I nostri menu degustazione
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A casa nostraEURO 80Da intendersi bevande escluse e servito per l'intero tavolo
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Il nostro viaggioEURO 80Da intendersi bevande escluse e servito per l'intero tavolo
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Menu degustazione vegetarianoEURO 65Prenotazione obbligatoria 48 ore prima da intendersi bevande escluse e servito per l'intero tavolo
Antipasti - da mangiare con le mani
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Spicy chicken wingsEURO 16Alette di pollo marinate, fritte e poi glassate in salsa agropiccante thailandese selezione cazzaniga elio carni (a, c, d, e, f, g, h, i, l, m, n, o)
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Bbq baoEURO 13Panino soffice al vapore, costine di maiale, salsa bbq affumicata fatta in casa, coleslaw (a, f, g, h, i, m, n, p)
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Fish baoEURO 13Panino soffice al vapore, merluzzo in crosta panko, maionese giapponese piccante, cetriolo in agrodolce, coriandolo fresco (a, f, g, h, i, m, n, p)
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Empanadas chilena (2pz)EURO 21Scamorza bianca sorrentina, gamberi, maionese al coriandolo (a, b, d)
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AcciugheEURO 19Del cantabrico sotto burro biologico, la nostra focaccina (a, b)
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Antipasti - da mangiare con le posate
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dumpling 10 recensioniEURO 22Cotti al vapore e poi scottati in padella, ripieni di branzino, cozze e gamberi, chutney di zenzero (a, e, c, d(m, n)
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LinguaEURO 23Di manzo cotta 16 ore, grigliata e fritta, guazzetto di acciughe e prezzemolo
Primi
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LinguineEURO 27Pastificio regina dei sibillini, cime di rapa, burrata di bufala, bottarga, crudo di gambero viola siciliano (a, b, d, e, p)
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risotto 17 recensioniEURO 24Carnaroli riserva san massimo, zucca, ragout di anatra, caprino fresco, cacao amaro (b)
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spaghetti 3 recensioniEURO 28Vongole veraci, ricci di mare, cicoria (a, b, d, e, p)
Secondi
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Nz seafood chowderEURO 30Zuppetta tipica neozelandese a base di cozze, dentice, scampo crudo, pesce spada affumicato (b, c, d, e, h, o)
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ThaiEURO 32Curry rosso thailandese piccante, latte di cocco, mazzancolle del mediterraneo, riso basmati (c, d, e, f, g, h, i, m, n, o)
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Sri lanka curryEURO 26Coda di manzo brasata, tamarindo, lemongrass, peperoncino, crema di patate (b, h )
Dolci
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churros 3 recensioniEURO 11Frittelline ricoperte di zucchero e cannella con dulce de leche (a, b, f, i)
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PannacottaEURO 11Al cocco, coulis di lampone, terra al cacao, crumble di pistacchi, lamponi ghiacciati (b, g)
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BrowniesEURO 11Al cioccolato fondente con salsa mou, cremoso arachidi, mousse al caramello (a) (b) (g) (i)
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PavlovaEURO 11Dolce di origine neozelandese - base di meringa soffice, kiwi giallo in agrodolce, gelato al fiordilatte (b)
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Affogato liscioEURO 11Pallina di gelato al fiordilatte e caffè (b)
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Affogato con crema di calvadosEURO 11Cremosa miscela dei migliori giovani calvados e un liquore leggero a base di crema di latte, pallina di gelato al fiordilatte (b)
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Affogato con liquore alle nocciole frangelicoEURO 11Liquore nocciole varietà tonda gentile, pallina di gelato al fiordilatte, caffè (b, g)
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Gelato artigianale (pallina grande)EURO 8Fiordilatte (b, i)
