Le pizze
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Calzone€9Al forno o fritto
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Pacchiù€10Mozzarella, patate a fette, rosmarino, provola dolce e lardo locale
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Me zia€12Fiordilatte, baccalà mantecato, patate viola e olive nere croccanti
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Zio provola€12Mozzarella, gorgonzola, tuma, provola, scaglie di grana e noci (macchiata al pomodoro)
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Napoli€8
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Locale€12Pesto di pistacchi, stracciatella di bufala, mortadella tartufata e mandorle tostate
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Margherita€8
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Me nanna€14Pesto di pomodorino giallo, mozzarella, tonno sott’olio, cipolla rossa e burratina
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Sì crasta€12Aglio, olio, peperoncino, pomodoro, zucchina fritta, crosta di pane e scaglie di caciocavallo
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Compare€10Pomodoro, mozzarella,ventricina croccante, ricotta e scaglie di grana
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Cucì€10Mozzarella, datterino giallo, prosciutto cotto, funghi champignon e scaglie di grana infornate.
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Talè€14Bufala, carciofi, ricotta fresca, burrata, crudo di parma e miele
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Parrinu€12Pomodoro, bufala, crudo di parma e scaglie di tuma
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Figghiò€12Pomodoro, bufala, funghi porcini e prosciutto cotto alle erbe
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Sangu mio€10Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e scaglie di ricotta salata infornata
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Mamaa€14Pomodoro, mozzarella, fagiolini, pesto di basilico, roast beef, patate lesse e cipolla rossa
Mono
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U’ piattino€12Incarto di salumi e formaggi
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Piattini
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Caciocavallo morbido€6In pastella e miele all’argentiera
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Oggi sgombro€6.5Pane fritto, sgombro sott’olio, tartare di pomodoro, sedano e cipollotto
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Crock&cod€8Bacca là fritto in pastella e maionese leggera agli agrumi
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Siamo fritti€5Panelle, crocche’, rascatura e patatine fresche
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Spada rocher€7Polpettine di pesce spada con mentuccia, olive e pomodoro fresco, panatura di pane panko e maionese alle nocciole
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Ricottine€5.5Polpetti ne di ricotta e menta, salsa di pomodoro e focaccia di cipolle
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Dolce pork€6.5Crostone di pane con straccetti di maialino cotto a bassa temperatura e uva
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Polpo bello€7Polpo fritto in farina di ri so, insalatina fresca di cetriolo, anan as, carote
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U’mus€5Hummus di ceci, capuliato di pomodori secchi e crostini di pane
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Tonno crost€8Crostone di pane ai cereali, tartare di tonno, panna acida e guanciale croccante*
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Sono gnocco€8Gnocco fritto, carpaccio di vitello e le sue tre salse
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Guacambero€8.5Gambero pastellato e crema di avocado
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Parmigianina€5.5Piccola parmigiana gratinata, salsa di pomodoro, mozzarella e olio al basilico
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Tartarello€8Tartare di vitello, cucunci, gelatina di arance, cipollotto e maionese fatta in casa
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Sfincionello vs sfincionello€5Palermitano e bagherese
La carne
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Agnello bello€22Medaglione di agnello, patate al burro, frutta secca, finocchietto ed il suo ristretto alle albicocche
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Tagliata di vitello (280g) “ciuri ciuri”€20Con battuto di pomodoro, rucola, scaglie di grana, patatine frittee salsa verde
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Che maialini€16Involtini di maiale con ripieno di formaggio cremoso e pistacchi, caponata bianca e ristretto di carne
Veg
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Barbafungo€12Funghi fritti su crema di barbabietola, insalatina estiva e salsa di avocado
Il pesce
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Fritto di calamaro, pescato del giorno, primosale fritto e maionese fatta in casa
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Tre tartare€24Di tonno, pesce bianco, gambero e le loro salse*
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Bello il baccalà€18Baccala’ al vapore “alla pizzaiola”, concasse’ di pomodoro, primosale, patate a fette ed origano*
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A spada€20Trancio di pesce spada fresco al forno, crema di broccoletti, patate al burro e limone*
La pasta
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Paccheri€16Ragu’ di agnello, nocciole e crema di formaggio
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Vialone nano, pesce san pietro, crema all’aglio dolce, tartare di gambero e olio al prezzemolo
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Fettuccine€18Scampi, polpa di granchio e pomodorini profumati al basilico*
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Spaghettoni€16Felicetti, cozze, zucchina fritta, mentuccia e cacio
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Tenerume€10Linguina spezz et tata, tenerumi, pomodoro, zucchina lunga e tocchetti di caciocavallo
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Di magro, pomodoro fresco, stracciatella e melanzane croccanti
Burgers
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Mmm...burger€13Hamburger di manzo (230 gr), pane burger, bufala, pancetta croccante, tartare di pomodoro secco, maionese fatta in casa e patatine fritte
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Hot pol€12Pan brioche, hot dog con salsiccia di pollo, lattuga, formaggio dolce, cipolla, salsa locale e patatine fritte
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Buon ton€14Pan focaccia, cotoletta di tonno, maionese di cipolla e menta, cetriolini e patatine fritte
