Menú primavera - estate 2026
ANTIPASTI - HORS D'OEUVRES
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La Tartare secondo il “PESCATO”€35Raw Tartare inspired by the Daily Catch
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“La Caprese” di Mozzarella di Bufala, Cuore di Bue e Alici€28“Caprese” with Buffalo Mozzarella, “Cuore di Bue” Tomatoes and Anchovies
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Salmone Selvaggio Sockeye Rosso Affumicato con Pan Brioche e Burro Salato€30Smoked Wild Red Sockeye Salmon with Warm Brioche Bread and salted Butter
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Bruschetta di Pane Arso con Pomodorini dell’Orto, Rucola e Calamaretti€28Bruschetta of Charcoal Bread with Garden Cherry Tomatoes, Rocket Salad and Small Squids
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Gamberi alla Catalana con Pomodoro Camone, Cipollotto di Tropea e Crudité dell’Orto€32Catalan-Style Shrimps with Camone Tomatoes, Tropea Spring Onion and Garden Crudités
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LA STORICA “SCOTTATINA 1993”€32I Gamberi Imperiali su Crema di Dragoncello e Scalogno The Historic “SCOTTATINA 1993” : Fried King Prawns on Tarragon and Shallot Cream
PRIMI PIATTI - HOME MADE PASTA
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Ravioli di Branzino e Ricotta in Crudaiola di Datterino, Bianco di Spigola all’Olio EVO€32Seafish and Ricotta Ravioli with Seabass and Datterino Tomato our own Garden in EVO Oil
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Tagliatelle di Pasta Fresca spadellate con Gamberi Rosa, Zucchine e Zafferano€30Homemade Noodles with Pink Shrimps, Zucchini and Saffron
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Maccheroncini aromatizzati al Peperoncino con Ragù di Pescato€28Homemade Spicy Maccheroncini with Fish Ragù
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Spaghetti trafilati in Bronzo con Vongole Veraci, Fagiolini e Pesto€30Homemade Spaghetti with Clams, Green Beans and Pesto
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Scialatelli Casalinghi Aglio, Olio e Peperoncino con Battuto di Gamberi€30Scialatelli with Garlic, Olive Oil, Chili Pepper and Chopped Prawns
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Gnocchi di Casa al Cucchiaio e Frutti di Mare€30Homemade Gnocchi with Seafood
GRANDI PIATTI DI MARE - MAIN COURSES
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Scaloppa di Branzino ai Sapori della Macchia Mediterranea€35Seabass Escalope with Mediterranean Herbs, Garden Cherry Tomatoes, Olives, Capers and Basil
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Milanese di Spigola con Rucola Selvatica e Pomodorino in Olio EVO€35Milanese-Style Seabass with Wild Rocket Salad and Cherry Tomatoes in EVO Oil
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Filetto di Tonno appena scottato e Cipolla Rossa di Tropea Caramellata€40Lightly Seared Tuna Fillet with Caramelized Tropea Red Onion
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Polpo Croccante all’Olio Piccante su Purea di Patate€38Crispy Octopus with Spicy Oil on Potato Purée
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Gamberoni Arrostiti in Aglio e Olio con Riso Pilaf€45Roasted King Prawns with garlic, Olive oil and Pilaf Rice
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“LO STORICO 1941” Fritto Misto di Crostacei e Calamaretti€45“LO STORICO 1941” Fried Shellfish and Squids
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Zuppa di “Pescato” con Pane Casereccio€45Daily Catch Fish Soup with Toasted Bread
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Per il Pescato e Crostacei del Giorno rivolgersi al PersonaleFor the Daily Catch and Shellfish Selection, please ask our Staff (€ 120./180. per kilogram) minimum two persons required
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Contorni di Stagione a SceltaSeasonal Side dishes
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DULCIS IN FUNDO€15Upon request, we will be delighted to present our Homemade Dessert Selection