Sfiziosità
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Alette di Pollo Speziate (5 Pz)6
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Anelli di Cipolla (8 Pz)4.8
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Bastoncini di Pollo Speziati (5 Pz)5
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Patate Cacio e Pepe5.5
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Patate Gourmet con Cheddar e Bacon6
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Picanha Affumicata9.9
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Supplì con Mozzarella1.8
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Stecco di Provola e Pancetta (2 Pz)7
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Tagliere con Puccia Salentina (Per 2 Persone)22.8
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Aperitivo12
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Tortino al cioccolato con cuore caldo4.9
Le Paste
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Cavatelli Alla Carbonara9.7
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Orecchiette Crema di Zucca e Granella di Nocciole9.7
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Tonnarelli Cacio e Pepe9.7
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Tonnarelli Crema di Gorgonzola, Salsiccia e Cicoria12.8
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Orecchiette Alici e Stracciatella9.7
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Fettuccine ai Funghi Porcini14.8
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Fettuccine Crema di Carciofi e Guanciale Croccante13.7
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Fettuccine al Ragu’ di Cinghiale14.8
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Fettuccine al Ragu’ di Cervo14.8
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Le Carni
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Tagliata Di Controfiletto di Scottona19.4
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Misto BBQ (Per 2 Persone)35.8
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Fiorentina - al kg56.4
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Bistecca di Controfiletto15.4
Cotture Speciali
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BBQ Ribs (Cotta a Bassa Temperatura)16.8
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Curry di Petto di Pollo (Cotto Sottovuoto a Bassa Temperatura) Servito con Riso Basmati14.4
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Wok di Manzo (Cotto Sottovuoto a Bassa Temperatura) con Verdure e Riso Basmati14.4
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Pulled Pork (Cotto Sottovuoto a Bassa Temperatura) con Insalata Coleslaw14.4
Hamburger
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Cheese9.4
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Smoked9.4
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Blu Cheese9.4
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Porcino13.8
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N’Duja12.8
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Burrata13.8
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Fry Chicken9.8
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Pulled Pork13.8
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Double - Hamburger Doppio Stile Smoked15.8
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The Boss - Hamburger Triplo Stile Smoked18.8
La Pinsa Romana (72 Ore di Lievitazione)
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Boscaiola9.8
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Crudo e Burrata12.8
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Diavola8.5
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Friarielli e Salsiccia9.5
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Margherita7.5
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Mortadella Stracciatella e Pistacchio10.5
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Napoli7.5
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Parmigiana11.5
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Porcini12.8
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Pulled Pork13.8
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Scarola11.8
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Vegetariana9.5
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Pinsa Mortadella, Stracciatella di Andria e Granella di Pistacchio10.5
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Pinsa Friarielli e Salsiccia9.5
Contorni
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Cicoria4.9
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Friarielli4.9
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Patatine Crispers4.5
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Scarola5.9
Dessert
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Nutelladillas (Tortillas Ripiena di Nutella)4.9
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Tortino al Cioccolato4.9
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Panna Cotta4.5
