Antipasto
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Parmigiana di melanzane
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Formaggio Pecorino della Murgia
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Verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni)
Piatto
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Strascinati con cime di rape
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Cavatelli con funghi cardoncelli della Murgia
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Agnello con patate al forno
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Dessert
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Torta d’ arancio e mandorle
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Torta al cioccolato con mandorle
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Crostata di ricotta