Dolci
-
Bunet€6Tipico dolce piemontese fatto con uova, latte, amaretti, nocciole e cacao.
-
Canestrello ai frutti di bosco€6Canestrello di pasta frolla con crema e frutti di bosco.
-
Crema catalana€6A base di crema pasticcera, ricoperta da zucchero caramellato.
-
Semifreddo al cioccolato bianco e mango€6
-
Panna cotta€6Ai frutti di bosco oppure caramello o semplice.
-
Baciamisu€6Con la variante dei baci di dama inzuppati nel caffè e crema al mascarpone.
-
Cuore caldo€6Dolce al cioccolato fondente con cuore caldo e cremoso.
-
Crepes dolce€6Crepes alla nutella originale, o pistacchio e nocciola.
Antipasti
-
Tris dei classici piemontesi€14Un assaggio dei nostri antipasti iconici passando da una selezione curata delle nostre specialità: la battuta di fassona “coalvi” al coltello, il vitello tonnato della tradizione, tomino fresco, accompagnati dalla nostra confettura artigianale
-
Vitello tonnato, come la tradizione€10Girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata fatta in casa.
-
Polpo e patate spadellato con erba cipollina€14Polpoepatatesaltatiinpadella con un tocco aromatico di erba cipollina.
-
Battuta di fassona “coalvi”€12Battutadi fassona piemontese“coalvi”, condita con olio evo e sale
-
Mozzarella di bufala campana i.g.p. con verdure grigliate€12Mozzarella di bufala campana i.g.p., accompagnata da melanzane, zucchine e peperoni grigliati.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menu lobelix per 2 - 22€ (pp)
-
2 braburger con salsiccia di bra crudaImpreziositi da scaglie di grana padano dop e tartufo nero pregiato, il tutto esaltato da olio al tartufo a filo. bevande e coperto esclusi
-
Frittizi mistiMini arancini, polpettone di friarielli, mozzarelle panate, cipolla pastella, mini crocchette, foglie di salvia pastellate, patatine fritte e fiore di zucca. bevande e coperto esclusi
Aperitivo - fritti
-
Banditos€12Deliziosi straccetti di pollo dal cuore tenero, rivestiti con una panatura profumata alle spezie, un incontro tra fragranza e gusto irresistibile.
-
Fittizimisti€13Mini arancini, polpettone di friarielli, mozzarelle panate, cipolla pastella, mini crocchette, foglie di salvia pastellate, patatine fritte e fiore di zucca.
-
Jalapeno€10Peperoni messicani do r ati e speziati, ripieni di formaggio e aromi per un contrasto audace e irresistibile
Aperitivo - taglieri
-
Tagliere di salumi e formaggi€17Un viaggio nei sapori del territorio. selezione di salumi e formaggi tra cui prosciutto crudo oro piemonte, testun ubriaco e robiola di roccaverano, serviti con miele e confettura.
-
Taglieredel margaro€18Tagliere di 4 formaggi d.o.c.g.: testun ubriaco (50% vaccino, 50% caprino), testun affienato (vaccino), robiola tre lanche roccaverano (vaccino, caprino e ovino), blu di lanzo (vaccino)
Primi piatti
-
Tagliolini ai funghi porcini€14Tagliolini piemontesi artigianali con funghi porcini, un profumo semplice aromatico e raffinato.
-
Spaghetti alla chitarra con cacio pepe e speck croccante€14Cremosi spaghetti alla chitarra con cacio e pepe, esaltati dalla nota affumicata e croccante dello speck.
-
Tortelloniverdiripieni al caprino di fossa€14Pasta fresca agli spinaci con ripieno cremoso di caprino stagionato in fossa, dal gusto intenso e raffinato, saltati con burro e salvia.
-
Paccheri alragù di pesce spada€15Pasta fresca con ragù di pesce spada, un incontro elegante tra tradizione e freschezza marina.
-
Spaghetti alla chitarra alla carbonara di langa€15La tradizione incontra la langa, pasta fresca artigianale dove la salsiccia piemontese e la cremosità dell’uovo si uniscono per un sapore unico ricco e avvolgente.
-
Paccheri alragù di cinghiale€14Pasta fresca con ragù di cinghiale, un incontro tra rusticità e raffinatezza che scalda il palato.
Secondi piatti
-
Tagliata di angus argentino 250g€22Servita con patate al forno o verdure grigliate.
-
Stinco di suino al forno con patate€18Un classico, tenero e saporito cotto per oltre 8 ore a bassa temperatura. servito con patate al forno.
-
Mezzo galletto vallespluga alle erbe, arrosto con patate al forno€16Mezzo galletto vallespuga 400g, cottoalfornoconerbearomatiche. servito con patate al forno.
-
Ribs di maiale marinate€15Costine marinate e cotte a bassa temperatura, caramellate in forno con salsa barbecue fatta in casa. servito con patate fritte dippers.
-
Polpo alla luciana€16Tenero polpo cotto lentamente in umido con pomodoro, olive e capperi, un piatto che racchiude un sapore intenso.
Hamburger
-
Polpo burger€17Polpo cotto a bassa temperatura in guazzetto di pomodoro, con burrata intera 100g e pomodorini gialli semicerchi.
-
Tropea€17Hamburger 200 g di fassona piemontese, cipolla caramellata, bacon, pecorino dolce, lattuga e pomodoro. servito con patatine fritte
-
Cheese burger€15Hamburger 200g fassona, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar. servito con patatine fritte
-
Vegano€13Hamburger vegano a base di tofu, piselli, olio evo, servito con verdure grigliate, lattuga e pomodoro.
-
Classico€15Hamburger 200g fassona, lattuga, pomodoro. servito con patate dippers.
-
Braburger€18Hamburger di salsiccia cruda di bra, tartufo nero a scaglie, scaglie di grana padano dop e olio al tartufo
Pinse
-
Tricolore€14Focaccia con mozzarella di bufala campana dop, pomodorini, rucola, olio evo.
-
Ciociara€13Porchetta d’ariccia, scamorza affumicata, mozzarella fior di latte.
-
Pugliese€15Burrata pugliese, pomodori secchi del territorio, rucola.
-
Margherita€9Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo.
-
Salsiccia e friarielli€13Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca friarielli saltati.
-
Salsiccia e cipolle€13Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca di suino, cipolla caramellata
-
Piemontesina€17Con salsiccia di bra certificata, scaglie di tartufo nero sott’olio, grana piemontese.
-
Al profumo di tartufo nero€15Peperoni al forno, robiola con crema di tartufo nero, scaglie di tartufo nero sott’olio, rucola.
-
Sfiziosa€16Prosciutto crudo “oro piemonte 18 mesi” stracciatella, pomodorini gialli, rucola.
Contorni
-
Insalata verde e pomodorini€6
-
Insalatona mista€10Misticanza, pomodorini, scaglie di grana, noci, tonno e carote.
-
Verdure grigliate€6
-
Patate al forno€6
Menu di terra per 2 - 26€ (pp)
-
Tagliere piemonteseUn viaggio nei sapori del piemonte, selezione di salumi e formaggi del territorio con confettura fatta in casa. bevande ecoperto esclusi
-
2 tagliate di angus argentino 250gServite con patate al forno o verdure grigliate. bevande ecoperto esclusi. bevande ecoperto esclusi
