLe carni miguel vergara sono una vera esperienza di gusto e di sapore autentico. un allevamento estensivo che mette al centro della sua produzione il benessere animale. unica azienda in spagna ad aver ricevuto la certificazione aenor, l'attestato di benessere animale. (circa 300gr)
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Tagliata angus18euCuberoll di aberdeen angus argentino (circa 300gr)
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Tagliata hyblea16euCarne di manzo allevato al pascolo (circa 350gr)
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Tagliata di pollo11euTagliata di petto di pollo servita con rucola, pomodorini e grana* (circa 200gr)
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Bbq pork ribs13euSucculente costine* di maiale cotte al forno a bassa temperatura e avvolte dalla nostra salsa bbq
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Burger
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Seacily12euPanino ai cereali, gamberi* al panko, maionese al basilico, zucchine arrosto, stracciatella di fior di latte, cipolla caramellata, iceberg, salsa cocktail
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Ronzinante10euPanino ai cereali, straccetti di cavallo spadellati, peperoni arrosto, cipolla caramellata, formaggio cheddar, iceberg, maionese al pepe nero
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Angus burger11euPanino ai cereali, hamburger* di angus, provola affumicata, speck, funghi porcini, cipolla caramellata, maionese
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The pork side...9euPanino ai cereali, pulled pork, patate al rosmarino, scamorza affumicata, iceberg, cipolla caramellata, salsa bbq
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Black burger9euPanino ai cereali, hamburger* di manzo, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, iceberg, salsa bbq
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Pollon8.5euPanino ai cereali, hamburger* di pollo, cheddar, cipolla caramellata, iceberg, patatine, ketchup, maionese
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Pop burger8euPanino ai cereali, hamburger* di manzo, pancetta, cheddar, patatine, iceberg, ketchup, maionese
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Mediterraneo8euPanino ai cereali, zucchine grigliate, formaggio spalmabile aromatizzato al timo e maggiorana, caciocavallo, maionese al basilico, olio evo
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Fresco8euPanino ai cereali, melanzane grigliate, mozzarella fior di latte, mandorle, scaglie di grana, basilico, olio evo
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Andromeda11euPanino pretzel bun – fish burger panato ai cornflackes – caponatina – mozzarella di fior di latte – maionese al basilico
Insalatone
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Zebus12.5euMozzarella di bufala campana dop, bresaola valtellina igp punta d'anca, pomodorini, iceberg, carote, rucola, radicchio
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Stay beef11euFettine di manzo grigliato, iceberg, radicchio, pomodorini, mais, carote
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Chicken in the kitchen10.5euStraccetti di pollo grigliato, iceberg, radicchio, rucola, carote, mais, scaglie di grana padano
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Vado e tonno9euTonno, patate al forno, iceberg, pomodorini, rucola, carote, cipolla, capperi
Pizze
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Fikissima13euCondimenti in cottura: mozzarella, gorgonzola; condimenti in uscita: prosciutto crudo, fichi, glassa di aceto balsamico
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Pere & gorgonzola10euCondimenti in cottura: mozzarella fior di latte, gorgonzola; condimenti in uscita: pera, prosciutto crudo, noci, glassa di aceto balsamico
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Stokkafish13euCondimenti in uscita: rucola, burrata di bufala campana, baccalà cotto a vapore, cipolla caramellata, pomodorini salati, olio evo
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Controcorrente13euCondimenti in uscita: salmone norvegese affumicato, burrata di bufala campana, pomodoro a pezzi, rucola, avocado
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Confit11euCondimenti in uscita: stracciatella di fior di latte, pomodorino confit, alici marinate, crema di finocchietto, olio evo aromatizzato al basilico
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Orietta12euCondimenti in cottura: mozzarella; condimenti in uscita: cicoria ripassata, alici marinate, burrata, pomodorini salati, fili di peperoncino
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Mortazza12euCondimenti in cottura: mozzarella; condimenti in uscita: pomodoro a pezzi, mortadella di asino siciliano, crema di ragusano, granella di pistacchio
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Fra capo e collo12euCondimenti in cottura: pomodoro a pezzi, mozzarella; condimenti in uscita: capocollo di suino nero dei nebrodi, burrata di bufala campana, noci, olio evo
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Rosina11euCondimenti in uscita: crema di ricotta, spinaci ripassati, salsiccia fresca, pomodori salati, pangrattato, olio evo
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Catalana13euPolpo, mozzarella, patate lesse, prezzemolo, olio evo
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Palermitana12euPomodoro a pezzi, mozzarella, sarde*, pinoli, uvetta, crema di finocchietto, pangrattato
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Nera12euCrema di carciofi, nero di seppia, mozzarella fior di latte, seppie*, pangrattato, prezzemolo
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Ragusana11euPatate al forno, mozzarella, funghi porcini, guanciale, crema di ragusano
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Modesta10euCrema di zucca, mozzarella, funghi porcini, speck, cipolla, scaglie di grana
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Zebu'10euPomodoro a pezzi, mozzarella, bresaola punta d'anca igp, rucola, scaglie di grana
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Cardunculus10euCrema di carciofi, mozzarella, pomodoro a pezzi, funghi porcini, prosciutto crudo
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Rustica10euPatate al forno, mozzarella, funghi porcini, salsiccia fresca, rosmarino
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Cynara9euCrema di carciofi, mozzarella, speck, radicchio, grana
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Diversa9euSalsa di pomodoro, mozzarella, radicchio, prosciutto cotto, gorgonzola, olive nere
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Adige8.5euPatate al forno, mozzarella, speck, scamorza affumicata, rosmarino
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Nuvoletta8euMozzarella, gorgonzola, salsiccia, funghi freschi
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Catanese8euSalsa di pomodoro, mozzarella, melanzana, ricotta salata, basilico, pepe nero
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Bufala & pachino8euPomodoro a pezzi, mozzarella di bufala campana dop, basilico, olio evo
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Veggie8euCrema di zucchine home-made, radicchio, pomodoro a pezzi, peperoni arrosto, chips di carote
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Bruceno7.5euSalsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, pepe rosso
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Pati7.5euSalsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patatine*
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La '8897euSalsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo
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Margherita5euSalsa di pomodoro, mozzarella
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Capricciosa8,5euSalsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, piselli*, uovo, olive nere
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Parmigiana8,5euSalsa di pomodoro, mozzarella, melanzana, prosciutto cotto, uovo sbriciolato, grana
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4-formaggi8euMozzarella, gorgonzola, grana, provola affumicata
