Tequilas (4cl.)
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Clase azul plata 40%Fr35
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Clase azul mezcal durango40%Fr75
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Patrón añejo 40%Fr32
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Clase azul añejo 40%Fr120
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Patrón silver 40%Fr23
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Clase azul reposado 40%Fr55
Mocktails 18c l
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Blended tropicFr16Jus d’ananas, purée de mangue, crème de coco, noix de coco fraîche
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Virgin spritzFr16Sanbitter, jus d’orange, eau gazeuse & limonade
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Summer garden ice teaFr16Thé glacé menthe-fruits rouges, framboises & fraises fraîches
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La deliziaFr16Framboises fraîches pilées, jus de citron, sirop de framboise, eau gazeuse
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Jus de fruits 20 cl
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TomateFr8
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RaisinFr8
Boissons aux fruits 20 cl
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CranberryFr8
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Mango mixFr8
Eaux minérales
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Evian 50 clFr10
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San pellegrino 50 clFr10
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Perrier 33 clFr10
Vins rouges - bouteille
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Château latour bordeaux, 2017Fr195
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Domaine de beauvent genève, 2023Fr58
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Domaine des balisiers genève, 2020Fr56
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Domaine grégoire hoppenot beaujolais, 2022Fr60
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Domaine faiveley bourgogne, 2022Fr115
Garnitures
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Citron
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Thym
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Concombre
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Menthe
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Poivre
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Baies de genièvre
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Citron vert
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Fruits rouges
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Coriandre…ou la touche du barman
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Romarin
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Orange
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Pamplemousse
Cognac (4cl)
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Courvoisier xo 40%Fr60
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Louis xiii - 1clFr85
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Remy martin xo 40%Fr60
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De remy martin 40%Fr295
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Martell xo 40%Fr60
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Courvoisier vsop 40%Fr20
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Hennessy vsop 40%Fr34
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Martell cordon bleu 40%Fr55
Champagnes - bouteille
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Laurent-perrier - alexandra 2004Fr420
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Laurent-perrier - grand siècleFr315
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Laurent-perrier - brut héritageFr135
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Ruinart - blanc de blancsFr235
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Dom pérignon 2012Fr450
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Louis roederer - cuvée cristal 2002Fr520
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Laurent-perrier - la cuvée brutFr130
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Laurent-perrier - blanc de blancsFr175
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Mumm - cuvée rené lalou 1998Fr350
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Laurent-perrier - brut natureFr175
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Laurent-perrier - cuvée roséFr175
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Laurent-perrier - grande cuvée roséFr420
Calvados (4cl)
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Père magloire xo 40%Fr49
Vins blancs - bouteille
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Tudajo bosco del merlo frioul, 2023Fr56
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Domaine bovy lavaux, 2023Fr60
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Domaine des balisiers genève, 2023Fr58
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Cave des promesses valais, 2023Fr62
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Château de chamilly bourgogne, 2020Fr90
Kombucha
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Framboise & citronFr10
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Thé vert & gingembreFr10
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Fruit de la passionFr10
Bières
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Erdinger blanche 33clFr14
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Feldschlösschen 33clFr11Sans alcool
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Heineken 33clFr12
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Corona 35.5clFr14
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Calvinus 33clFr13
Les tapas - et d’ailleurs
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Gyozas de bœuf confit au gingembreFr25Sauce ponzu maison - 5 pièces
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Salade de crevettes, avocat, pamplemousseFr24Grenade, huile d’olive & réduction d’agrumes
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Tortilla de pommes de terre & jambon ibériqueFr23Crème de moutarde – 4 pièces
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Crevettes frites au pankoFr25Sauce sweet-chili – 6 pièces
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les frites 2 recensioni & manchego à la truffeFr19Oignons grillés
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Caviar d’aubergines, tomatade, tapenadesFr19D’olives vertes & noires, pain pita
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Nachos & guacamole 1 recensione , olé !Fr17
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Pizza du chef à la truffe d’étéFr29Roquette
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mezzé 6 recensioniFr45Houmous, labneh, moutabal, 2 falafels, 45.- 3 sambousseks, salade de pois chiche, salade fattouche, pain pita
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Samoussa de légumes légèrement citronnésFr18Labneh – 4 pièces
Gins - bouteille
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The alpinistFr310Suisse 42% teintes cristallines, pureté. la rencontre de la tradition avec la singularité. notes d’agrumes amères et genévrier très présentes.
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RokuFr270Japon 43% complexe et végétal, mariant thé sencha, poivre sansho, zeste de yuzu et fleurs de cerisier.
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Gin des mamies, genevièveFr245Suisse 40% rond et équilibré aux notes intenses de cardamome et de genièvre.
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Tanqueray sevillaFr270Angleterre 41% arômes d'agrumes doux-amers. élaboré à partir d'oranges de séville et de fleur d'oranger.
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Ginuine strawberryFr295Suisse 40% savoureux équilibre fruité-herbacé avec des notes de fraise et d’herbes alpines.
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Hendrick's neptuniaFr270Ecosse 43.4% inspiration océanique, aux plantes côtières rafraichissantes et final d’agrumes éclatant.
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Amuerte coca leaf ginFr380Belgique 43% expérience exotique mêlant la feuille de coca, la papaye, la tomate et le fruit du dragon.
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BulldogFr270Angleterre 40% exotique, mêlant des botaniques telles que l’œil du dragon et les pépins de coquelicot.
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Monkey 47Fr240Allemagne 47% saveurs exquises et boisées de la fôret telles que l’airelle rouge et l’épicéa.
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Hendrick'sFr295Ecosse 41.4% saveurs uniques et équilibrées, provenant de la rose de bulgarie et du concombre de hollande.
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Tanqueray 0.0, angleterre (sans alcool)Fr99Rafraîchissant et équilibré aux notes subtiles d’agrumes et de concombre.
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Scapegrace blackFr310Nouvelle-zélande 41.6% fruité et gourmand mêlant ananas, safran, baies d’aronia et patate douce.
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Malfy con limoneFr245Italie 41% délicieusement acidulé, produit avec des citrons de sicile cueillis à la main.
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Tanqueray n°10Fr330Angleterre 47.3% frais et intense aux notes de pamplemousse blanc, d’orange et de citron vert.
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Tanqueray royale blackcurrantFr305Angleterre 41.3% saveurs intenses de cassis et vanille.
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Crocodile gin del professoreFr270Italie 40% recette typée « bathtub gins » aux notes sucrées. parfums d’agrumes et de piment de jamaïque
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MareFr305Espagne 42.7% parfums méditerranéens et herbacés aux subtiles notes d’olive, de thym et de romarin.
Nectars de fruits 20 cl
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FraiseFr8
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PoireFr8
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AnanasFr8
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AbricotFr8
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PêcheFr8
Long drinks 18c l
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La croisière s’amuseFr22Rhum bacardi, curaçao bleu, jus d’ananas, jus de citron vert, crème de coco
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Sugar highFr24Vodka absolut vanille, liqueur de melon, jus d’ananas, jus de canneberge
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Le claudiniFr24Rhum bacardi, liqueur de framboise, jus d’ananas, purée de framboise, tonic
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Tikki punchFr24Rhum eminente ambar claro, rhum bacardi brun, jus de citron, jus d’orange, sirop de grenadine, sirop d’orgeat
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ExtravaganzaFr24Gin beefeater, jus de citron, sirop de framboise, framboises fraîches pilées, eau gazeuse
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Speedy gonzalesFr24Tequila olmeca silver, tequila reposado, liqueur de cointreau, jus de pamplemousse, jus de citron, sirop d’orgeat
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Tropical whisperFr24Rhum bacardi blanc, jus d’ananas, purée de mangue, crème de coco, noix de coco fraîche
Un moment de partage 70cl
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Le sharing blissFr75Prosecco, liqueur de chambord, fruits rouges frais, jus de citron| servi en carafe, avec ses verres à martini aux rebords salés & ses mini-délices.
Rhums (4cl.)
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La hechicera 40%Fr25
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Diplomatico reserva 40%Fr27
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Zacapa xo 40%Fr35
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Havana 7 ans 37.5%Fr20
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Appleton estate 43%Fr22
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Bacardi carta blanca 37.5%Fr16
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Bacardi 8 ans 40%Fr20
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Don papa 40%Fr25
Les tapas - d’ici
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Mini-burgers végétariens 1 recensione - 4 piècesFr27Galette de légumes, salade, tomate, mayonnaise
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Viande séchée des grisonsFr29Condiments, toasts
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Mini-burgers bœuf & raclette 4 piècesFr29
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La planche 50/50 - 2 personnesFr55Charcuteries suisses & fromages variés, condiments, toasts
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Dips de légumesFr19Sauce séré roquette & avocat
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Mini pâté en croûteFr19Condiments (6 tranchettes)
Vins rosés - bouteille
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Côtes de provence, 2023Fr65
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Château d’esclans, côtes de provence, 2023Fr62
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Château d’esclans vin de pays du var, 2023Fr53
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Puech haut coteaux du languedoc, 2023Fr58
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Côtes de provence, 2023Fr72
Sodas
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Coca / coca zero 33 clFr10
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Jus de pomme pétillant ramseier 33 clFr10
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Sprite 33clFr10
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Fever-tree ginger beer 20clFr10
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Fanta 33clFr10
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Schweppes ginger ale 20clFr10
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Red bull 25 clFr10
Short drinks 18c l
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Blue magicFr22Vodka below 42, curaçao bleu, jus de citron, liqueur de pêche, limonade
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CharismaFr24Vodka belvédère pure infusée au poivre, liqueur de melon vert, jus de cranberry
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Basil smashFr22Gin bombay sapphire, basilic frais, jus de citron, sirop de sucre de canne
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Le 1854Fr26Rhum diplomatico, whisky wild turkey, liqueur de bénédictine vermouth lillet blanc, vermouth extra dry, dash de chocolate bitter
Les tapas - côté douceurs
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Churros maisonFr17Sauce chocolat noir valrhona 65%
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Fruits frais de saisonFr15& leurs mini délices
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Tiramisu aux fruits rougesFr17
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Tendresse exotiqueFr17Marmelade de mangue, passion, ananas
Liqueurs (4cl.)
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Patrón xo café 40%Fr19
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Baileys 17%Fr14
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Limoncello 30%Fr18
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Get 27 21%Fr14
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Jägermeister 35%Fr19
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Amaretto 28%Fr19
Le bar à spritz 25c l
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Sarti spritzFr22Sarti rosa liquore, prosecco, sirop de rose, eau gazeuse
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Litchi spritzFr22Liqueur de litchi, eau de litchi, prosecco, tonic
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Violette blossom spritzFr22Gin hendricks grand cabaret, crème de violette, sirop de violette, liqueur saint germain, prosecco, jus de citron, eau gazeuse
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Herbal spritzFr22Gin beefeater, chartreuse verte, sirop de concombre, prosecco, eau gazeuse
Whiskies (4cl)
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Nikka taketsuru 43%Fr26
-
Togouchi 40%Fr27
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Jack daniel’s honey 35%Fr19
-
Royale salute 21 ans 40%Fr45
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Lagavulin 16 ans 43%Fr24
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Ballantine’s 40%Fr19
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Glenfiddich 12 ans 40%Fr23
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J. walker black label 40%Fr21
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Glenfiddich project xx 47%Fr32
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Bulleit 45%Fr26
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Chivas regal 18 ans 40%Fr33
-
Jack daniel’s 40%Fr19
Tonics
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Fever tree mediterranean - accompagnement tonicFr4Angleterre, léger et floral, aux huiles essentielles de fruits, de fleurs et d'herbes de la région méditerranéenne
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Fever tree mediterranean - tonic seulFr6Angleterre, léger et floral, aux huiles essentielles de fruits, de fleurs et d'herbes de la région méditerranéenne
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Swiss mountain rosemary - accompagnement tonicFr4Suisse, subtil et herbacé, aux arômes naturels de romarin d’espagne et du maroc
-
Fever tree indian - tonic seulFr6Angleterre, tonique et rafraîchissant, à base de quinine des forêts du congo et d'oranges amères d'afrique
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Swiss moutain ginger & lemongrass - accompagnement tonicFr4Suisse, exotisme et fraicheur, aux arômes naturels de gingembre et de citronnelle d’inde
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Fever tree indian - accompagnement tonicFr4Angleterre, tonique et rafraîchissant, à base de quinine des forêts du congo et d'oranges amères d'afrique
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Swiss mountain rosemary - tonic seulFr6Suisse, subtil et herbacé, aux arômes naturels de romarin d’espagne et du maroc
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Swiss moutain ginger & lemongrass - tonic seulFr6Suisse, exotisme et fraicheur, aux arômes naturels de gingembre et de citronnelle d’inde
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Swiss mountain dry - accompagnement tonicFr4Suisse, sec et robuste, caractère subtilement renforcé par les nuances de la feuille de laurier et de l’absinthe
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Swiss mountain pamplemousse - accompagnement tonicFr4Suisse, très fruité, eau de montagne agrémentée de nectar d’agave bio, de concentré de pamplemousse rose, de citron et d’une touche de sel de mer.
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Swiss mountain dry - tonic seulFr6Suisse, sec et robuste, caractère subtilement renforcé par les nuances de la feuille de laurier et de l’absinthe
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Swiss mountain pamplemousse - tonic seulFr6Suisse, très fruité, eau de montagne agrémentée de nectar d’agave bio, de concentré de pamplemousse rose, de citron et d’une touche de sel de mer.
Apéritifs - 5c l
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Jsotta rosé 17%Fr14
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Suze 20%Fr14
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Campari 25%Fr14
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Martini blanc ou rouge 15%Fr14
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Pastis 51 45%Fr14
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Lillet blanc ou rosé 17%Fr14
Jus frais 20 cl
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OrangeFr10
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PamplemousseFr10
Boissons chaudes
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Thé noirFr9
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Thé vertFr9
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InfusionFr9
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ExpressoFr8
Vodkas (4cl.)
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Belvedere 40%Fr24
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Below 42 40%Fr20
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Grey goose 40%Fr22
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Philtre 40%Fr24
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Absolut 40%Fr20
