Primi
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Lo spaghetto alla chitarra (pastificio dutto)€17Con vongole veraci, carciofi e bottarga di muggine
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I raviolini al plin€17Alle erbette con ragu bianco d’anatra
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| paccheri alla genovese€17Di polpo e basilico liquido
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Cannelloni di mare€17In bianco di pescato con riduzione di bisque di gamberi
Antipasti
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Il carpaccio di maialino€13Marinato con crema di mele verdi senapate
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Lo spiedino di gamberi€15tostato con mais e corn flakes, crema di parmigiano reggianno
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Il baccala’€15Su cremoso di cavolfiore e ovetto poche
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Le capesante scottate€15Con cipollotti caramellati e panissa liquida
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Il flan di carciofi€13Con vellutata di robiola al limone
