Locanda In Urbe Menu

Menù estivo 2024

• Lo Spa
  Pane farina tipo2, Capocollo, Mozzarella, Melanzane arrosto, Salsa di pomodori secchi (Whole grain bread, Capocollo, Mozzarella, Roasted eggplants, Dried tomato sauce)
• Sonora
  Pane alla curcuma, Guanciale, Pecorino, Pere, Miele da agricoltura sostenibile (Turmeric bread, Guanciale, Pecorino cheese, Pears, Honey from sustainable agriculture)
• Cannara
  Pane alla curcuma, Capocollo, Melanzane arrosto, Stracciatella, Rucola, Cipolla di Cannara caramellata (Turmeric bread, Capocollo, Roasted eggplants, Stracciatella, Arugula, Caramelized Cannara onion)
• Raffy
  Pane farina tipo 2, Acciughe, Stracciatella, Pomodori arrosto, Capperi, Origano (Whole grain bread, Anchovies, Stracciatella cheese, Roasted tomatoes, Capers, Oregano)
• Giulietta
  Pane farina tipo 2, Guanciale, Pecorino, Rucola, Salsa tartufata (Whole grain bread, Guanciale, Pecorino cheese, Arugula, Truffle Sauce)
• Lo Zaga
  Pane 8 cereali, Fesa di tacchino arrosto, Stracciatella, Rucola, Cipolla di Cannara caramellata, Aceto Balsamico (8-grain bread, Roasted Turkey breast, Stracciatella cheese, Arugula, Caramelized Cannara onion, Balsamic vinegar)
• Il Nik
  Pane farina tipo 2, Prosciutto crudo, Pecorino, Peperoni arrosto, Cipolla di Cannara caramellata (Whole grain bread, Ham, Pecorino cheese, Roasted peppers, Caramelized Cannara onion)
• Il Killer
  Pane farina tipo2, Caciotta, Peperoni arrosto, Cipolla di Cannara caramellata, Salsa piccante (Whole grain bread, Caciotta cheese, Roasted peppers, Caramelized Cannara onion, Spicy sauce)

• Raffy Spicy
  Pane farina tipo 2, Stracciatella, Pomodori arrosto, Capperi, Origano, Salsa piccante (Whole grain bread, Stracciatella cheese, Roasted tomatoes, Capers, Oregano, Spicy sauce)
• Tartufata
  Pane 8 cereali, Zucchine grigliate, Rucola, Pecorino, Salsa tartufata (8-grain bread, Grilled zucchini, Arugula, Pecorino cheese, Truffle Sauce)
• Parmigiana
  Pane farina tipo 2, Melanzane arrosto, Pomodori arrosto, Mozzarella, Pesto di basilico (Whole grain bread, Roasted tomatoes, Mozzarella cheese, Basil Pesto)
• Sonora Veg
  Pane alla curcuma, Pere, Pecorino, Miele da agricoltura sostenibile (Turmeric bread, Pecorino cheese, Pears, Honey from sustainable agriculture)
• Caprese
  Pane farina tipo 2, Pomodoro arrosto, Mozzarella, Pesto di basilico, Olio extravergine d'oliva (Whole grain bread, Roasted tomatoes, Mozzarella cheese, Basil pesto, Extra virgin olive oil)
• Cannara Veg
  Pane alla curcuma, Melanzane arrosto, Stracciatella, Rucola, Cipolla di Cannara caramellate (Turmeric bread, Roasted eggplants, Stracciatella, Arugula, Caramelized Cannara onion)

• Il Classico
  un ingrediente tra verdure o salumi e uno tra i formaggi (one ingredient among cured meats or vegetables and one among the cheeses)