Vini bianchi
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“Dietro le case” inzolia DOC menfi€34
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“Milia” passerina€21
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“Riesling kabinett trocken“ 2008€70
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Vermentino di gallura “branu“€28
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“Alceo” bianchello-DOC bio€20
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“Villa marilla” verdicchio di matelica DOC€28
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Petite chablis bio michel laroche€46
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“Aremì” cataratto DOC menfi€33
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“Prologo” verdicchio dei castelli di jesi€27
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“Riesling qualitatswein trocken“ 2020€42
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Riesling trocken “schloss lieser“€37
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Riesling gonnheimer “eymann“€35
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Malvasia “primosic“€28
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Bianco delle ripalte€27
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“Pavar bianco” ribicone€20
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“Rebula” ribolla gialla€26
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Collio sauvignon “primosic“€29
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“Razer”€35
Secondi
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Diaframma alla brace, fagiolini e zenzero€22
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Picanha di manzo e patata alla brace€23
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Pescato del giorno alla brace o al forno(Il prezzo in base al peso e al pescato)
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Tonnetto in porchetta, radicchio, rapa rossa e pil pil€20
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Baccalà in olio cottura, panzanella e cipolotto alla brace€21
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Fritto di paranza e mazzancolle nostrane€22
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Aragostella alla brace, pesca bianca, finocchio e salsa agli agrumi€23
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Ventresca di tonno rosso, ananas alla brace, salsa di cetriolo e lime, beurre blanc al passion fruit€19
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Antipasti
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Tataki di tonno rosso, crema di mandorle, limone candito e peperoni marinati€21
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Capasanta alla brace, asparagi e salsa curry€17
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Sashimi di ricciola, estratto di peperoni, polvere di carote essiccate e insalatina di sedano e nocciole€19
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Polipo alla brace e insalatina tra la mediterranea e l’esotica€20
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Degustazione di crudi del giorno e selezione di ostriche€38
Primi
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Passatelli ai granchietti dell’adriatico€18
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Pappardella ripiena di pesci bianchi, acqua di vongole e pomodoro giallo, vongole sgusciate e beurre blanc al vermouth€21
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Fregola risottata, scampi e cream fresh€20
Bolle
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Claudio mariotto nature€42
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Altemasi rosè brut€28
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Altemasi trento DOC millesimato€26
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Franciacorta brut mosnel€37
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Franciacorta pas dosè DOCG mosnel€42
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Cava stars brut reserva€30
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Clandestino cuveè€18
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Carte noire champagne€90
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Franciacorta rosè mosnel€44
Distillati
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Grappa riserva nonino 18 mesi barrique€4
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Grappa nonino riserva 5 anni antica cuveé€6
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Grappa riserva nonino 5 anni barrique€5
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Amaro nonino riserva rum agricolo€6
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Martinique HSE€8
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Grappa nonino riserva merlot€7
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Grappa nonino riserva da prosecco barrique€6
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Rum colome 8 anni€8
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Grappa nonino riserva 8 anni€7
Vini rossi
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“Frill”€28
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“Brigata allegra” lambrusco dell’emilia IGT€24
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“Amarone della valpolicella”€70
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“Caranto” refosco€26
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“Arele” valpolicella ripasso€25
Vini rose
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“La bambina” nero d’avola€27
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“Trosè” nero di troia€25
Dessert
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Pere, crumble al cioccolato bianco, mousse di ricotta, arance candite€7
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Lemon posset e salsa di fragole al profumo di cardamomo€6
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Semifreddo alla nocciola, pralinato e frutti rossi€6
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Dolci della casa€4
