al MISA da GEGE Nuovo

Gentilissima, ​la ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza e per le belle parole spese - "pietanze ottime" - nei confronti delle nostre preparazioni e della cordialità del nostro personale. ​Ci dispiace molto invece che ci sia stato questo malinteso riguardo al conto. Quando un tavolo numeroso chiede di poter fare degli assaggi di diverse tipologie di primi serviti in modalità "vassoio", la nostra sala chiede e la nostra cucina prepara le porzioni effettive richieste. I prezzi di ogni singola proposta, come di ogni vino, sono sempre indicati chiaramente sul nostro menù e sulla carta vini, ma comprendiamo che in questi casi la comunicazione debba essere ancora più chiara fin dal momento dell'ordinazione per evitare fraintendimenti. Proprio per questo, anticipando questo vostro disappunto, abbiamo provveduto volentieri ad applicare una riduzione molto generosa sul conto finale. ​Ci teniamo tuttavia a sottolineare che la nostra proposta si basa su pasta fresca della tradizione, come i nostri tortellini e balanzoni: si tratta di preparazioni interamente artigianali che richiedono molto tempo, precisione e materie prime selezionate, un impegno quotidiano a cui diamo un grandissimo valore e che riteniamo difficilmente paragonabile ad altre tipologie di cucina. ​Faremo comunque tesoro della vostra segnalazione per evitare il ripetersi di situazioni simili e speriamo di avervi nuovamente nostri ospiti. ​Un cordiale saluto, la Direzione GEGE