Cantina e Vini Aprosio, situato in Frazione Verrandi a Ventimiglia, è un ristorante che offre piatti della cucina italiana. Gli ospiti possono godere di una splendida vista in un ambiente fresco e tranquillo, ideale per famiglie con bambini. La struttura è accessibile ai disabili e dispone di un parcheggio adeguato. Tuttavia, le informazioni sugli orari di apertura non sono attualmente disponibili.
Il ristorante offre un servizio completo che include prenotazioni, servizio al tavolo e una calda accoglienza. I piatti proposti si distinguono per la qualità degli ingredienti e la genuinità del sapore, con porzioni adeguate per un pasto completo. Secondo i visitatori, il coniglio alla Ligure sembra essere uno dei piatti più apprezzati, preparato sapientemente come vuole la tradizione.
Nonostante la qualità del cibo, i vini locali prodotti dal ristorante ricevono commenti contrastanti. Alcuni clienti li trovano adatti per accompagnare la cucina ligure, mentre altri li considerano meno soddisfacenti rispetto alle aspettative legate al costo. Il prezzo complessivo di una cena tende a essere nella fascia alta. Inoltre, un digestivo conclusivo, rappresentato dal "grappino", riceve spesso commenti positivi. È importante notare la mancanza di aggiornamenti recenti da parte della gestione del ristorante su eventuali cambiamenti o novità.
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