MASH Ristorante & Cocktail Bar

Buongiorno Paola, ci dispiace leggere una valutazione così severa della vostra esperienza al Mash e, proprio perché prendiamo molto seriamente le recensioni dei nostri clienti, vogliamo rispondere nel merito. La sua recensione è stata pubblicata insieme a quella del signor Federico, con il quale avete condiviso la stessa esperienza e lo stesso tavolo: due recensioni da una stella, pubblicate praticamente nello stesso momento, con contenuti sostanzialmente sovrapponibili e riferite quindi al medesimo episodio. È naturalmente diritto di entrambi esprimere la propria opinione. Crediamo però sia altrettanto corretto sottolineare che due valutazioni minime sulla stessa esperienza hanno l'effetto di penalizzare due volte un'attività, motivo per cui riteniamo che un giudizio così estremo dovrebbe essere utilizzato con particolare responsabilità. Entrando nel merito, ci dispiace sinceramente che la proposta trovata quella sera non sia andata incontro alle vostre aspettative, sia dal punto di vista dei gusti sia rispetto alla vostra personale percezione della spesa sostenuta. Non tutte le proposte possono incontrare allo stesso modo preferenze e disponibilità di spesa di ogni cliente, ed è una valutazione che rispettiamo. Ciò che ci lascia perplessi non è quindi il fatto che qualcosa possa non essere piaciuto — può assolutamente accadere — ma la proporzione tra questa insoddisfazione e una valutazione complessiva di una sola stella, il giudizio più basso possibile sull'intera attività. Per quanto riguarda le due formiche segnalate sul bancone, il Mash si trova immerso nel verde, in un contesto naturale alle porte del Parco La Mandria. La presenza occasionale di insetti, soprattutto in particolari condizioni climatiche, può verificarsi anche adottando tutte le normali procedure di pulizia e controllo. La presenza occasionale di due formiche in una struttura immersa nella natura non può essere automaticamente considerata indice di scarsa pulizia o cattiva igiene. Naturalmente ogni segnalazione viene comunque presa in considerazione dal nostro staff. C'è poi un aspetto che ci lascia particolarmente amareggiati. La vostra visita era collegata anche al recupero di una giacca dimenticata durante una precedente serata da persone del vostro stesso gruppo. In quell'occasione avevano trascorso la serata da noi, partecipato al nostro intrattenimento insieme ai loro cani e, al termine, espresso numerosi complimenti al nostro staff per l'esperienza vissuta. Nessuno è naturalmente obbligato a trasformare un'esperienza positiva in una recensione. È però difficile non notare il contrasto: quando l'esperienza è stata positiva sono arrivati complimenti a voce; davanti invece a un'esperienza che non ha incontrato le vostre aspettative, sono arrivate immediatamente due recensioni da una stella riferite allo stesso episodio. Dietro il Mash ci sono persone che ogni giorno lavorano, investono tempo e risorse, ascoltano i clienti e cercano di migliorare. Le numerose recensioni positive ricevute nel tempo non significano che siamo perfetti e non cancellano il diritto alla critica. Dimostrano però un lavoro quotidiano che crediamo meriti di essere giudicato con equilibrio e proporzione. Accettiamo ogni critica, anche la più dura. Chiediamo soltanto che venga espressa con la stessa responsabilità e proporzione con cui noi affrontiamo ogni giorno il nostro lavoro. Lo staff del Mash