Dessert
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Carte d’or tartufo bianco
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Magnum bomboniera
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Carte d’or tartufo nero
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Delizia al limone
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Sorbetto al limone
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Sorbetto drink
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Torta del giorno
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Dessert al cioccolato
Polpette
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Polpette veganePolpette con ceci, salsa BBQ
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Polpette vegetarianeUova, formaggio, melanzane, carotine, ceci
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Polpette all’amatricianaPomodoro, guanciale, olio evo
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Polpette alla cacio pepe e scaglie di caciocavallo podolicoPolpette di macinato misto, aglio in polvere, formaggio, pane. Base di crema cacio e pepe e scaglie di caciocavallo podolico a finire
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Polpette alla parmigianaPomodoro, formaggio, melanzane olio evo
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Pinse
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FumèPelato, mozzarella fior di latte, speck
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HalloweenCrema di zucca, fiordilatte, pecorino romano, speck tagliato a listarelle, funghi in olio
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ZestPomodoro, mozzarella fior di latte, capocollo di martina franca, miele di castagno, pomodorino giallo, buccia arancia grattugiata
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VegetarianaMozzarella fior di latte, pomodoro/bianca, verdure grigliate, olio evo
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Marinara del cantabricoPomodoro, origano, alici del cantabrico
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AlpinaFior di latte, speck, bufala, funghi
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TricoloreMozzarella fior di latte, datterino giallo, datterino rosso, pesto di basilico
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ToscanaPomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca, crema di tartufo, grana
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San danielePomodoro, mozzarella fior di latte, crudo, grana
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MortaccioBase ciccio, insalata, mortadella, stracciatella, pistacchio in crema, granella di pistacchio
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PinsafitBase margherita, iceberg, bresaola, rucola, grana, olio evo
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Fuoco e fiammePomodoro, stracciatella/fior di latte ‘nduja, salame piccante
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NorcinaPelato, nodino, patata lessa, salsiccia fresca
Terrine
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Terrina vegetarianaVerdure, pangrattato, formaggio, aroma aglio
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Terrina crema di fave e polpoPurea di fave, cipolla, olio evo, patate, tentacoli di polpo fao 34
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Strascinati alla Bolognese
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Terrina parmigiana di melanzaneMelanzane, mozzarella, formaggio, pomodoro
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Terrina strascinatiStrascinati semola di grano duro, peperone crusco e salsiccia semi piccante
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Terrina orecchiette mantecateStrascinati semola di grano duro, pomodoro, mozzarella, besciamella, olio evo, formaggio
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Terrina cime di rapa e salsicciaOrecchiette di grano arso, cime di rape, mozzarella, scamorzza affumicata, formaggio, pangrattato, salsiccia mista
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Terrina gulasch e patate croccantiPomodoro, paprica, patate, carne di angus scozzese, peperoni, olio evo
Starter
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Vodka tonic/ lemon
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Crodino
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Gin tonic/ lemon
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Ventaglio di verdure grigliateVerdure miste, peperoni, melanzane, radicchio, zucchine
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Tagliere di terra salumi e formaggiSelezione di salumi e formaggi di qualità
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Analcolico frutta
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Tris secco
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Aperol/ campari spritz
Patatine
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Mi da un tovaglioloPatatine dippers, mortadella arrosto, stracciatella, granella di pistacchio
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Sogno americanoPatatine dippers, cheddar fuso, bacon croccante
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Le chips di zest
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Frittelle di alghe
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Un tuffo nel passatoPatatine dippers, wurstell tagliatoa rondelle, ketchup e maionese
Crocchettoni
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MartineseCrocchetta di patate, formaggio, capocollo di martina franca, stracciatella, granella di pistacchio
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MortacchioCrocchetta di patate, formaggio, mortadella, arrosto, bagnata con pistacchio in crema e burratina
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VegetarianoCrocchetta di patate, grana a scaglie e formaggio, verdure grigliate e glassa di aceto balsamico
Birre
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Leffe rouge (25cl)
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Stella artois (20cl)
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Franziskaner weiss (30cl)
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Leffe blonde (25cl)
Vini & bollicine
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Malia
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Prosecco jeio valdobiadene
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Mora mora
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Spumante verve
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Spumante extra dry ca veneziano
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Piceno
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A mano negramaro
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Passo del cardinale
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A mano primitivo
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Teresa manara barrique
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Prosecco millesimato
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Cammeo montepulciano
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Prosecco victoria extra dry
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Spumante victoria rose
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Primitivo a mano
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Enigma nero
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Girofle
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Passerina
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Susumaniello imprint
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Franciacorta brut edea mirabella
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Il lemos susumaniello
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Teresa manara primitivo
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Spumante virtus
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Teresa manara barrique
Secondi & contorni
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Salmone grigliatoTrancio di salmone grigliato e verdure grigliate
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EntrecôteEntrecôte di manzo 300g con contorno a scelta
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Tonno grigliatoTrancio di tonno grigliato e verdure grigliate
Bevande
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Chinotto san pellegrino bottiglia (25)
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Acqua naturale spina (0.75)
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Cedrata e altre bibite
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Acqua frizzante spina (0.75)
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Coca/ fanta/ sprite bottiglia (33)
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Acqua tonica bottiglia (25)
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Lemon soda bottiglia (33)
