Sassolino

Buonasera, ci fa piacere constatare la sua conoscenza del mestiere. Ci spiace per il disagio arrecatele di domenica o sabato con molta gente in giro. Come lei sicuramente ben sa, siamo un’attività stagionale e siamo un piccolo bar “amatoriale” di uno stabilimento balneare. Inoltre stamattina avevamo una festa privata e tanti altri clienti, che avevano fretta nonostante fosse domenica…Oltre a questo abbiamo riaperto da due settimane e solo per i weekend, che sono molto intensi, con personale nuovo come capita a molte delle attività “estive e non continuative”. Quindi molti ragazzi e anche meno giovani devono avere il tempo di capire, integrarsi gradualmente e fare anche errori, perché non siamo tutti dei fenomeni. Sicuramente lei sarà abituato a grandi locali impeccabili, noi nel nostro essere “ una gestione amatoriale” riusciamo spesso a soddisfare la clientela ma a volte non basta come nel suo caso e ci dispiaciamo di questo ma forse a volte è anche un bene… detto questo ci piacerebbe venisse ad aiutarci a migliorare, perché la ristorazione ha sempre piu bisogno di braccia forti e menti brillanti. E di persone brave in matematica!! Grazie per la sua recensione A presto