Primi
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Tagliolini con crema di pomodoro arrosto€18Con tartara di seitan affumicato e porro fritto
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Gnocchi ripieni di zucca€21Con seppie scottate, finferli, spuma di zucca e chips di zucca
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Ravioli ripieni di branzino€23Con crema di zucchine, cappelunghe marinate e salsa al limone
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Tagliolini alla carbonara di scampi€24Con tartara di scampi, tuorlo fritto, guanciale croccante e salsa carbonara
Bollicine (bottiglia)
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Rosevita cv colja vino kras€27
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Spumante bertè cordini metodo classico brut nature docg€35
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Champagne drappier brut nature sans soufre€95
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Ribolla gialla antonutti on the move doc friuli brut€27
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Prosecco follador valbon doc treviso brut€20
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Champagne diebolt-vallois prestige blanc des blancs€90
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Franciacorta le vedute dosaggio zero docg€48
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Spumante roeno trento doc extra brut€35
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menu triestino - primi
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Fusi con nero di seppia e olive taggiasche€17
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Maccheroncini con baccalà e olive taggiasche€16
Caffè
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Capo in b€2.5
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Cappuccino€3.5
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Decaffeinato€2
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Espresso€2
Secondi
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Filetto di ombrina€24Con crema di cipolla, cime di rapa e chips di pelle croccante
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Baccalà cotto a bassa temperatura€25Con millefoglie di patate, cavolo nero brasato e spuma di topinambur
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Crocchetta fondente di zucca e patata€21Con tempeh marinato in pastella, spuma di topinambur e salsa di cavolfiore caramellato
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Zuppa di scorfano€27Con tartara di pomodorini arrosto, patate fondenti e taccole
Cocktail
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Moscow mule€9
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Negroni€7
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Spritz campari€5
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Tom collins€9
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Black russian€9
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Old fashioned€9
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Spritz aperol€5
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Gin tonic€9
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Negroni sbagliato€6
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Mojito€9
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Americano€6
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Spritz hugo€5
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White russian€9
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Spritz bianco€3
Distillati
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Grappa€5.5
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Gin€9
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Rum€8
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Whisky€8
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Amaro€4
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Cognac€9
Bianchi (bottiglia)
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Pinot bianco von blumen flowers doc alto adige 2021€46
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Friuliano ronco dei tassi doc collio€27
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Pinot grigio roeno terra alta doc valdadige€25
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Riesling renano roeno collezione di famiglia€45
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Solaris roeno piwi repanda igt veneto 2023 limited edition€56
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Sharis livio felluga igt venezia giulia€35
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Sauvignon von blumen flowers riserva alto adige 2019€46
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Vitovska cv colja vino kras€22
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Vitoska zidarich igt venezia giulia€50
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Gewürztraminer von blumen doc alto adige€28
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Vermentino audarya doc sardegna€24
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Malvasia kante igt venezia giulia€35
Menu triestino - dolci
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Gnocchi ripieni di susine€6
Menu triestino - secondi
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Calamari fritti con patatine€21
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Sardoni impanati€18
Contorni
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Insalata mista€5
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Patate fritte€5
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Verdure di stagione€6
Rossi, rosé & orange (bottiglia)
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Rosato w’heart barsento igt puglia€24
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Cabernet sauvignon cv colja vino kras€30
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Skerk ograde igt venezia giulia€50
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Rosato gorgo rosa di monte torre igt verona€24
Antipasti
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Sgombro su purè di sedano rapa€19Con julienne di verza e salsa barbecue affumicata
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Crudo di mare€28
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Tartara di ricciola con riso allo zafferano tostato€22Con crema di asparagi di mare, katshobushi, miso caramellato e maionese di taccole arrostite
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Ostric a al naturale€4
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Zuppa di zucca con tofu marinato€15Con chips di patate
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Cannoli con zuppetta di astice€24Con verdure croccanti e moionese 01 tartufo
Alla spina
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Vino bianco specogna calice€3
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Vino frizzante glera 0,5€10
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Birra messina 0,2€3
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Vino frizzante glera calice€3
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Vino bianco specogna 0,25€6
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Vino bianco specogna 0,5€10
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Vino frizzante glera 0,25€6
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Birra messina 0,5€5.5
Dolci
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Tortino caldo di mele€8Con composta di mele, crema inglese alla vaniglia e gelato allo strudel
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Crema di riso con gelato al cioccolato€7Con scaglie di cocco e scorza di arancia
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Porzione di g elato o sorbetto€4Selezione di gusti, anche vegan
Menu triestino - antipasti
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Alici marinate (al naturale o limone)€14
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Baccalà mantecato€15
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Capesante gratinate€18
Analcolici
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Acqua frizzante san pellegrino 0,5€2
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Acqua naturale goccia di carnia 0,75€3
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Acqua frizzante san pellegrino 0,75€3
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Coca-cola€3.5
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Acqua naturale goccia di carnia 0,5€2
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Acqua tonica€4
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Coca-cola zero€3.5
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Ginger beer€4
