Locanda Orvieto Ristorante Agriturismo

I complimenti di sua figlia sono arrivati dritti in cucina: Alessio li custodirà come i più preziosi. A 9 anni il palato non mente!La pasta al cinghiale è uno dei piatti della nostra cucina umbra tradizionale: fatta a mano ogni mattina, con un ragù che cuoce lentamente come si faceva una volta.Grazie per aver scelto il nostro agriturismo a Orvieto e per le belle parole al personale: vi aspettiamo per un nuovo capitolo, tutti e tre.Alessandro e Alessio Delli Poggi, con tutto lo staff di Locanda Orvieto

Grazie Rodica, "servizio su misura" è forse il complimento che ci descrive meglio.Cerchiamo di cucire ogni esperienza addosso a chi si siede ai nostri tavoli: un lavoro che a volte richiede più doti da psicologo che da cameriere. Grazie per averlo notato, perché è sempre più difficile e sempre più raro.Siamo felici che anche le camere e la posizione vi abbiano conquistato.Torni a trovarci quando vuole.Alessio e Alessandro Delli Poggi, con tutto lo staff di Locanda Orvieto

Grazie Beatrice e Tommy per il tempo dedicato a questa recensione così articolata: rispondiamo con lo stesso spirito.Partiamo dal dato che ci avete regalato: sì, la Locanda è piena anche il mercoledì sera, e questo lo dobbiamo a tutti voi. Consigliamo sempre di prenotare per assicurarsi il tavolo. E avete visto giusto: moltissimi clienti sono del posto, gente di Orvieto che ci sceglie per fare bella figura, per andare sul sicuro, per mangiare bene. Per noi è la conferma più preziosa.Sul menù: abbiamo eccome i menù di carta, stagionali. Il QR serve solo per i piatti del giorno, che cambiano davvero ogni giorno in base a ciò che l'orto e la filiera ci portano: stamparli quotidianamente significherebbe sprecare carta senza motivo. In sala trovate anche le lavagnette con le proposte del giorno, e il menù online serve a chi vuole sbirciare cosa si mangia alla Locanda ancora prima di sedersi.Sul pane ha intuito bene: è senza sale, ed è proprio "tipico nostro". In Umbria e in tutta l'Italia centrale il pane sciapo è tradizione secolare, nata per accompagnare salumi e sughi saporiti. Capiamo che chi non è abituato possa trovarlo insolito.Sul conto, una precisazione che ci sta a cuore: lavoriamo con la filiera locale umbra e con piccoli produttori, senza grande distribuzione e senza tirare sul prezzo a chi coltiva e alleva. La qualità vera ha un costo onesto, e noi scegliamo di non fare compromessi.Vi aspettiamo per un nuovo capitolo, magari davanti a un piatto del giorno... scritto sulla lavagnetta.Alessandro e Alessio Delli Poggi, con tutto lo staff di Locanda Orvieto