Primi
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Agnolotti fatti a mano ripieni di ricot ta e castelmagno saltati con crema di peperone al profumo di camomilla€15
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Tajarin al pomodoro€9
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Tagliatelle fatte a mano al ragu'€12
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Agnolotti fatti a mano di carne al ragu'€16
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Girelle fatte a mano ripiene di spinaci e ricotta con battuata di datterini e basilico€14
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Gnocchi fatti a mano alla bava€12
Antipasti
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Peperone con bagna cauda€10
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Battuta di fassona al coltello€12
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Antipasto piemontese€8
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Flan di verdura con crema di parmigiano e marmellata di cipolle di tropea cotte con vino e cannella€9
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Tonno di coniglio€12
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Primavera in pastella€11(fiori di zucchine e salvia)
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La via del sale€12(acciughe al verde)
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Menu' degustazione
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3 antipasti 23 recensioni , 1 primo, 1 secondi, deg. dolci€38(coperto compreso)
Secondi
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Peperonata con salsiccia€12
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Coniglio disossato in agrodolce con cipollotti e amaretti€18
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Carpione€14(bistecca di pollo, zucchine e uova)
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Filetto di vitella di fassone al pepe verde€23(con contorno)
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Costata all'ettto€6(con contorno)
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Orologio di formaggi€17
Degustazione antipasti
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4 antipasti a discrezione dello chef€20
Contorni
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Contorni€5
I nostri dolci (fatti tutti rigorosamente a mano dalla casa)
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Panna cotta alla menta€6
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Degustazione dolci€15
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Tiramisu' scomposto con cantucci€8
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Cestino di croccante con gelato, frutta fresca coulis all'amarena€8
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Pesche ripiene cioccolato e amaretti€6
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Meringata con torrone e zabaglione€7
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Mattone€6(tiramisu' alla vecchia maniera)
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Semifreddo al torronte con cioccolato fondente€6
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Crostata al mais con marmellata di lamponi€5
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Bunet€5.5
