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Response from the owner
4 mesi fa
Cara Neala, È stato un vero piacere accoglierti alla Locanda Orvieto, ma è stato ancora più …Cara Neala, È stato un vero piacere accoglierti alla Locanda Orvieto, ma è stato ancora più emozionante leggere il tuo splendido feedback, così spontaneo e pieno di calore. Le tue parole, “un posto che ti resta nel cuore”, ci hanno profondamente commossi, perché racchiudono l’essenza di ciò che ogni giorno ci impegniamo a offrire: un’esperienza che non si limita al pasto, ma che coinvolge tutti i sensi e il cuore. Perché facciamo questo mestiere? Perché crediamo che l’ospitalità sia un atto d’amore. Accogliere qualcuno che non ha prenotato, come nel vostro caso, è per noi naturale quanto aprire la porta di casa a un amico. La gentilezza non è un gesto straordinario, ma il nostro modo quotidiano di vivere l’accoglienza. Come lo facciamo? Attraverso una cucina artigianale che rispetta la stagionalità, la filiera corta e i ritmi della nostra terra. I piatti che hai definito “armonizzati a regola d’arte” nascono dal lavoro con ingredienti locali, selezionati con cura e trasformati ogni giorno dai nostri chef Sandra e Giovanni, che con passione danno vita a piatti semplici ma profondi. Il tutto è sostenuto da una “qualità senza compromessi”, il nostro pilastro: non inseguiamo la grande distribuzione, ma coltiviamo rapporti veri con piccoli produttori umbri, valorizzando l’identità di Orvieto in ogni portata. Cosa offriamo? Un’esperienza autentica, fatta di sapori veri, ospitalità sincera e un’aria – come hai scritto tu – “buona”, che sa di campagna, di storia, di cultura. L’aria di Orvieto. A volte, purtroppo, ci capita di dover dire “no” a chi arriva senza prenotazione, e credici, è una delle cose che ci dispiace di più. Per questo, consigliamo sempre di prenotare con un po’ di anticipo, così da poterci prendere il tempo giusto per accogliere ogni ospite come merita, senza fretta, con tutta la cura che ci contraddistingue. ️ Ti ringraziamo ancora di cuore per aver condiviso il tuo sentire. Speriamo di poterti riabbracciare presto, magari proprio con una prenotazione, per poterti dedicare ancora più tempo e attenzioni. Buona Vita da parte dello Staff della Locanda Un consiglio dai nostri contadini: quando andiamo al ristorante, impariamo a chiedere da dove proviene la materia prima . Sei curiosa di vedere cosa succede alla Locanda? Dai un’occhiata al nostro canale YouTube per scoprire di più!More