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Menu Gennaio

• CHIEDI E TI SARÀ DATO

  26,00 €
  SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI ARTIGIANALI PER 2 PERSONE. MIELE, MOSTARDE E COMPOSTE FATTE IN CASA
• UN CLASSICO DELL'EROTISMO

  13,00 €
  GORGONZOLA DOLCE ARIOLI, SFOGLIE DI POLENTA
• Tonno, di coniglio

  16,00 €
  Bocconcini di coniglio in oliocottura, verdure, PEPE MACINATO
• L'ORTO

  17,00 €
  HUMMUS DI LEGUMI CON VERDURE DI STAGIONE CRUDE, COTTE, IN CREMA E CROCCANTI
• COCCOLA

  17,00 €
  UOVO "LE SELVAGGE" COTTO A 64 GRADI, spuma di patate, spinacini saltati

• COME BAMBINI

  18,00 €
  PACCHERO FRESCO, RASPA DÜRA LODIGIANA, BURRO MANTECATO E AROMATIZZATO ALLE ERBE
• VELLUTO

  18,00 €
  Gnocchetti di patate fatti in casa, crema di borlotti alla vaniglia, pancetta croccante
• intrusi

  18,00 €
  Garganelli freschi, crema di zucca, polvere di porcini, nocciole e salvia fritta
• Verdi pascoli

  20,00 €
  RISO CAVALIERI D'ITALIA mantecato al grana padano, pulled di Manzo, camomilla
• Post vacanze

  24,00 €
  PETTO di pollo CBT PIASTRATO, verdure di stagione e beurre blanche al limone
• contadino

  24,00 €
  manzo scottato, patate cbt al burro, cipolle brasate
• d'inverno

  24,00 €
  Filetto di maialino arrosto, zucca piccante, broccoletti, Olive
• Cuore vegano

  22,00 €
  tortino di sedano rapa, castagne, cavolfiore crema all'aglio nero

• AFRODISIACO

  9,00 €
  TORTINO DI CIOCCOLATO PICCANTE, CREMOSO AL LAMPONE
• Neve e sole

  9,00 €
  MOUSSE ALLO YOUGURT, marmellata ALL'ARANCIA fatta in casa, MERINGA, PERLE DI ARANCIA
• Ciao Natale

  9,00 €
  Frutti rossi e crema al mascarpone
• Come la vita

  15,00 €
  8 CIOCCOLATINI ASSORTITI DA DIVIDERE (MAGARI CON UN AMARO)
• NON DOLCE

  16,00 €
  Selezione di formaggi artigianali, pane caldo, noci caramellate e salate, passito